大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖喱鸡肉土豆的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍咖喱鸡肉土豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
咖喱鸡块土豆的做法?
1.准备材料。
3.土豆去皮切粗条放水中洗去表面淀粉防止氧化变色,姜切丝。
4.锅中加水烧开,放入鸡腿肉焯水,肉变色捞出。
5.热锅凉油,放入姜丝炒出香味,放入适量咖喱粉小火快速翻炒爆香。
6.加入鸡腿肉翻炒几下。
7.再加入土豆加上适量水,大火烧开,中火炖四五分钟加入盐调味。
8.再炖四、五分钟鸡肉熟了、土豆软烂即可大火收汁出锅了
1.准备好鸡肉,土豆,洋葱,胡萝卜切小块放进一个盆里
2.锅中倒适量油烧热,把切好的食材一起倒入锅中翻炒至鸡肉变色
3.添水没过食材,大火烧开后捞去浮末改中火炖煮
4.炖至锅中汤汁少于食材的时候改小火放入咖喱块搅拌至咖喱块融化
5.转小火炖至咖喱粘稠,把米饭盛入碗中压实倒扣盘中浇上咖喱块就可以开动啦
1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟;土豆切丁泡在水中;洋葱切小块待用。
2.开火,锅中倒入适量的油,将鸡肉倒入炒至变色。
3.炒至变色后,将鸡肉盛出或推至一边,将干辣椒放入炒出香味。
4.炒香后,将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀。
5.翻炒均匀后,加入少量的凉开水或高汤,烧煮3分钟左右。
1、鸡洗净控水,斩块,飞水,沥干水分
2、红葱头和洋葱爆炒后倒入鸡块大火翻炒
3、依次加入红萝卜和土豆翻炒
4、加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀
5、加入适量清水,大火煮开后转小火炖30分钟,出锅装盘即可
扩展:
咖喱鸡块土豆怎么做?
材料:鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、豌豆、咖喱块(或者咖喱粉)、葱、姜、食盐、料酒 做法
准备材料,做咖喱饭比较喜欢用鸡腿,肉嫩嫩的
如果是咖喱粉要提前用温水搅匀再放入食材中。咖喱块放入的时间:在食材中放入高汤,水开后立即放入咖喱块。
把鸡腿洗净,剔去骨头、撕去鸡皮
分解好的鸡腿
咖喱鸡块土豆的做法:材料:鸡肉、土豆、胡萝卜。
1、在锅中放入适量的水,将鸡胸脯肉切成块放入锅中,带鸡胸脯肉变成白色即可捞出。
2、将切好的土豆、胡萝卜放入锅中,待土豆与胡萝卜熟后捞出即可。
3、将锅中的水倒出,放入适量的花生油,待1到2分钟后将葱姜蒜切成沫放在锅里炝锅。3、将鸡胸脯肉放入锅中,翻炒。
4、放入土豆,胡萝卜、洋葱,并将咖喱块放入锅中,加入适量的水。
5、将咖喱块全部融化了,即可出锅。
1.准备材料:土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。
2.土鸡洗净剁块。
3.土豆去皮洗净切块。
4.胡萝卜切块。
5.洋葱切块。
1.把土豆去皮切成滚刀块。
2.把鸡翅斩小块
3.锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒,放点姜
4.翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
5.加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下
6.水开后倒入土豆、加盐烧开煮。
7.慢慢熬,收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。
8.放老抽上色。放胡椒粉提味
咖喱土豆鸡肉的做法?
肥嫩生鸡1.5公斤,去皮土豆750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克。
制作过程
1、 先制出咖喱油;炒锅烧热,放入200克豆油,烧至六成热时,放入100克葱头末,煸炒出香味时,再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉,用小火炒匀,待炒透时,加入清水,用手勺调匀,如需咖喱油浓些,可用适量面粉加清水调匀后,加入咖喱油中,炒透,即可盛入容器中,待用。
2、把肥嫩生鸡摘洗干净,斩去头颈、尾脚,用刀从鸡背上顺长剖开,切成2片,斩去脊背骨,再把刀从鸡的腿、脯中间切断,共切成4块。去皮土豆洗净,切成菱形块。
3、炒锅上火烧热,放入豆油,烧至七成热时,放入鸡块过油,炸至鸡块外皮紧缩变色,随即用漏勺捞出,控干油。
到此,以上就是对于咖喱鸡肉土豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖喱鸡肉土豆的做法的3点解答对大家有用。