大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于脆皮红豆怎么做的问题,于是就整理了3个相关介绍脆皮红豆怎么做的解答,让我们一起看看吧。
脆皮红豆的正宗做法?
食材用料
糯米粉适量,水适量,白砂糖 适量,红豆馅 适量
做法步骤:
步骤 1
揉这个糯米粉,我没那么多讲究。倒粉,再慢慢地加水,不要一次加很多,要不然很容易翻车。揉至没颗粒,成型就可以了。水太多会不成型,黏糊,水太少就会太干,大家可以多尝试几次。
步骤 2
用的是不粘锅,放油,按压成圆形,我家叶先生用手压的,大家也可以借用厨具压它
步骤 3
中火煎香,煎久一点,让它硬一点,这样好翻另外一边继续煎。
步骤 4
脆皮红豆怎么做?
1.红豆洗净,倒入凉水,浸泡2小时,红薯洗净,削掉外皮。
2.红豆倒入锅内,倒入2碗清水,大火烧开,煮至红豆开花。
3.红薯洗净去皮,切成片状,更容易蒸熟。
4.红薯放入蒸笼,隔水蒸熟,上去蒸30分钟,倒出多余南瓜水。
5.南瓜倒入碗内,撒上20克白糖,勺子按压成泥。
6.红豆煮烂,漏勺捞出,倒入筛子里面,控水5分钟。
7.5分钟以后,倒入煮熟红豆,加入30克白糖(白糖根据口味添加)
8.用擀面杖,捣碎成泥,让红豆可以成团。
9.放入捣碎的红薯泥,用筷子搅拌均匀。
10.加入80克糯米粉,再用筷子搅拌均匀。
学龄前儿童点心:红豆奶酪脆皮点心?
椰汁红豆糕材料:红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量红豆先用开水浸泡30分钟下锅煮10分钟,再加盖焗10分钟,沥干水份备用粟粉先加牛奶拌匀,然后再拌入椰浆、清水和糖小火煮至凝固拌入红豆,熄火,倒入容器,凉后倒扣即可蜜红豆(也可以不买罐头,自己煮红豆,煮软就可以了)原料: 罐头红豆(300g drained),糖两大勺,蜂蜜一大勺方法:红豆连原汁一起倒入锅中,加糖煮开,小火煮至水干,约七八分钟。待稍微凉后,拌入一大勺蜂蜜,装瓶冷藏即可。 食用方法:红豆冰,红豆面包,绿茶红豆卷等等,平时当零食吃也好;拿blender打成泥也可以当无油豆沙用~ 答案补充红豆曲奇 材料:红豆100克,黄油100克,糖粉50克,鸡蛋1个,低筋面粉150克,盐一小撮做法: 1、将红豆洗净,用水浸泡1小时,用高压锅炖半个小时到酥烂,放凉待用; 2、把在室温下软化的黄油、糖粉和盐放在大碗中,用打蛋器搅拌到黄油和糖混合均匀且黄油略微发白为止,然后加入鸡蛋搅均3、把红豆放入搅拌机中搅成红豆沙,若红豆汤不够多,可稍微加些凉开水; 4、取4匙红豆沙放入搅好的黄油中搅均,撒入面粉继续搅均,同时把烤箱开到180℃预热5、在烤盘中铺上锡纸,把面糊在锡纸上分成小堆,手指上蘸油,把小堆抹成圆形薄饼;6、烤箱预热好后,把圆形薄饼放入中层,正反面用火烘烤5分钟后,改放上层用火继续烘烤5分钟后出炉,放凉后即成。 答案补充銅鑼燒紅豆,糯米粉銅鑼燒的作法很簡單,首先要準備糯米粉,做出麻糬。一般人聽到做麻糬就嚇死了,其實很間單的,只要三分鐘麻糬就做好了。步驟如下:三人份 6個糯米粉一碗,水一碗,充分拌勻。放進微波爐,切大火三分鐘。立即完成好吃又QQ的麻糬了紅豆洗净放入碗里盛满水,放入红糖,贴保鲜膜入微波炉煮烂可以買現成的紅豆包,比較省時也省電。銅鑼燒的皮製作方法,準備鬆餅粉,取一碗鬆餅粉,加一碗水,加一顆蛋,打匀準備平盘塗一點奶油,把麵糊取半杓,倒入盘中。中火3分钟等麵糊中間也出現泡泡時,即可翻面。翻面後十秒即可取出。整型:做出來的餅皮形狀不美麗,如何整型呢?可取一個馬克杯,蓋在餅皮上,用力按壓旋轉一下,漂亮的圓形餅皮就出現了。在餅皮上,舖上一層麻糬。然後舖上一層紅豆蓋上餅皮即可。吃不完可以用小塑膠袋裝起來,放入冰箱。三天之內麻糬都還是軟軟的喔。
到此,以上就是对于脆皮红豆怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于脆皮红豆怎么做的3点解答对大家有用。