大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒年糕的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍炒年糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
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炒年糕最正宗的做法？
食材：年糕220克，腊肉少许，豆瓣酱1勺，青葱2根，蒜片8克
做法：
1、年糕焯下热水，然后过下凉水备用。
2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透、瘦肉变软一些，切片备用。
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3、锅内放油烧热，放蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，放入年糕炒下。
主料：年糕300g、辣椒酱30g、番茄酱10g、白菜50g。辅料：油适量、盐适量、开水适量、味精适量。
2、准备好食材。
3、水开后，放入年糕，把年糕煮软，过两遍凉水后捞出。
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4、锅里倒入油，调成小火，倒入辣椒酱。倒入番茄酱。
5、翻炒至双酱融合，将火调大，放入白菜。
1· 主要材料。
2· 年糕洗好就可； 青椒、红椒、洋葱分别切细条；
3· 兑好酱汁备用： 亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水；
4· 热油锅，炒香洋葱；
5· 放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开；
主要食材：年糕500g ,上海青一把，五花肉100g
配料： 葱 ，姜，小米辣，豆瓣酱，生抽 ，耗油，盐，鸡精，
1、年糕掰开，掰好后放入盘中备用
2、上海青的根部切掉，清洗干净，再将叶和菜帮子切一下分开放
3、切点大葱，姜切成片，再切成末备用，小米辣去头，切成圈，喜欢吃辣再切点干辣椒，炒出来更香，然后再切根火腿肠，拨开之后切成片备用
买的年糕的家常做法？
步骤/方式1
把年糕切6小片，鸡蛋打入碗中打散
步骤/方式2
夹一片年糕，粘满蛋液
步骤/方式3
开小火，锅中放油，夹粘好的蛋液年糕，一片片放进去煎一会，要翻一下年糕煎
步骤/方式4
到此，以上就是对于炒年糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒年糕的做法的2点解答对大家有用。
