大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆烧肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍土豆烧肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
土豆烧肉最简单的方法？
步骤/方式1
五花肉洗净切块，用料酒和老姜腌制半小时
步骤/方式2
土豆切块用清水浸泡，大蒜切末，老姜切条
步骤/方式3
腌制好的五花肉冷水入锅放入姜片烧至水开沸腾后捞出（大概五分钟左右吧）用温水洗净
步骤/方式4
红烧肉正宗做法加土豆？
主料五花肉600克 土豆350克
辅料油2勺 葱20克 姜15克 八角适量 料酒适量 红烧汁1勺 盐适量 冰糖适量
土豆红烧肉的做法
1.葱姜八角准备好
2.土豆去皮洗净切块
3.五花肉洗净控水切小块
4.锅里加入一点油，放入五花肉煸炒
5.煸炒至肉出油
6.加入料酒去腥
7.加入葱姜八角翻炒
材料
主料：五花肉500志，土豆2个，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒各适量。
做法
1、五花肉要洗切成***牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没十分钟，
2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒。
3、然后准备热的高汤，大料一包，把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，肉有七成熟时放土豆炖二十分钟，，最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。
1，将五花肉洗净，切大块后放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。土豆切块后放入水中备用。
2，五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用。改中火，放入一把冰糖,，翻炒肉块，至冰糖逐渐融化，倒入红烧酱油翻炒均匀上色，倒入生抽。放入八角（喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果），放入葱段（葱白部分）和姜片，翻炒均匀后倒入开水，漫过肉块。
3，此时可以移至高压锅10分钟，或者砂锅煮一小时。如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，再倒入土豆，再烧二十分钟。放入适量盐调味，大火收汁。友情提醒：（收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可）。
五花肉切丁放进锅里焯熟，去浮沫。
步骤 2
把土豆切块，与焯熟的肉块一起备用
步骤 3
加油热锅，炒糖色，下肉块和土豆，加料酒，酱油，再撒上香叶，桂皮，八角，草果等香料，翻炒上色后加热水焖煮一小时。
马铃薯烧肉怎么做？
土豆切块水洗后可以先用冷水浸泡，准备好八角桂皮等香料，并清洗干净备用。
五花肉，冷水下锅焯水（最好用新鲜肉，可不焯水）
用厨房纸吸去五花肉多余的水分并切块，根据个人习惯切成适当大小。
待锅内油热放入冰糖，然后将五花肉放入锅中，煎至金黄，可多练练油冰糖上色。再加入所有香料，添加生抽炒匀，老抽上色。然后倒入开水，可以多加点水。
大火烧开，再加入土豆，小火焖煮半小时。最后加入适量盐就可以出锅了。装盘时可撒上葱花～
食材明细
土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜1小块，葱半根，料酒1勺，白糖半小勺，酱油1勺，植物油适量，盐1小勺
做法
1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。
2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。
到此，以上就是对于土豆烧肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆烧肉的做法的3点解答对大家有用。
