大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香草牛肉的问题，于是就整理了3个相关介绍香草牛肉的解答，让我们一起看看吧。
香茅草炖牛肉的配比？
【香料比例】:小香20克、草果20克、花椒20克、桂皮15克、香菜籽15克、白寇15克、草寇15克、陈皮15克、甘草10克、孜然10克、良姜10克、香叶10克、山奈10克、大料10克、香茅草5克、丁香2克。 【配料比例】：清水30斤、猪腿骨5斤、牛腿骨3斤、母鸡一只、生姜100克、大葱50克、花椒50克、料酒50克、胡椒20克。
盐焗牛肉家常做法？
步骤/方式1
材料：牛肉450克，海盐2大匙，香草1匙，青葱2颗，盐半包，蛋清2颗。
步骤：将香草盐均匀抹在猪肉上，两面都要抹。这边的盐才是
步骤/方式2
牛肉洗干净用叉子戳洞，将香草盐均匀抹在肉上，两面都要抹。
步骤/方式3
半包盐加蛋清搅拌均匀。（千万不要碰到水。）
步骤1
牛肉用刀背轻轻敲打后，加入姜丝5g、蒜末5g、生抽3勺、盐焗鸡粉5g，一起抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜！
步骤2
烤盘垫上铝纸，把牛排摆放上！ 烤箱中层上下火190度12分钟！
步骤3
烤牛肉时，快手的炒个荷兰豆红萝卜素菜！ 如何简单的炒个翠绿好看的荷兰豆，如下⬇️ 锅中倒入3勺油，把红萝卜片放入翻炒片刻，加入半碗清水，加盖焖烧片刻，在放入荷兰豆翻炒，加3g盐和10粒鸡精调味，翻炒均匀，荷兰豆熟了即可！
步骤4
香椒牛肉怎么做？
主料：牛腱子肉或牛腩1500克。
调料：大葱2棵、生姜1块，小米辣3个，小葱1棵，香菜2棵，八角2个，桂皮1块，花椒20粒，香叶4片，香草3棵，干橙子皮1块，小茴香5克，精盐、白糖、冰糖、味精、香油、麻油、辣椒油、生抽、蚝油、香醋、辣椒节、麻椒碎、熟芝麻适量。
做法
1、牛肉放入水中浸泡60~90分钟，清洗干净捞出备用。
2、大葱白切成50mm长4段、生姜切6片，小米辣切辣椒圈，小葱、香菜切末。
1.牛肉整块放入清水中煮沸，去沫；放入葱段，姜片，八角一颗，黄酒适量，和少许盐，炖至牛肉插入筷子不见血.2.捞出，晾凉切片．3.另取干净的平底锅，或者炒锅，挖入3大勺老抽，少许生抽，八角一颗（汤里的捞出继续用即可），辣椒粉，少许牛清汤，大火煮沸后，加入一大勺白糖，转至中火，将汤汁熬成浆；将牛肉片一片一片放入，双面都上浆．
到此，以上就是对于香草牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于香草牛肉的3点解答对大家有用。
