大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做桃罐头的问题,于是就整理了2个相关介绍怎么做桃罐头的解答,让我们一起看看吧。
自家做桃罐头的方法?
自制桃罐头非常简单,只需要几个步骤即可完成。以下是一个简单的桃罐头做法供您参考:
所需材料:
- 新鲜桃子(约2磅)
- 白砂糖
- 柠檬汁
- 罐子和密封盖
制作步骤:
1. 制备罐子:用温水和肥皂洗净罐子和盖子,然后将其放入大锅中煮沸消毒约10分钟,取出晾干备用。
2. 准备桃子:将新鲜桃子洗净,去核切块备用。
3. 制作糖浆:将2杯白砂糖和1杯水放入锅中煮开,煮至糖完全融化后关火。
步骤 1
我用的是平常的这种桃子,切好,放入盐水中泡5分钟
步骤 2
把之前的水掉点,把桃去皮,放入锅中,加入适量的水(漫过桃子即可)
步骤 3
加入冰糖,小火开煮
步骤 4
1
选择比较硬的桃子,不要选软的熟透的桃子,提前把罐头瓶用开水烫一烫,或者放入蒸锅中蒸一蒸,消毒后再食用。
2
把洗净的桃子从中间对半切开,用勺子把陶壶挖掉,削去桃子外皮,放入清水中浸泡,把处理好的桃子放入清水中浸泡,开始装平,让桃壶的位置在里面。
3
把瓶子倒扣过来,空出里面的水分,毛桃的个头有点大,对半切开,把剩下的桃子全部装入罐头瓶内,一边装一边按压一下,往里面加入黄冰糖,没有黄冰糖也可以用白冰糖或者白糖,往每个瓶子倒入适量的清水,盖上盖子,静置一夜。
1/10 淘宝买来的罐头瓶,350升和480升
2/10洗洁精,盐,瓶子放里泡二十分钟
3/10瓶子刷好以后,消毒柜消毒,没有消毒柜可以热水煮
5/10泡好之后,切块,备好,消毒柜瓶子放凉,备好,冰糖备好
6/10往瓶子里放桃,放五六块冰糖,然后添水,必须瓶子凉了以后要不容易炸,我家里有柠檬,我就往水杯里滴了两滴,大家可以不放,我加的是净水器的凉水,也可以加热水
7/10蒸锅放水,放到蒸锅上,盖子放在罐头上不要拧,热胀冷缩法,开锅15到二十分钟,闭火,免得有蒸汽烫手,用毛巾把罐头拿出来,赶紧拧盖子,不要太使劲,一锅都盖好以后把罐头倒过来,免得盖子鼓,放凉,拧盖子别烫到手
8/10第一锅好了以后,建议尝一瓶,然后根据个人口味调整甜度和蒸的时间的软硬度
9/10罐头放凉,放冰箱,可保存半年
自制黄桃罐头的家常做法?
【主要材料】黄桃、冰糖
【制作方法】
1、将黄桃清洗干净后,将黄桃皮削掉,再把桃核挖掉。
2、去掉核的黄桃切成滚刀块或是一分为二,放到淡盐水中浸泡一下,这样就可以减少黄桃的酸味。
3、将浸泡好后的黄桃放进锅里,加入冰糖,冰糖的比例与黄桃的比例为1:5。
4、再加入适量的清水,没过食材。
5、用大火煮开后,调至中小火慢煮15分钟。
6、煮好后,关火晾凉。
煮好晾凉后的黄桃就可以吃了,可放到冰箱里,冷藏后更好吃。
自制黄桃罐头的做法:
食材:新鲜黄桃适量、食盐适量、黄冰糖适量。
做法:
1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净,然后用刮皮刀将皮去掉。
将黄桃去皮
2、黄桃削去外皮后,给它切成小块。
将黄桃切成小块
3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。
将黄桃放盐水中浸泡
4、下面准备一些玻璃罐,将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。
到此,以上就是对于怎么做桃罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做桃罐头的2点解答对大家有用。