大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然牛肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍孜然牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
孜然粉牛肉家常做法？
1· 新鲜的牛肉切成一指大小的丁丁。
2· 切好后装入盘中，加盐，胡椒粉，料酒，生抽，孜然粉，一个鸡蛋清，两大勺淀粉。
3· 充分抓拌均匀。
4· 抓至包裹住腌制20分钟。
5· 蒜瓣拍碎切成蒜末，小米辣切成小丁，洋葱切成小丁备用。
6· 油温烧至七成热，一块一块下锅炸。
7· 炸至牛肉颜色微微焦黄，捞出控干油分。
8· 再把油温烧热，下锅复炸一遍。
9· 另起锅，下洋葱，蒜末，小米辣炒出香味儿。
10· 炒香后下入牛肉。
孜然粉牛肉的家常做法如下： 材料：
● 牛肉切片：适量
● 孜然粉： 料酒：适量 -适量
● 香粉：适量
● 淀粉：适量
● 菜籽油：适量
● 青椒：适量
● 大葱：适量
● 洋葱：适量 步骤：
1. 将牛肉切成薄片，顺着纹理切割，这样可以保持肉质的嫩滑口感。
孜粉牛肉是一道美味的中式家常菜，以下是一种简单的做法：
所需食材（2-3人份）：
- 300克牛肉（可以选择嫩牛肉如里脊肉或肩胛肉）
- 2勺孜然粉
- 2勺生抽
- 1勺酱油
- 1勺料酒
- 适量蒜蓉和姜蓉
- 适量食用油
材料：牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克，孜然粉4克
步骤：
1、洋葱切小块，青椒切小块。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。
3、锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。
孜然牛肉片的正宗做法？
1.
首先准备牛肉500克，如下图所示。
2.
接着再把牛肉切成薄片，里面放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐三克，抓拌均匀，腌制20分钟。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
4.
最正宗孜然牛肉的做法，怎样做孜然牛肉？
食材：
牛肉300g，毛豆150g，孜然30g
淀粉适量，老抽适量，料酒适量，红椒一个
步骤：
1.牛肉切丁，拌入孜然，老抽，淀粉，料酒适量抓匀，放冰箱腌制一小时让其入味。
1.洋葱切小块，青椒切小块。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟;
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用;
3.锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可
主料:
牛肉约200克、西葫芦1个
调料:
孜然粉1小匙、生抽1大匙、蚝油1小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1/2大匙、小苏打1/4小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙
炒菜调料:
食材准备
牛肉、鸡蛋白、洋葱、青椒、食盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉、孜然、辣椒粉、黑胡椒
制作步骤
1、牛肉切成约3厘米长，2厘米宽，厚3毫米左右的片状
2、向牛肉中加入腌牛肉的料用手抓匀腌20分钟左右，洋葱切成条，青椒切成块
3、锅中倒油，将牛肉下入滑散至表面变色捞出
4、炒锅中留底油，加入辣椒面炒出香味，倒入洋葱翻炒
5、洋葱炒出香味后加入孜然，鸡精翻炒
6、将滑好的牛肉片下入锅中，倒入青椒
7、最后加入盐，生抽，老抽上色调味即可
到此，以上就是对于孜然牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然牛肉的做法的3点解答对大家有用。
