<span class='title_c'>简单好学新手一看就会啊豆豉鲮鱼油麦菜红烧排骨口蘑肉片
导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧-ღ˘⌣˘ღ-
【豆豉鲮鱼油麦菜】
-食材以及调味料的准备：油麦菜，豆豉鲮鱼罐头，葱，蒜，盐，糖，食用油。
-烹饪制作步骤过程：
1、油麦菜洗净，沥干水分后去根切段，葱切葱花，蒜切末，备用。
2、炒锅加热，倒入食用油，放入葱花蒜末炒香，倒入油麦菜大火翻炒均匀。
3、然后放入豆豉鲮鱼碎，加入盐和糖，翻炒均匀即可。
-烹饪小提示：
1.豆豉鲮鱼罐头足够咸，提前试试味道，控制好盐的用量。
2.豆豉鲮鱼打开后将鱼肉切成小块再入菜翻炒。
新手最适合做这道菜招待朋友，基本不用调味，百分百成功！罐头里的鲮鱼翻炒前撕成小块，好吃好看，另外可以多放一些蒜，提味得很。
【红烧排骨】
-食材以及调味料的准备：排骨，葱，姜，蒜，小米椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，鸡精，熟芝麻。
-烹饪制作步骤过程：
1、锅中入水，倒入排骨加姜片、料酒焯去血水，捞出洗净备用。
2、起锅入油，加葱、姜、蒜、小米椒爆香，倒入排骨炒至两面金黄。
3、然后再加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀。
4、接着加入适量水、放入1勺冰糖，大火煮开后调小火煮30分钟。
5、最后加适量盐、鸡精调味，大火收汁起锅撒上熟芝麻即可。
比饭店好吃百倍的家常红烧排骨，酱香浓郁，好吃到舔盘子，简单好学，新手一看就会啊！真的好吃到没朋友，喜欢赶紧试试啊！
【口蘑炒肉片】
-食材以及调味料的准备：猪瘦肉，口蘑，青椒，红椒，生抽，盐，鸡精，料酒，淀粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、口蘑切片后焯水捞出；青红辣椒去籽切小块，大蒜切片，备用。
2、猪瘦肉切大片，放入2勺生抽、少许盐、1勺料酒、1勺淀粉，拌匀腌制10分钟。
3、猪肉放入锅中炒一下盛出；炒锅放油烧热，放入蒜片爆香，放入口蘑翻炒均匀。
4、加入1小勺盐、少许鸡精翻炒均匀，放入肉片翻炒一下，倒入青红椒炒匀起锅。
鲜美无比的口蘑朝肉片，营养丰富，鲜美可口，配上一大碗米饭好吃到流泪，做法简单，新手也不会失败，赶快收藏起来试试吧！
-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~
豆豉鲮鱼油麦菜——改善体质虚弱
菜是我们一日三餐都是离不开的，而且不同的菜肴含有的营养元素也是不一样的，我们常见的蔬菜都是维生素多，肉类是含有的脂肪和蛋白质多，所以我们在选择时候是可以很好的让两者搭配起来，下面就是为大家介绍豆豉鲮鱼油麦菜的做法，这道菜的制作方法是非常的简单的。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法 ：
材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头，盐，鸡粉，生抽，白糖，料酒，生粉，蒜茸，姜丝，红椒丝
做法：
1.油麦菜洗净，一开二。如果菜头部分有略大的，竖着再对开。
2.鲮鱼罐头打开，取一半，切成细条状，长度约一厘米，豆豉也取出一半留用。剩下的放进冰箱，下回可以再做一次。
3.炒锅烧开水，将油麦菜倒入，略焯一下，时间约1分钟，断生即可。焯水的时间加入一点盐和色拉油，有助于菜更加翠绿。
4.锅中烧热油，用蒜茸、姜丝、红椒丝爆香，同时加入豆豉鲮鱼以及少量的豆豉，煸炒至香味完全散发出来;烹料酒。
5.将油麦菜倒入锅内，翻炒两下，加入一点高汤(白开水)，入适量的盐、鸡粉、生抽、白糖，煮约半分钟。
6.用筷子将锅中的油麦菜夹起，放进盘子中，摆好形状。锅中的鲮鱼以及汤汁用水淀粉勾薄芡，加明油，淋在油麦菜上即可。
豆豉鲮鱼油麦菜是比较适合体质虚弱以及气血不足的人食用的，能够很好的补充营养，所以也是非常时候营养不良的人食用，对膀胱热结，小便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿之人也是非常的适宜的。
通过上面的介绍，我们也是很好的对豆豉鲮鱼油麦菜的做法有了很好的了解和认识，我们在制作的时候也是可以很好的按照上面的方法来进行，但是我们在食用的时候，要注意我们的身体状况，尤其是一些身体容易过敏的人群，要注意我们的状况选择食用。
豆豉鲮鱼油麦菜好听的名字
您想问的是豆豉鲮鱼油麦菜起个好听的名字吗？豆豉鲮鱼拌油麦菜。
豆豉鲮鱼拌油麦菜简单直接，可以让客人客观直接的了解到菜品内容。
豆豉鲮鱼油麦菜。这道菜本属粤菜系，食材鲮鱼味甘，肉质细嫩，味道鲜美，但鱼刺较多，通常被制成鱼丸或鱼罐头食品，制作这道菜选用的就是鲮鱼罐头，提取了豆豉酱香之味。
油麦菜的清鲜脆嫩口感搭配鲮鱼罐头自带的鲜美鱼香味，不仅鲜香十足，也非常的下饭。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法
导语 ：一道很经典的快手菜，豆豉鲮鱼罐头、油麦菜的结合，是偶然，也是必然，十分简单，十分美味，关键是下饭，适合没太多时间的白领们。跟我学起来吧!
用料主料
油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克、
辅料
蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙
豆豉鲮鱼油麦菜的`做法
1.选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用
2.豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎
3.蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒
4.倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒
5.倒入清洗后的油麦菜
6.最后加生抽调味即可，吃口清淡的也可以不加，因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度
7.油麦菜吃口鲜咸爽脆嫩，炒香的蒜蓉味融合在豆豉中，罐头鲮鱼的肉质比较有质感，原本就非常入味，再加上还有些嚼劲，和脆嫩的油麦菜一起吃，果然是奇佳的一种口感搭配
? ? 烹饪技巧
油麦菜也可以用水汆烫，这样更健康。
