大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做土司的问题,于是就整理了3个相关介绍怎么做土司的解答,让我们一起看看吧。
吐司面包怎么做?
吐司面包是一种口感柔软、香甜可口的面包,制作方法如下:
材料:
高筋面粉300克,牛奶100毫升,鸡蛋1个,白糖30克,黄油30克,酵母3克,盐适量
步骤:
1.将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
2.将鸡蛋打散,加入牛奶中,搅拌均匀。
3.将鸡蛋液倒入面粉中,揉成面团,加入黄油揉匀,揉至光滑。
4.将揉好的面团放在温暖的地方醒发1-2个小时,至面团体积变大。
1、把配方中除黄油以外的所有食材加进厨师机,如果觉得面团干,可以再加5~10克牛奶,一定不能多加,加多了就不存在手撕面包的意义了!
温馨提示:可以先把牛奶跟砂糖溶解后再冷冻使用,这样出膜会快些!

2、使用厨师机和面的好处就是省心省力,成功率高,材料扔进厨师机的搅拌碗中,开始和面,差不多5分钟就可以揉成光滑的面团了。

3、面团差不多揉成有韧性,约10分钟左右,已经出筋,打到这种面团微光滑,能拉出结实的厚膜状态。加入黄油继续揉面。(如果还是很难出膜就多加牛奶)因为每个品牌面粉吸水量不同,干了就加牛奶就好了。
原料:高筋粉、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、黄油、发酵粉
做法步骤:

第1步、温水达到37度左右加入发酵粉孵化,鸡蛋打散。

第2步、高筋粉,盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。

第3步、加入发酵液。

第4步、加入鸡蛋液。
吐司怎么做好吃?
强烈推荐这款芝麻肉松吐司,在家用面包机就可以做出来,成功率相当高,一定要试试哦。
芝麻肉松吐司
== 原料 ==
高筋面粉290g,低筋面粉60g,奶粉15g,干酵母4g,细砂糖50g,蛋液45g,盐4g,水200g,无盐黄油30g,黑芝麻适量
== 制作方法 ==
1.黄油室温软化,备用。
2.面包机桶内倒入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、干酵母、细砂糖、蛋液、盐、水。
吐司面怎么做?
吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
到此,以上就是对于怎么做土司的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做土司的3点解答对大家有用。