大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药红枣排骨汤的问题，于是就整理了2个相关介绍山药红枣排骨汤的解答，让我们一起看看吧。
炖排骨放莲子红枣能不能在一起吃？
能，做法如下：
1、食材用料：排骨 1斤，山药 半根，姜片 适量，红枣 6颗，桂圆 6颗，莲子 12颗，枸杞 适量，白醋 几滴。
2、排骨头洗干净，焯下水。
3、山药去皮切段。
4、姜削皮切片，红枣等洗干净。
5、除开山药，将其他的原材料一起放进锅里，加入六碗水，大火煮开。
能在一起吃。
食材明细
莲子、排骨、枸杞、红枣、盐。
1、先准备好材料：枸杞、排骨、红枣、莲子
2、排骨清水下锅焯水捞起凉水冲洗干净，然后把莲子、排骨一起放入电压锅中，放水煲就可以。
3、枸杞是等前面的材料熟之后，再加入继续煲10分钟，再加入适量盐，这样它的煲出来后的色泽要艳一些。
能
莲子红枣排骨汤是非常健康的饮品，具有多种不同的营养功效，比如增强人体的抵抗能力，改善面部的皮肤，达到锁水的功能，而且还可以养护脾胃，提升消化功能的状态。
增强人体免疫力：红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、***聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
能吃，焯过水的排骨洗净后再次冷水下锅，放入3片厚姜，高压锅冒气后压15分钟，喜欢排骨不太烂的可以压10-12分钟。以上是已经煮好的排骨汤，白白浓浓的，加适量盐。
干的白莲子，已经抽过中间的苦芯。
放入莲子和几颗红枣，中小火炖15分钟。 刚开始莲子都是浮在汤表面的。
排骨炖山药汤怎么炖才有营养？
排骨山药汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱姜、料酒。
步骤一
所有食材备好，排骨我是提前让***的师傅给斩好了。
步骤二
山药浸入清水中去皮。
步骤三
玉米和胡萝卜分别切块。
步骤四
山药切块泡入放了白醋的水中防止氧化变黑。
步骤五
材料：枸杞、山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉。
做法：
1、排骨放到煮开的水里焯一下，用漏勺沥干捞出；把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右；
2、山药去皮洗净，斜刀切块；倒入煲得差不多的排骨里，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右；起锅前倒入适量枸杞，煲5分钟左右。调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。
排骨剁块冷水锅煮开撇去浮沫捞出洗净沥干。 山药削皮切大块。白萝卜削皮洗净切滚刀块。
炖锅加清水，放入排骨，加入适量精盐、生姜片、五香粉、八角、桂圆、枸杞，大火煮开后改中小火炖三十分钟，放入白萝卜块，炖二十分钟再放入山药块，炖十分钟关火，撒上香葱末即可出锅。
炖排骨山药汤可以较好地保留食材中的营养物质。
营养物质流失往往是由于加热时间和高温煮沸造成的，所以最好使用大火烧开后再放缓火，慢炖2-3小时，这样可以让食材中蛋白质、维生素和微量元素更好地溶出。
同时，选择质量较好的排骨和山药，去除血水和皮毛，炖制过程中不要加盐过早煮，可以在最后10分钟才加盐进行调味，这样可以避免食物硬度降低、糊化和口感变化等问题。
总之，正确的炖制方式可以让排骨山药汤更加健康美味。
到此，以上就是对于山药红枣排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药红枣排骨汤的2点解答对大家有用。
