<span class='title_c'>“立冬吃一宝不劳医生帮”明天立冬“1宝”指的啥怎么做
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“北风潜入悄无声，未品浓秋已入冬”，明天就是立冬了，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。
进入立冬后，气候逐渐寒冷，要注意添加衣服，保护好腿、脖子和肚子，避免冷气的入侵，立冬作为重要节气之一，饮食养生不能忽视。俗话说：“立冬见一鲜，一年病不沾”，明天立冬，“1鲜”指的是啥？顺节气，早吃早受益。
黑木耳：民间自有“逢黑必补”的说法，认为凡是黑色食物均有滋补的功效。黑木耳享有“素中之肉”、“素食之王”的美誉，冬季很多人容易出现手脚冰凉、浑身发冷等情况，多吃点黑木耳，可以促进身体产热，抵御寒冬。
下面，和大家分享5种黑木耳的做法，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！
1.凉拌木耳
1.准备适量的木耳，放入清水中浸泡10分钟，泡发以后洗净上面的杂质备用。切点香菜段、蒜末、红椒粒，再切几片柠檬片挤出汁为菜品增味。
2.把所有的食材全部放在一起，加入鸡精2克，食盐2克，白糖少许提鲜，生抽5克，陈醋5克拌匀，再淋入一点香油，拌匀以后即可装盘，这道酸爽开胃的凉拌木耳就做好了。
2.山药炒木耳
1.准备一根山药，削干净外皮，把山药先斜刀切成4厘米左右的段，再切成薄点的菱形片。准备一个小盆，倒入清水，把切好的山药浸泡起来，再加入10克白醋，防止氧化变色。
2.提前泡发好的小木耳择去根部，撕成小块清洗干净就可以了；青椒半个切成菱形片；小米椒两个去蒂，切成辣椒圈。
3.锅内烧水，接近水开时倒入山药，水烧开以后焯水20秒倒出控干水分。锅内再烧水，把木耳、青椒、小米椒倒入锅内焯一下水，焯水30秒以后倒出，用清水快速冲洗干净。
4.先把锅烧热，锅内加入少许植物油，再加入一点清水，加入食盐2克、鸡粉1.5克，化开调料以后倒入所有食材快速翻匀，勾入一点水淀粉，免得汤汁过于稀薄，淋入少许明油增加色泽，快速翻炒均匀即可出锅，这道口感清脆的山药炒木耳就做好了。
3.木耳腐竹
1.准备一小把木耳，用清水泡发；胡萝卜削过皮以后切成菱形片，放入清水中洗干净，另外切一点蒜片备用。腐竹已经提前泡软了，放在清水中洗一下；木耳也泡开了，把里面的水分倒掉，和腐竹放在一起，洗干净备用。
2.锅内烧油，油烧热以后倒入蒜片炒香、炒成金***，加入一勺豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红油，把胡萝卜片倒入锅中翻炒几下，再倒入腐竹和木耳，加入生抽10克，蚝油5克，胡椒粉1克，鸡粉1克。
3.转大火快速翻炒化开调料，沿锅边淋入一点清水，勾入少许水淀粉，让调料更好地吸附在食材表面，淋入一点香油再翻炒几下，就能装盘上桌了，这道简单家常的木耳腐竹就做好了。
4.冬瓜木耳汤
1.把木耳放入清水中浸泡1个小时，泡软以后捞出来切碎；冬瓜一块，去除瓜皮和瓜瓤，切成细丝；胡萝卜半根也切成细丝；火腿一根切成细丝；另外切一点葱花、香菜段备用。
2.碗中打入2个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋液；准备一个小盆，放入一小勺淀粉和适量的面粉，多次少量地加入清水，搅成细腻的面糊。
3.锅内加入适量的清水，大火烧开以后，先放入冬瓜和胡萝卜煮至断生，大约需要30秒钟，再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来，快速放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。
