大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于熟糯米粉怎么做的问题,于是就整理了4个相关介绍熟糯米粉怎么做的解答,让我们一起看看吧。
熟的糯米粉可以做什么?
熟的糯米粉可以用来制作各种不同的食品,例如:
1. 糯米球:将糯米粉加水揉成面团,做成小球,再沾上花生碎或者豆沙等馅料。
2. 糯米糍:同样是将糯米粉加水揉成面团,做成条状,再加入各种馅料,如豆沙、芝麻、花生等,然后蒸熟。
3. 糯米饭:将糯米粉蒸熟,可以和其他食材一起拌炒或做成饭团等。
4. 糯米糕:将糯米粉加水和糖搅拌均匀,放入模具中蒸熟,可加入各种水果或馅料。
熟糯米粉是什么东西啊?
熟糯米粉即糕粉 糕粉是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。 澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉(澄面)又称小麦澄面,是用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。(其特征:色洁白、面细滑,做出的面点半透明而脆、爽,蒸制品入口爽滑,炸制品脆)。 一般超市里有卖的,或者食品店、面粉店里也有卖的。
熟糯米的各种做法?
食材:糯米粉100g / 玉米淀粉30g / 牛奶180g,黄油10g / 芒果丁适量 / 草莓丁适量,淡奶油100g / 糖粉10g / 白糖40g。
做法:
1. 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。
2. 加入180g牛奶,搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右。
3. 蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。
糯米粉怎么炒熟?
现在已经很少有人炒熟糯米粉了,大多数是烘干的。
因为糯米粉遇水之后是有粘性的,所以在炒糯米粉的时候也是具有一定的技巧的。
糯米粉怎么炒熟
很多人听到炒,就以为一定要用油,但是其实在炒糯米粉的时候就不适合用油了。这里说的炒糯米粉,是将生的糯米粉炒成熟的。
糯米粉怎么炒熟
所以在炒生糯米粉的时候,要准备一个干净的锅。因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅。
到此,以上就是对于熟糯米粉怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于熟糯米粉怎么做的4点解答对大家有用。