大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于梢瓜怎么吃的问题,于是就整理了2个相关介绍梢瓜怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
梢瓜的家常做法?
梢瓜是一种夏季常见的蔬菜,它的口感清爽、味道鲜美,含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。下面介绍两种梢瓜的家常做法。
梢瓜炒蛋
主料:梢瓜、鸡蛋
辅料:盐、生抽、葱姜
步骤:
1. 梢瓜去皮,切成小块备用;鸡蛋打入碗中打散,加入少许盐调味。
2. 热锅冷油,葱姜爆香后加入梢瓜煸炒,炒到梢瓜变软。
3. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀,加入少许生抽调味。
4. 等到鸡蛋熟透后,撒上葱花即可。
梢瓜炒肉片
梢瓜怎么做好吃
牛肉炒梢瓜
材料
主材:牛肉约75克,梢瓜1条。
辅料:青椒1条,蒜瓣2粒。
腌肉调料:生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙,苏打粉1/8小匙,玉米淀粉1/2小匙,蛋液1/2大匙。
上锅调料:精盐1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,白糖1/3小匙,料酒1大匙。
做法
一、牛肉切片后放生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙,苏打粉1/8小匙抓腌至牛肉起粘性,太干可加清水1/2-1大匙,抓至水完全被吸收,加玉米淀粉1/2小匙,再抓均匀,然后加全蛋液约1/2大匙,抓均匀,静置30-60分钟;
二、滑炒牛肉至八成熟,盛起备用;
梢瓜是一种夏季常见的蔬菜,也被称为角瓜或毛瓜。下面是梢瓜的一种家常做法:
材料:
- 梢瓜:2根
- 干贝干虾或其他海鲜(可选):适量
- 姜蒜末:适量
- 葱段:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
原材料:
梢瓜500克(约1个)、红椒10克、青椒10克、蒜瓣20克、胡椒粉1克、鸡精1克、陈醋5ml,食盐、猪油适量。
方法与步骤:
第一步:首先将梢瓜清洗干净,然后将梢瓜切成均等的4块,接着将每一块梢瓜切成0.3厘米的薄块即可备用。
第二步:撒3克食盐到梢瓜中,搅拌均匀后,将梢瓜腌制10分钟,10分钟后,将腌出来的腥水倒掉即可备用。
梢瓜家常做法?
1.先将梢瓜用盐水浸泡5分钟,然后将梢瓜对半切开,接着将梢瓜切成0.3厘米厚的薄块,最后放适量的食盐,腌制3分钟,即可备用。梢瓜不要切得太厚了,否则会影响口感的!
2.锅中放入适量的油,油温7成热,将蒜末、姜末放入到油中爆香,接着将腌好的梢瓜放入到油中,大火爆炒1分钟,炒梢瓜必须大火爆炒,不然梢瓜会出很多水,导致梢瓜不好吃。
3.将红椒丝、青椒丝、豆瓣酱、食盐、胡椒粉、鸡精全部放入到梢瓜中,继续爆炒30秒,最后放适量的白醋,即可起锅食用。
梢瓜是一种清爽可口的夏季蔬菜,适合炒、煮、煎等多种烹饪方式。下面是梢瓜的家常做法:
所需材料:
- 梢瓜:适量,去皮切丝备用
- 大蒜:适量,切碎备用
- 姜片:适量
- 辣椒:适量,切片备用(可以根据个人喜好确定是否加入)
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
1备材料,白瓜去瓤切块,牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右,朝天椒、蒜头切碎,葱切段,姜切丝
2热锅,烧热油,下牛肉片炒至7成熟,盛起待用
3原锅再下点油爆香蒜头
4下白瓜炒一会
5下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味
6下牛肉翻炒均匀
7最后撒葱段与辣椒碎,稍炒一下,关火上碟
家常做法:梢瓜还可以做成凉拌菜来食,在做的时候可以把地梢瓜洗净以后切成片状,在锅中放清水加热烧开再把地梢瓜入锅焯三分钟取出以后用冷水降温,然后去掉水分,加入葱姜和适量的蒜末,再放入生抽,蚝油和把油以及白糖和食用盐,最后加少量鸡精用干净的筷子把它们搅匀,装盘以后就能食用。
到此,以上就是对于梢瓜怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于梢瓜怎么吃的2点解答对大家有用。