4.把锅烧热，加入少许底油，放入葱花翻炒出香味，沿锅边倒入适量的清水，倒入焯过水的配菜，加入食盐2克、胡椒粉2克、生抽10克、鸡精5克，大火烧开以后打去锅中的浮沫。
5.边搅拌边倒入面糊，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，继续煮至汤汁沸腾，转为小火淋入蛋液，蛋花全部飘起来以后，再加入一点芝麻香油，撒上香菜，这道清淡营养的冬瓜木耳汤就做好了。
5.葱爆木耳
1.把木耳用凉水浸泡三个小时以上，用凉水泡出来的木耳，吃起来会更加的清脆；准备几根大葱，把葱白切成段，葱叶破开也切成段，洋葱洗干净也切成片，和葱叶放在一起；再准备适量的小葱头和香菜，另外准备几片香叶和一个拍散的草果。
2.锅内烧油，油温5成热时，把香叶草果、小葱头以及葱、洋葱一起放入锅中，开小火慢慢炸，洋葱炸至微***黄时放入香菜继续炸，把蔬菜中的油脂和香味炸出来。
3.蔬菜炸干、炸成金***时立即关火，利用余温再浸泡一会儿，充分提取里面的葱油，把料渣沥出来，金黄鲜香的葱油就炸好了。
4.锅内留底油，倒入泡发的木耳煸炒一会儿，把里面的水分炒出来，听到有噼啪的声音就可以了，加入生抽5克，淋入一点清水，加入胡椒粉2克，蚝油3克翻炒化开调料，再淋入少许葱油增香提色，翻匀以后盛出来备用。
5.锅内加入葱油，油烧热以后倒入葱段，开小火慢慢煸炒，大葱煸香、煸成金***时，把木耳倒入锅中翻炒均匀，勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材上面，最后再加一些葱油，翻匀后就能出锅了，这道香味十足的葱爆木耳就做好了。
（夏天）
老话说：“三伏吃一宝，四季无烦恼”，一宝指的啥？分享4种吃法
老话说：“三伏吃一宝，四季无烦恼”，一宝指的啥？分享4种吃法。大暑三伏天，长达40天的高温天气，这段时间闷热潮湿，平时我们不仅要做好防暑降温，饮食上也需要注意调整。很多年轻人一到热天就特别爱吃各种雪糕、冷饮、生冷的食物，其实这是不 健康 的伏天饮食的。
三伏天“表热内寒”，再加上很多人长时间待在空调房内，这个时候就容易湿寒入体，尤其是体寒的女性朋友，更要多吃一些暖胃驱寒的食物，这样对身体 健康 有益。
在我老家有句老话说： “伏天吃一宝，平安（四季）无烦恼” ，指的就是三伏天要吃一样宝贝，对身体好，平安 健康 无烦恼。
“一宝”指的是：姜。
姜很多人都不陌生了，夏天其实非常适合吃姜，子姜甚至可以直接当菜吃都是非常不错的，生姜有祛寒暖胃的功效，尤其适合体寒的人吃。当然夏天吃姜也是有技巧的，体热上火的人则不建议多吃，另外吃姜建议在早上的时候吃，过午不食用姜了。
一、醋泡姜
食材：子姜、陈醋、白醋。
1、子姜洗净切片，不要切太薄，有点厚度也行。
2、切好的姜片姜表面的水分晾干。
3、玻璃罐子沸水里煮沸消毒杀菌晾干。
4、把姜片装入罐子里，倒入适量的白醋和陈醋，稍微把姜片淹没过去即可。放冰箱冷藏浸泡3天左右即可享用，餐前佐餐吃特开胃。
二、姜枣茶
食材：生姜、红枣、红糖片。
1、生姜洗净切丝、红枣去核待用。
2、把姜丝、红枣一起放入汤锅里，加入适量的清水煮10分钟。
3、加入红糖片一起煮融化，常温放温热的状态即可饮用。
三、姜枣膏
食材：红枣、红枣、老姜。
1、红枣去核洗净待用。生姜洗净切碎待用。
2、红枣放入锅里，加入少许清水煮几分钟，煮泡发后倒入破壁机里打成枣泥倒入锅里。
3、把切碎的生姜倒入破壁机里，加入少许的清水一起打成姜泥捞起待用。
4、把生姜泥和枣泥一起倒入小汤锅里（选用不粘锅），倒入适量的红糖一起搅拌熬煮。
