大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于田螺的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍田螺的做法的解答，让我们一起看看吧。
田螺的做法？
有多种田螺的做法，比如：
紫苏田螺：紫苏叶洗净，稍微浸泡一下田螺，用料酒腌制一下去腥，一起煮的时候加调料有：姜蒜末、辣椒、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐和少量的糖，最后撒上紫苏叶翻炒均匀，出锅前再淋上香油即可。
田螺吸盘煲：用猪肚包裹着螺蛳肉，加上枸杞、党参、盐等调料慢火炖煮，越炖越入味，胶原蛋白都炖到汤里面了，汤汁黏稠、非常鲜美、营养丰富。
爆炒田螺：先煮熟田螺，再爆炒，加入香料、辣椒等调料，最后撒上葱花，一道美味的爆炒田螺就做好了。
以上就是田螺的几种做法，您也可以根据自己的口味和喜好选择其他做法。
1/4
油热炒配料
锅中加入适量的油，油热后放入大蒜干辣椒和辣椒粒，把它们翻炒均匀。
2/4
放入田螺
放入准备好的田螺，中小火翻炒1分钟左右的时间，时间到后加入适量的清水煮3分钟。
3/4
放入配料
3分钟之后开始调味，锅中加入适量的盐、适量的鸡精，适量胡椒粉、适量生抽。
4/4
用料
田螺1斤，姜5-6片，葱一小把，蒜5-6瓣，干辣椒7-8个，酱油1小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，火锅底料1小快，小米辣7-8个，盐5克，鸡精5克，香味1-2片，桂皮1小块，八角1-2个
步骤 1
菜市场买回的田螺最好养上2-3天，用清水反复多冲洗几遍
步骤 2
用刀背敲去田螺尾部，去除尾部后继续冲洗干净
步骤 3
冷水下锅焯水，可以放一些姜片，小葱，料酒去腥，捞出后继续用清水洗干净，沥干水份
步骤 4
沥干水份之后，不用放油，直接倒入锅中翻炒把田螺多余的水份炒至蒸发，这一部为了后期更好入味
田螺的做法？
田螺是一道非常美味的海鲜美食，下面是田螺的简单做法：
材料：
田螺适量，姜适量，葱适量，蒜适量，小米椒适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，糖适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1. 把田螺放入清水中浸泡约4-6小时，等水变清洗净备用。
2. 把田螺用清水煮沸，焯水至田螺壳张开，捞出备用。
螺蛳的做法？
食材：带壳鲜活螺蛳1500克，韭菜200克
配料：红青辣椒各6个，生姜1小块，蒜瓣4个，紫苏2根，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，食盐2克
1、将带壳的螺丝清洗干净，放入烧开的沸水中煮沸5分钟捞出，
2、待冷却后用缝衣针将螺盖挑开再将肉挑出来，下面的肠子不要，然后加入食盐和白醋抓揉一遍，用清水清洗干净，沥干水分
3、韭菜洗干净，切成5厘米左右的小段，紫苏洗干净切细丝，辣椒切圈，蒜瓣去皮切片，生姜刨皮切细丝
没有确定的螺蛳的做法。
1，因为螺蛳是一种可以食用的物种，其烹饪方式在不同地区和文化中有不同的做法，例如在中国，螺蛳常见的烹饪方式是用姜、蒜、辣椒等调味料炒制或煮熟后直接食用。
2，此外，螺蛳还可以进行养殖或者野生捕捉，不同的捕捉和养殖方式也会影响它的口感和营养价值，因此没有确定的螺蛳的做法。
螺的做法？
1.
把200克螺肉洗净；
将30克洋葱，10克生姜，10克大蒜，30克辣椒切好备用；
起锅烧20ml油，油热将30克辣椒，10克生姜，10克大蒜先煸一下；
倒入洗干净的200克螺蛳肉加半勺料酒翻炒3下，然后放入30克洋葱；
倒入1勺老抽，5克盐，1勺蚝油继续翻炒，炒至洋葱软了加3克鸡精，出锅。
2.
把200克螺肉洗净；
准备10克姜末，10克蒜末，10克青蒜和5克干红辣椒切碎，50克紫苏叶切段；
到此，以上就是对于田螺的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于田螺的做法的4点解答对大家有用。
