<span class='title_c'>板栗大量上市了医生提醒这“4类人”尽量少吃很多人还不懂
天高云淡，秋高气爽，阵阵秋风不仅给我们带来了秋日的凉意，更将树上的果子吹熟了。此时颗颗板栗已经张开了嘴巴，随着秋风的吹拂，在枝头摇曳，仿佛在向我们招手，吃板栗的季节到了。
秋冬时节，在街头总能看到有人推着小车售卖糖炒栗子，满街都是栗子的焦香味儿，这秋冬里独有的烟火味。小时候，每当到了这个时候，老妈都会买回很多栗子，有时候煮着吃，有时候炒菜吃，有时候煮粥喝，香甜粉糯的口感，让人回味无穷，念念不忘。
目前以来，关于板栗最早的记载见于《诗经》当中，由此可以推断，其在我国的栽培史不少于两千五百年。在漫长的历史长河中，其独有的美味俘获了无数文人墨客的味蕾，民间流行着颇多咏颂板栗的名句。《燕京岁时记》中描述了这样的一幕：“栗子来时，用黑砂炒熟，甘美异常，青灯诵读之余，剥而食之，颇有味外之美。”
人们平日里习惯称板栗为“栗子”，其谐音则是“利子”，所以在传统观念里，栗子是吉祥食物的代表，经常用来送给子孙晚辈，祝福平安顺利，事业有成。
板栗有着很多的别称，其中之一便是“千果之王”，意在描述其营养价值之高。板栗不仅是一种干果，更是传统医学中的常见药材，《本草纲目》等医药著作中都有相关记载。从现代医学中我们可以得知，板栗中含有多种营养物质：氨基酸，淀粉，纤维素，维C，烟酸，以及微量元素铁，钙，钾，镁等成分，有助于抗氧化，补气血，健脾胃，强筋骨等。是一种非常难得的保健果。
各地的板栗陆续进入了上市的季节，不过在食用板栗前我们有必要先了解清楚其食用禁忌，事实上并不是所有人都适合食用板栗的，我的医生朋友就叮嘱我，有“4类人”最好少吃，否则就是没病找病。你知道是哪“4类人”吗？
1、脾胃虚弱人士
脾胃虚弱人士在饮食中最好选择一些味道清淡，且容易消化的食物。而板栗中含有大量的蛋白质，淀粉，纤维素等，容易在肠道内堆积，增加消化负担。脾胃虚弱的人士食用后容易出现消化不良的情况，引起恶心，呕吐，肚胀等不适。
2、需要控糖的人士
需要控糖的人士在食材的选择上比较严格，要尽量选择低糖的食物来吃。而板栗中富含糖分，油脂等成分，食用之后，容易引起血糖升高，所以需要控糖的人士最好少碰。
3、减肥人士
减肥人士离不开大量的运动，同时饮食上也要有所节制，遇到板栗最好少吃。板栗中的淀粉，糖类，油脂含量都是比较高的，所以板栗虽然美味，实则属于高糖高热量的食物，食用较多的情况下，容易导致发胖。
4、痛风人士
痛风人士在饮食中要尽量寻找低嘌呤的食物，在板栗中，每百克的嘌呤含量约为34毫克，属于中嘌呤的食物，若是食用较多的话，难免会引起尿酸升高，痛风人士想要食用的话一定要控制好量。
下面来跟大家分享一道【板栗焖排骨】，这个季节不妨做给家人尝尝。
1、准备适量的新鲜板栗，将外壳剥掉，在清水中洗干净。
2、处理干净的排骨先在水中煮二十分钟，将其中所含的脏东西煮出去。
3、起锅烧油，油温上升到五成之后，排骨丢进去，中火煸炒，将排骨中残余的水分炒出去，一直炒出焦香味，淋入老抽，醋，冰糖炒到上色，调入姜片香叶炒匀。
4、将板栗放到锅里，与排骨炒一两分钟，然后倒入多一些的热开水进去。开盖烧到冒大泡后，转为小火炖一个半钟头以上。
5、排骨软烂之后，加盐调整咸度，然后用大火将汤汁收一收，这样吃起来会更加入味。
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不能吃栗子的人群介绍
1、肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、上火严重的人、儿童不宜食用。
2、10个栗子能顶1碗饭，一次别超六七个。栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。
什么人不适合吃板栗
什么人不适合吃板栗 1、控制体重人羣：
有控制体重需要的人羣不宜食用板栗，因为板栗中含有丰富的碳水化合物，热量较高，需要控制体重的人羣食用板栗，容易出现碳水化合物摄入过多情况，对于控制体重不利。如果一定要吃板栗的话，可以将减少主食淀粉的含量，然后少量食用板栗。
2、糖尿病人羣：
板栗中的碳水化合物很高，淀粉的水解产物是葡萄糖，因此糖尿病患者食用板栗过多的话，会出现血糖升高的情况，容易导致高血糖，对糖尿病患者的身体十分不利，因此最好不要食用。
3、消化不良人羣：
板栗中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，还含有一定量的纤维素和脂肪等成分，都是不容易消化的成分，因此消化不良的人羣，食用板栗这种不好消化的食物，容易加重消化不良的情况，出现腹胀、腹泻的症状。
4、体质燥热人羣：
板栗性温，多吃容易提升体质的燥热程度，而本身体质燥热的人羣食用板栗会加重燥热之气，变得容易上火，还有可能出现咽喉肿痛、便秘、口干舌燥的症状。因此最好不要食用。
宝宝可以吃板栗吗 宝宝可以适量吃板栗
板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。
虽说板栗可以补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。另外宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果直接给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意，宝宝不宜多食或要慎食。但是宝宝若有口腔溃疡，口腔生疮等症状，则可适当食用板栗。因为板栗含有丰富的核黄素，有助于口腔溃疡者的伤口愈合。
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板栗不适合什么人吃 不能吃板栗的人有哪些
1、体质燥热的人群不适合吃板栗，因为板栗是一种热性的食物，体质燥热者吃板栗会导致上火。
2、产妇不适合吃板栗；糖尿病人不适合吃板栗，因为板栗中含有大量的碳水化合物；脾胃虚寒者不应该多吃板栗。板栗中含有丰富的蛋白质和微量元素。
这几种人群不能吃板栗
脾胃虚弱者、消化不良的人群，糖尿病患者、体质燥热者、减肥人群等都不宜食用栗子。
栗子中淀粉含量较高，生食不易消化，熟食又容易导致滞气，因此脾胃虚弱、消化不良、经常便秘或腹泻的人群不宜食用栗子，以免加重原有症状。栗子富含有丰富的碳水化合物、淀粉水解产物、葡萄糖等，糖尿病患者如过多食用，会造成血糖升高，不利于控制病情，所以糖尿病患者尽量不要吃栗子，或是在血糖平稳时可以少量食用。板栗性味温和，本身体质燥热的群体在食用栗子后，会加重燥热之气，出现咽喉肿痛、便秘、口腔干燥的症状。栗子中富含有丰富的碳水化合物，热量非常高，过量食用会影响代谢平衡，肥胖或正在减肥的人群也不宜食用栗子。
什么人不能吃板栗
不能吃板栗的人：
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。
4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
扩展资料：
板栗功效：
1、益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌
