大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖桂花的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍糖桂花的做法的解答，让我们一起看看吧。
白糖腌桂花正宗做法？
材料：鲜桂花、白砂糖步骤：
1、鲜桂花一捧，先要把杂质捡干净；
2、烧一锅浓盐水，晾凉后把桂花倒进去洗一下，腌制糖桂花时要加点盐，在浓盐水中过一下最均匀；
3、沥干水分，准备腌制，往小瓶里放一层桂花，再盖上一层白砂糖；
4、一层桂花一层糖，用汤勺压实；
自制糖桂花
金秋八月，秋高气爽，满街飘浮的都是沁人心脾的桂花香气，每年这个时候都会收集新鲜桂花腌上几瓶，闲暇时光做小吃和糕点时来几勺，色美味香，生活中充满着乐趣与甜蜜。
原料：桂花、细砂糖、盐、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、新鲜的桂花捡去杂物后，放清水中洗净。
第2步、放在纱网上晾干水分。
第3步、晾干后的桂花放在深盆中，加入少许盐，腌制一会，
步骤 1
摘一袋子新鲜桂花，选择盛开的色泽金黄的花，不要用四季桂，摘回来立即清理干净，要一朵朵的，然后放在淘米篮子里用水冲洗一下，稍微冲洗一下就行，以免把花破坏了，从采摘到清洗动作要快，不要停下来，桂花不能摆放，时间越长花的颜色越不好，会枯黄会生锈。
步骤 2
找个干净的盆，把桂花放进去，撒上一些糖，翻拌均匀，这步不要偷懒省略，以保证腌制好的桂花跟新鲜采摘的时候一样。
步骤 3
找个干净可以密封的瓶子，底部先撒上一些糖，然后放桂花，再放糖，再放桂花，最后上面撒上糖，用勺子稍微压实一下，最上面的糖多放一点，糖桂花防腐就靠糖，所以糖一定要多一点，这样才能保证桂花不坏新鲜
步骤 4
这是腌制了2天的，没有变色代表成功了，以后就这颜色，不会变了，常温保存就可以了，保存2年都没问题的。
材料：桂花 白糖 高度白酒
做法：将桂花从树上小心采下，尽量只采花瓣部分，用水清洗干净，平摊放置在阴凉通风处等水份全部晾干。取一个消毒干燥的玻璃瓶，底下先铺上一层细砂糖，然后一层桂花，依次堆放直至满瓶，最后一层必需是细砂糖。最后淋上一些白酒，白酒的量以能湿透最上层白砂糖的表面为宜，千万不要太多！ 不喜欢放白酒的也可以在最上层盖一层蜂蜜。将做好的糖桂花放入冰箱冷藏，隔天查看一下，如果大部分的白糖都已融化的时候，打开盖子用一只干净干燥的筷子顺时针轻轻搅拌一下，让每个花瓣都裹上糖液之后重新放回冰箱冷藏， 期间桂花稍稍有些变色是正常的！ 白糖的量一定要比桂花多！ 一定要密封冷藏！ 白糖桂花腌制过程需要一些时日，建议一月后再食用，保存得当放一年都没问题。
糖桂花都能做什么好吃？
芋头，藕粉，糖桂花，红糖，水。
做法：
选用新鲜的芋苗，用清水清洗干净芋头，放入碗中上锅蒸制。
蒸上20分钟的时间，蒸到芋头能用筷子戳透，这时候取出芋头。
藕粉里面加一点清水，搅拌均匀。
锅内倒入一点水，放入蒸熟的芋头。
老式糖球点心的家庭做法？
材料
干玉米粒150克，糖桂花10克，砂糖250克，熟猪油25克，饴糖75克。
做法
1．干玉米粒经爆米花机爆炒后，制成脆香，蓬松的卜卜康（俗称爆玉米花）。
2．净锅内加入饴糖、砂糖，用文火熬至糖溶化、起泡、能拉成丝状，四周淋上25克熟猪油。
3．卜卜康倒入糖油中迅速翻炒，均匀撒上糖桂花，抓起一把，使成球形，待凉即成。
到此，以上就是对于糖桂花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖桂花的做法的3点解答对大家有用。