5、小火熬煮至姜枣泥浓稠，把水分熬出来即可。（注意过程不停地搅拌防止粘锅糊锅）。放凉装管，平时早上取一量少泡温水喝。
四、子姜焖鸭肉
食材：子姜、鸭肉、青红椒、葱。
1、子姜多一些，洗净切丝待用、青红椒去籽洗净切片待用、葱洗净切段待用。
2、将鸭肉冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。
3、热锅凉油，下入鸭肉煸炒，把水分炒干，加入适量的子姜和大蒜一起炒香。
4、加入生抽、蚝油一起炒出酱香味。倒入适量的啤酒。
5、焖煮12分钟左右，汤汁收浓稠，下入剩下的子姜丝、青红椒一起炒香，加入葱段炒香，少许盐调味炒匀即可。
Lily 美食 谈碎碎念：
以上就是三伏天吃姜的4种家常做法，每一种豆附上了详细的制作教程，喜欢的可以收藏起来，做给家人吃，伏天吃姜，驱寒暖胃，对身体好，尤其是体寒的女人更别错过哦。
立冬记得多吃“暖身三宝”，少吃“二白”，快乐过冬季
立冬是我国传统二十四节气之一 的立冬，它预示了冬天的到来。作为有着悠远农耕文化的中国，冬季的到来预示着，劳累了十个月的人们人们可以趁着冬天的到来，休息休息，为来年的春耕攒足精神头。
“立冬补冬，不补嘴空”是民间千年的习俗。辛苦劳累十个月的人们，终于有时间休息，做些有营养的好吃的，来补补身体。开始了大口吃肉，大量吃肉来补足身体在前十个月辛苦劳累流失的营养，另一方面北方冬季寒冷，吃肉能增加身体含脂量来抵御严寒。每个人体质不一样，一味的大口吃肉可能会给身体造成负担。千万不能过度进补。
立冬来了吃什么好呢。吃货给你推荐“暖身三宝”特别适合这个季节暖身又进补，不会给身体造成负担，一起来看看吧。
第一宝滋补粥品
立冬补冬离不开粥的滋补，喝粥不仅能滋养身体内脏器官，还能减少身体脂肪堆积。山药红枣粥，不仅补脾胃还能益气补虚，对身体非常好。特别适合冬天吃山药粥。
【山药红枣粥】
准备食材：山药一根，大米，红枣
1， 山药削皮洗净，切块。
2， 红枣，大米洗净。
3， 锅内加入水，大米，红枣，山药煮开后，转小火再煮15分钟，粥便粘稠后山药红枣粥就煮好了。
第二宝滋补炖汤
立冬季节，***萝卜是当季主菜。新鲜又可口，富含维生素和身体所需粗纤维，羊肉性热味甘最适宜冬季进补 和萝卜一起炖着吃，对身体大有益处。
【羊肉萝卜汤】
准备食材：羊肉，白萝卜，生姜片，大葱，小干辣椒两个，香菜，食盐，洋葱
1.白萝卜和羊肉都洗净，切成块。锅中倒入清水，放入生姜片，大葱，下入羊肉焯水，去净血沫和杂质。将羊肉捞出，用热水清洗一下。
2.将处理好的羊肉放进锅中，加适量的热水，大火煮开后，转小火炖两至三个小时，中途放白萝卜和干辣椒，羊肉汤煮好后放食盐，香菜沫，洋葱切丝调味即可。
第三宝豆腐美
豆腐里含丰富的维生素B2，不但能保持能量，还能提高耐寒能力。
【 ***炖炖豆腐】
准备食材：大***，豆腐
1， 豆腐切片，***切段
2， 豆腐两面煎黄
3， 锅内油热 放入***翻炒，放醋和酱油，煎好的豆腐翻炒后放入食盐调味即可。
少吃“二百”
立冬后饮食上定是大鱼大肉，特别是以下“二白”要少吃
第一白；盐
冬季寒冷，气候原因不便作物生长。使得蔬菜价格稍高，所以秋季蔬菜大量上市时人们便腌制咸菜，以便冬季食用。吃盐过多会增加身体负担，朋友们一定要控制盐的摄入量。
第二白：糖
进入冬季人们吃糖量普遍增加。各种酸甜的果干，还有大瓶的饮料和蛋糕。吃糖能使人增加幸福感，让味蕾得到满足。但营养价值极低，糖分含量极高对身体 健康 存在着潜在危险。朋友们我们可以试着把糖放在食物的表面降低对糖分的摄取。
立冬进补应该吃什么？
立冬为二十四节气之一，是冬季的第一个节气，意味着冬季的开始。
