大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身牛肉怎么做的问题，于是就整理了3个相关介绍健身牛肉怎么做的解答，让我们一起看看吧。
健身吃牛肉怎么做好？
要买腱子肉，这里的肉整齐紧实，还有牛筋多，煮熟放凉后容易切片。做法如下：牛肉反复换水揉搓清洗干净，用冷水焯水，放入葱段姜片料酒，水开十分钟左右关火热水再次洗牛肉控水，这一次放到开水锅里去煮，锅里加煮牛肉的调料包，几粒红枣，生抽老抽，食盐等，要煮2小时左右，筷子能扎透就熟了，熟了别急着捞出来，在锅里浸泡几个小时让牛肉入味，再捞出来控干汤汁，用保鲜膜包裹紧实放在冷藏室保存，吃的时候拿一块切片配菜就可以吃了。冷藏室可以保存四五天味道都很好。
一、选购黄牛(肉质比较细嫩)嫩肩里脊(板腱)、腰脊肉、外侧后腿肉，这些部位的肉是很好的火锅片用肉。建议购买整块的，去筋部和边角，按纹路切成大小不等的小块，放冰箱冷冻起来。
二、 将牛大骨(补钙又出味)砍成两段，用冷水泡出血水后(泡5小时左右)，加入尽量少的水，汤浸住牛骨即可， 放入花椒、姜，醋，水开后用很小的火(汤保持小开即可，节约燃气)，从晚睡觉前熬到第二天早晨。熬好后去骨、楂等，再将牛大骨汤用碗分成几小份，放凉后放 冰箱冷冻。
三、将冷冻牛肉块(稍软化)切成薄片(横切断丝)，用一份牛大骨汤，加适量的水，放盐、油炸郫县豆瓣酱(或其它调料都成)，汤烧开后，将牛肉片分次下入(最好用电磁炉温度最高档)，半分钟左右即可食用。牛骨头汤下肉5次左右换新汤，老汤可去油后在锻炼时分几次喝掉。
牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉、味精各少许。
做法：牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2.5厘米长的段；花生米碾细。将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)，拌匀盛入盘内即成。
健身吃三文鱼好还是吃牛肉好？
健身多吃牛肉，然后是鸡胸肉，鱼肉，蔬菜可以多吃紫甘蓝，圆***，西兰花，苦菊，油麦菜等，其次是每天要少盐少油，尽量多吃点高蛋白低碳水的，多吃清淡的，多吃一些水果和新鲜蔬菜，其次是需要多运动多锻炼，可以游泳，打球，练瑜伽等，增强体质，
健身吃猪肉和牛肉的区别？
猪肉的脂肪含量比牛肉高，蛋白质含量比牛肉低，同样单位的卡路里含量，猪肉要比牛肉的高。
健身提倡的是增肌减脂，吃牛肉要比吃猪肉好。
当然还有一个合理的运动量和食量的安排的问题。
一、肌肉外形的差距
其实吃猪肉和吃牛肉，练出来的肌肉，从外形上来说，并没有任何的差距，同样的训练***下，吃猪肉和吃牛肉练出来的肌肉并没什么不同，同样都是通过肉类摄取的蛋白质，猪肉内的蛋白质含量也是并不比牛肉中少，可能很多会觉得猪肉中脂肪含量比较多，但是如果只吃瘦肉，其实并没有太多脂肪，之所以人们对于猪肉有很多偏见，更多的是因为很多关于猪肉的名菜，像红烧肉、酱肘子、东坡肉，都是热量比较高的菜品，但是瘦猪肉真的没有那的脂肪，所以想要增肌的健身者也完全可以吃猪肉。
二、两者健身的差距
前面也已经说了，猪肉和牛肉中蛋白质的含量并没有什么太大的差距，而且猪肉中的肌酸含量比牛肉中的还要多一些，更加利于健身训练，最重要的是，猪***宜啊，国内是吃猪肉大国，所以国内的猪肉价格更加便宜一些，可能很多要抬杠说，猪肉也不便宜，但是你如果和牛肉比呢？是不是就感觉便宜很多了，两者健身的差距，非要说的话，那只能说是吃猪肉健身增肌比吃牛肉健身增肌更加便宜和实惠。
到此，以上就是对于健身牛肉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身牛肉怎么做的3点解答对大家有用。
