大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜怎么腌制好吃的问题，于是就整理了3个相关介绍萝卜怎么腌制好吃的解答，让我们一起看看吧。
萝卜怎么腌制好吃的简单做法？
首先是把萝卜洗干净，切成条或者是片状，然后用盐进行揉搓均匀，放到凉快的地方进行凉晒，去除水分，晾晒发捻以后就可以放入器皿中，加入适量的盐，干姜片，辣椒，花椒，再加入一点白糖，倒入一定数量的醋，把萝卜条或者是片淹没，进行密封，这样的情况下一般的有7-15天就可以吃了，非常的清脆可口，酸辣可口，很下饭。
主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。
配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。
制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用
所需材料：白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、
做法步骤：
1.把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。

2.把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口。

主料：白萝卜2个，朝天红椒，胡萝卜适量。
配料：生姜5片、盐2小匙、白糖3大匙、白醋6大匙、清水500ml。
做法：
1.将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用；
2.将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟；
萝卜怎么腌制好？
酸辣腌萝卜
材料：
白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克
做法：
1白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。
2沥干加小米辣装入容器中。
萝卜腌制是一种常见的食品加工方式，可以增加萝卜的口感和保存时间。下面是萝卜腌制的步骤：
1. 选择新鲜、无斑点的萝卜，洗净去皮，切成适当大小的块状或条状。
2. 把切好的萝卜放入容器中，加入适量的盐、白糖、醋、料酒、姜片、蒜末等调料，搅拌均匀。
3. 加入适量的水，让萝卜完全浸泡在调料汁中，然后盖上盖子，放置在阴凉通风处静置一天。
4. 第二天将萝卜取出，用清水冲洗干净，沥干水分。
咸萝卜最简单腌制方法？
1、把准备好的新鲜萝卜用清水洗干净，然后在锅中放入多一些水烧开后把洗好的萝卜放入水中，在萝卜皮起皱以后把它们快速的取出。
2、把烫过的萝卜放在阳光下晒制，不用晒得太干，以萝卜发软为宜。晒到这种程度大约需要两三天的时间。
3、把准备好的辣椒粉、花椒粉以及茴香粉和盐等调味料放在一起调匀，然后再加入适量的高度白酒，把这些调料调匀以后备用。
4、把晾晒以后的萝卜取出以后把调的调料均匀的涂抹在每一根萝卜上，涂匀以后把带有调味料的萝卜放在缸中腌制，摆放好以后上面压一个重物，再把缸密封起来，过两个星期缸里的萝卜就能入味，在食用时取出，把外表的调味料清洗下去就可以了。
到此，以上就是对于萝卜怎么腌制好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜怎么腌制好吃的3点解答对大家有用。
