大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做小土司的问题，于是就整理了3个相关介绍怎么做小土司的解答，让我们一起看看吧。
吐司种面怎么做？
中种面团材料A：
高筋粉300克、细砂糖9克、速溶酵母1.8克、牛奶96克、动物性鲜奶油84克、蛋白21克、黄油6克
主面团材料B：
蛋白24克、细砂糖45克、盐3.6克、速溶酵母1.2克、奶粉18克
材料C：
吐司面包怎么做？
吐司面包的做法如下，第一两斤面粉，加入黄油半斤。两个鸡蛋，和30mg的发酵粉。有军营放到盆里，盖上盖子醒发。半个钟头。
第二醒发好的面，不停的游30分钟。然后放入模具里控制半个小时集成。
1/8
超柔软的吐司面包
2/8
将所有材料称好，除黄油、盐外，其它材料都放入海氏M5厨师机里和面
3/8
档位2档，搅打4分钟，搅拌至没有干粉，再转4档，搅打2分钟成光滑的面团，加入软化好的黄油、盐继续搅打9分钟
4/8
黄油完全融合到面团里面。面团完成后，可以扯出薄薄的手套膜
5/8
面团放入烤箱选择发酵功能35度1小时，发酵至两倍大小，面团分割成三等份大小揉圆，擀成牛舌状后卷起，松弛15分钟后，擀开成长条状，卷好造型放入吐司盒中
吐司面包是一种非常受欢迎的面包，下面是制作吐司面包的步骤：
所需材料：
1. 高筋面粉 500克
2. 干酵母 5克
3. 糖 50克
4. 盐 5克
5. 鸡蛋 2个
6. 牛奶 250毫升
7. 黄油 50克
哈尼吐司怎么做？
食材：面粉400克，酒酿大半碗，水200-300克，酵母5克，泡打粉4克，糖2小匙
做法
1.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。注意：水我是估着放的，也就是到了面粉都成团的时候，再添加一些水，这时面团稍有些粘手，不用怕，继续揉一会就不粘了，或者手上少扑点面粉也行。
2.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。注意：水我是估着放的，也就是到了面粉都成团的时候，再添加一些水，这时面团稍有些粘手，不用怕，继续揉一会就不粘了，或者手上少扑点面粉也行。
3.醒好后，面板上扑粉，用擀面杖擀成面片，比做手擀面稍厚一些即可。从外向内慢慢的卷成筒，一边卷一边搓，要卷紧一些，不要卷的太散。（这一步，我挺有成就感的，长度达到了1米多）注意：这一步就是整形，这种先擀成面片再卷的操作方法，是刀切馒头的做法，你也可以用省事的方法，即和做饺子、
4.用刀切成正方形，盖上湿布或者在蒸锅里醒发20-30分钟左右，即可点火蒸，先开大火，水开了以后转中小火蒸15分钟关火，闷5分钟再开锅盖。
到此，以上就是对于怎么做小土司的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做小土司的3点解答对大家有用。
