<span class='title_c'>欧美向我国射出的又一支毒箭——苏州合建工厂生产“氢化植物油”
本文素材来自网络。若与实际情况不符或存在侵权，请联系我们删除。
丹麦、挪威、冰岛、瑞士、瑞典等北欧国家早在2003年就明智地宣布禁止使用氢化植物油，这一决定体现了他们对公众健康的高度关注。然而相反，中国在2006年与雀巢合资建立了全球最大的氢化植物油生产厂，这似乎与之背道而驰。
英国、德国、法国、葡萄牙、西班牙、加拿大、奥地利、摩洛哥、泰国、澳大利亚、沙特阿拉伯、阿联酋、科威特、新加坡等58个国家相继加入禁止工业品国家行列生产“氢化植物油”。他们的决定是以保护公众健康为首要任务。然而令人担忧的是，我国直到2013年才在山东菏泽建立了全球最大的氢化植物油生产工厂，为国内食品企业提供了大量的氢化油产品，包括植物脂、可可脂奶精、奶精等。和精炼植物油等。该国最大的两家乳制品公司提供了植脂末，似乎忽视了全球对氢化植物油的担忧。
2008年，美国FDA开始禁止工业生产的反式脂肪酸，并于2015年全面禁止。2018年，再次强调禁止在食品工业中使用和添加反式脂肪酸。新加坡计划于2021年6月禁止氢化植物油，进一步凸显国际社会对其危害的担忧。
作为一种纯人工产品，氢化植物油仅存在了近一百年，远不及生命进化的数亿年。它们的化学结构与天然脂肪有很大不同，被称为反式脂肪酸。这种结构与天然脂肪完全相反。当人体摄入反式脂肪酸时，会扰乱正常的生理功能，促使血液在血管内凝固，增加心肌梗塞、肺梗塞、脑梗塞的风险。
由于自然界中从来不存在氢化植物油，连细菌都不敢接触它。食物腐败通常是细菌生长的结果，但由氢化植物油制成的食物可以在货架上保存更长时间。然而，这种长期储存的便利是以损害人类线粒体的功能为代价的，而线粒体本身就是古细菌。因此，摄入氢化植物油会使身体感到精神不振、疲劳，甚至促进衰老过程，使年轻人容易出现心肌梗塞等健康问题。
那么，氢化植物油是怎么来的呢？100多年前，美国南部大量生产棉花，从而生产出大量棉籽油。但棉籽油品质低劣，只能用来制作劣质肥皂。一位德国科学家尝试在高温下向棉籽油中添加氢气，意外地产生了类似黄油的油。但这种添加的氢的方向与天然氢的方向完全相反，因此称为反式脂肪酸，又称氢化植物油、部分氢化植物油、人造黄油等。
那么，哪些食物含有氢化植物油呢？各种油炸食品，如炸薯条、薯片、油条、方便面等，以及各种糕点、饼干、面包、披萨等加工食品通常都富含氢化植物油。因此，在购买加工食品时，如果标签上出现“反式脂肪酸”、“人造黄油”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”等成分，最好远离这些产品，即使它们看起来很美味。然而，在餐馆就餐时，消费者往往别无选择，除非国家全面禁止食品中使用氢化植物油。
目前，许多发达国家已采取措施禁止在食品中使用氢化植物油。世界卫生组织甚至计划到2035年在全球范围内全面禁止在食品中使用这种“人造化学毒素”。这清楚地表明氢化植物油被认为是一种危害
“人造化学毒素”，国际社会已普遍认识到其对健康的危害。然而，尽管全球有禁止氢化植物油的趋势，但我国似乎仍然坚持生产和使用这种有争议的食品成分。
这个问题背后有一系列值得深思的因素。首先，氢化植物油的生产具有一定的经济效益，特别是对于食品加工业。它的稳定性使食品可以保存更长时间，从而降低成本并增加利润。然而，这种经济收益是否应该以牺牲公共健康为代价，值得认真考虑。
其次，公众的食物偏好也发挥了作用。许多人被油炸食品和糕点的美味所吸引，这些食品和糕点往往含有大量的氢化植物油。因此，教育公众了解氢化植物油的危险并提供更健康的替代品是一项具有挑战性的任务。
此外，监管和法律政策也需要加强。尽管世界卫生组织对氢化植物油发出了警告，但在一些国家，监管仍然不够严格，法律政策不够明确。我们需要更严格的法规来确保食品制造商不再使用这种有害物质。
最重要的是，公共卫生必须放在第一位。我们不能为了短期的经济利益或味觉享受而牺牲我们的健康。在国际社会普遍禁止氢化植物油的趋势下，我国也应该加入到这个行列中，以保护本国公民的健康。
综上所述，氢化植物油是一种颇具争议的食品成分，其危害已得到国际社会的广泛认可。我国应认真考虑禁止其生产和使用，以保护本国公民的健康。同时，还需要加强监管，教育公众，推动替代品的研发，以实现更健康的饮食环境。这是一个艰巨的任务，但却是一个值得追求的目标，为了我们自己的身体健康和未来的生活质量，我们有必要采取行动。
以上内容及信息均来源于互联网。本文作者无意针对或影射任何真实的国家、政治制度、组织、种族或个人。相关数据和理论研究均基于互联网信息。上述内容并不意味着本文作者同意文章中的法律、规则、观点、行为以及对相关信息的真实性负责。本文作者对因上述或相关事项引起的任何问题不承担任何责任，也不承担任何直接或间接的法律责任。
由于平台的规则，只有你和我互动多了，才会被认定为真粉丝。如果喜欢我的文章，可以点击“关注”，成为铁杆粉丝，第一时间接收文章推送。本文仅今日头条发表，请勿转载。