立冬以养阴、护阳、补肾为主要原则，可以从食物和药物两方面补身体，效果较好。
1、食物：天气寒冷容易伤肾阳，立冬吃海参、羊肉、韭菜等养肾食物补身体好，还应多吃温阳食物以御寒，如牛肉、鸡肉，虾、鹌鹑等，富含蛋白质、脂肪，产热量较多。另外，立冬应多吃钙、铁丰富的食物，含钙食物有牛奶、海带、牡蛎、虾等，含铁食物有动物血、猪肝、木耳、红枣等；
2、药物：立冬吃滋补药物补身体好，补气的药物有人参、党参、太子参、黄芪等，补肾阳的药物有鹿茸、巴戟天、仙茅等，补肾阴的药物有枸杞子、龟板胶等，补肾精的药物有紫河车、鹿角胶、冬虫夏草、益智仁等，具体补什么应根据个人体质，在医生的指导下灵活选用，切不可盲目进补，食用这类药物时还应注意观察有无上火情况。
立冬补身体属于中医养生的一个重要内容，合理补身体可以补益正气，改善虚弱症状，但一定要根据自身体质，灵活选用相关食物或者药物，不合理的进补，反而不利于身体健康。立冬除了注意吃食物或药物补身体好，还应注意精神、起居、运动等方面，比如精神上要情绪稳定，起居上早睡晚起，防寒保暖，立冬应保持一定量的锻炼，锻炼前应进行适当热身。
明日立冬，喝羊肉汤吃饺子，温补滋润，增强抵抗力，温暖一冬天
明天就是二十四节气之一的立冬，冬季悄悄然地到来了。秋天是一个收获的季节，那么冬天就是一个蓄积能量的时节，天气越来越冷，身体也需要一些能量来抵御严寒。那么不仅需要多穿一些保暖的衣服，也需要吃一些进补的食物来度过寒冷的冬天。 每逢立冬，不少地方的人，沿袭了立冬吃羊肉、吃饺子的习惯。很多人都认为，羊肉的营养价值很高，吃了浑身暖洋洋，是滋补身体的佳品，冬天吃尤其好。明日立冬，给家里买上一些羊肉，炖上一锅羊肉汤，包上一顿羊肉饺子，温补滋润，增强抵抗力，温暖一冬天。 【羊肉白萝卜汤】 此图来源于网络（侵删） 食材：羊肉500克、白萝卜500克、红枣、生姜、小葱、香菜、青蒜、胡椒粉、黄酒、盐 做法： 1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。 2、白萝卜去皮切成滚刀块备用；香菜、青蒜苗洗净切碎备用。 3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、红枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1小时以上。 4、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。 【羊肉黄萝卜饺子】 原料：羊肉、黄萝卜、红葱、洋葱、干香菜、生姜、花椒粉、盐 做法： 1、首先把黄萝卜擦成细薄的丝儿，锅中烧水，水开之后把黄萝卜丝儿倒进锅里煮成半熟，关火捞出晾凉挤干水分备用； 2、把羊肉切成小丁，生姜切末、小葱切末，干香菜切成细末，之后和羊肉放到一块儿，加上适量的盐和花椒粉，剁成肉烂入味的馅料，在剁的过程中一边加凉开水一边剁肉，防止馅料太干； 3、接着把洋葱切碎、黄萝卜丝切碎；和羊肉馅混合在一起再用刀边剁边调均馅料，如果盐轻还可再加适量盐，混合均匀后羊肉饺子馅儿就准备好了。 4、开始和面，准备半斤面粉，一边加水一边搅拌成絮状，把面絮揉成面团，面团用手轻轻按压有个小窝则软硬合适，把揉好的面团醒10多分钟； 5、面醒好之后继续揉一揉，让面团更加光滑柔韧，揪一块拳头大的面团先揉成长条，切成小剂子，撒上一层面粉防止粘黏，把一个个小剂子用手按压成扁平状，擀成薄厚均匀的饺子，皮要尽量中间稍厚边缘略薄，这样包出来的饺子好看也更好吃； 6、包饺子是个熟练的技术活，捏边儿的时候一定要严实，馅不能太饱，这样才不容易煮破皮；锅中烧水，水开之后下二三十个饺子，煮饺子的过程中一般水开三分钟之后要加凉水点锅，大概加3次凉水，饺子浮起鼓胀变软差不多就好了。 