大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于草鱼做法的问题，于是就整理了3个相关介绍草鱼做法的解答，让我们一起看看吧。
草鱼的做法？
1、先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用
2、将生姜洗干净切丝备用。
3、洗干净炒锅，放入适量的食用油，倒入生姜炒出香味。
4、将准备好的鱼块倒入锅内，加入适量的食盐一起翻炒，这个时候放入食盐，草鱼不容易翻炒碎烂。
5、将食盐翻炒均匀以后，再添加一点食用油，盖上锅盖先焖一下。
草鱼豆腐
食材准备：草鱼、豆腐、调味品
制作步骤：
1、将草鱼去鳞洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜洗净切段备用。
2、锅中热油，放入鱼段煎炸，随后，加入酱油、料酒、白糖、鸡汤，小火焖煨。
草鱼的家常做法？
草鱼 5条
鲜椒 5颗
蒜瓣 5瓣
香葱 1棵
花椒 10颗
八角 2颗
方法/步骤
1首先选取新鲜的草鱼，将其杀死并处理干净，接着在草鱼身上划几道刀口，这样在做鱼的时候比较容易入味。
2取适量鲜椒、蒜瓣、香葱，洗净并切好，注意大葱只要切成长长的一截就好了。
3取适量色拉油放进锅里，烧热后放入花椒、香葱段，烧至出香味来。
第一步，备好洋葱、草鱼、姜蒜、辣椒、八角、桂皮、豆瓣酱、黄豆芽、芹菜、蛋清、辣椒和淀粉。
第二步，将草鱼直接处理后洗好切片，鱼片加上料酒、酱油、盐、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制。
第三步，锅中加油将芹菜翻炒，防燥豆芽中备用。锅中再加油，将花椒、大料香叶、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒。
第三步，锅中加热水，将鱼头鱼骨下锅开始炖煮，20分钟后加料酒、酱油和糖以及盐，再将鱼片下锅烧开后出锅。将红辣椒和花椒锅中爆香，倒入锅中加香菜。
王刚草鱼做法？
草鱼做法
原料：草鱼 (760g)、大葱 (20g)、姜 (10g )、蒜 (10g )、五花肉 (50g)、鸡蛋 (60g)、盐 (5g)、白胡椒粉 (1g )、面粉 (50g)、花雕酒 (15ml )、香醋 (5ml )、香油 (3ml )、花生油 (40ml )、饮用水 (500ml)
做法：
步骤
1、将草鱼片出鱼肉，切三到四厘米鱼段。
2、鱼中放入2克盐，15毫升花雕酒，0.5克白胡椒粉，抓匀腌制十分钟。
3、加入10克面粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。
4、将鱼段放入锅中，中火煎至金黄。
5、翻面，中火煎两分钟。
6、中火热锅，下入五花肉，小火炒出油。
准备食材如下：草鱼1条，榨菜30克，生姜1块，大蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，食盐2茶匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，水淀粉少许，小葱1根，料酒2汤匙。
具体做法如下：1.生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，然后将草鱼清理干净之后，两面打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，再涂上食盐，涂抹均匀，稍微放干水分。
2.接着起锅加油烧，然后将草鱼放锅里炸至表面焦黄时捞出控油。
3.锅内留底油，接着把蒜末，姜末，榨菜放入锅中，小火炒香，然后加入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再加入2大碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙白醋，大火煮沸，然后将草鱼放入锅中，大火煮开后，转中火煮5分钟，5分钟后淋入少许水淀粉，边收汁边轻轻推动草鱼，等到汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可！
到此，以上就是对于草鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于草鱼做法的3点解答对大家有用。