香喷喷的羊肉黄萝卜馅儿饺子可汤可干，煮好饺子之后可以舀上一碗羊肉汤，将煮好的饺子捞在里面，放上一些油泼辣子、香菜、青蒜，倒上一些醋，饺子和着羊汤，酸爽热辣，一整碗下肚，整个人都暖和起来了。 若是喜欢吃干吃饺子，调上一小碟油炝大蒜的小味料，少许醋和酱油，再加点辣椒油，夹上一只饺子，如蜻蜓点水般轻蘸一点味碟里的调料汁儿，慢慢品味，吃完再喝上一小碗清淡滋补的羊肉汤，简直是人生一大乐事。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
立冬节气如何养生保健
一、立冬养生法则：
1、宜进补，要先引补
天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，增加肌体的御寒能力，同时也造成人体热量散失过多。所以，立冬后要适当进补对御寒很有好处。
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。
2、寒伤肾，注意养肾
冬天天气寒冷，寒与肾相应，最易伤害肾的阳气。这对身体造成了两个伤害，一是容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病；另外，肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣疾病也随之而生。所以说冬天对肾的保养十分重要。
养肾不妨多泡脚，经常泡脚就可***脚部的太冲、隐白、太溪、涌泉以及踝关节以下各穴位，从而起到滋补元气、壮腰强筋、调理脏腑、疏通经络，促进新陈代谢以及延缓衰老的功效，可以防治各脏腑功能紊乱、消化不良、便秘、脱发落发、耳鸣耳聋、头昏眼花、牙齿松动、失眠、关节麻木等症。因此民间有“睡前一盆汤，赛过人参汤”的说法。
3、睡懒觉，利阳气生发
俗语有“冬不藏精，春必病温”。立冬过后，早睡晚起更有利于养生，有利于阳气潜藏，***蓄积；早晨最好等太阳升起后再起床，保证充足睡眠，有利于人体阳气的生发，使头脑更清醒、灵敏，早睡晚起更适合老年人。
4、多运动，强身健体
冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。冬天寒冷，人的四肢较为僵硬，锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。衣着要根据天气情况而定，以保暖防感冒为主。运动后要及时穿上衣服，以免着凉。此外，有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动，如打球、登山等。
运动时应注意保暖，预防感冒，但不要穿着过厚，避免大汗淋漓，以微微汗出为宜。有心脑血管疾病的人，不要做剧烈运动；患有呼吸系统疾病的人，包括慢性支气管炎、肺心病、哮喘等患者，应选日照充足的时间段外出锻炼，避免寒冷的***，以免诱发旧疾。
5、调情志，平和心神
在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，因此，冬季养生要注重于“藏”，藏的意思是人在冬季要保持精神安静。专家建议，遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。同时，要多晒太阳。因为冬季天黑的早，光照时间短，也是易使人产生抑郁情绪的一个原因，因黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌。立冬的养生应做到精神安静，精神上要豁达乐观、合理用脑、保持良好心态。要保护阳气，不过度消耗***。
