<span class='title_c'>深圳夏季“多巴胺”色南山“荔枝红”火出圈了
一年一度“荔枝季”来临
雨水也挡不住丰收的喜悦
6月14日，南山西丽局部降雨
一片濛濛雨意中
深晚记者在西丽果场牛城村生产基地看到
大批工人正在对
符合标准的荔枝鲜果进行***摘
工人***摘荔枝。本文图片均由深圳晚报记者严文婷摄
“心心念念好久了，终于等到你。”
“深圳特产代表——南山荔枝，味道确实不错。”
“今天到货了，真的是最近几年
吃过最好吃的糯米糍。”
妃子笑、糯米糍、桂味……
伴随着龙舟水
让网友“馋哭了”的南山荔枝又迎来热销季
在南山西丽果场，成熟的荔枝挂满枝头。
南山荔枝有“牌”面
为了保证荔枝的新鲜和口感，西丽果场的果农们每天清晨开始***摘，在阳光强烈照射前完成每天的***摘工作。摘下来的荔枝会被运到离果园不远的冷库，进行保鲜打包装箱。
工作人员打包荔枝。
6月14日，深晚记者在西丽果场销售点看到运输荔枝的车辆、装载荔枝的冷链物流车来来往往。在荔枝分级生产车间，工人们正在紧张作业，清晨从果树上***摘下的荔枝，正顺着传送带一颗颗“跑进”生产线，经过分拣、打包后由冷链运输物流发往全国各地。“今年南山荔枝预估的总产量是60万斤，比去年多了三分之二，属于中等年份。”西丽果场工作人员陈燕介绍道。
工作人员在分拣荔枝。
西丽果场是深圳最大的荔枝生产基地，种植荔枝树20000多株，拥有牛成村、月亮湾公园、荔林公园三大基地。2006年，“南山荔枝”糯米糍、桂味、妃子笑三个品种获得国家地理标志证书，成为全国首个获得国家地理标志产品保护的荔枝，也是深圳市唯一国家地理标志产品。独特的红壤沙壤土、海洋性气候等环境条件，造就了优质的南山荔枝。剥开果壳，白如凝脂的荔枝果肉，细嫩多汁，味道甜美。每年上市季节，老饕们惦记这口鲜味，老远都会前来品尝，或线上购买南山荔枝，馈赠亲朋好友。
生产线上的荔枝。
此外，今年南山区加大力度推进“南山荔枝”地理标志知识产权保护工作，于近期在南山荔枝月亮湾示范园成立“南山荔枝”地理标志知识产权保护工作站，并举行“南山荔枝”地理标志知识产权保护工作站揭牌仪式。通过强化地理标志普法宣传、加强地理标志IP应用等方式，切实加强南山荔枝地理标志保护工作。
工作人员在分拣荔枝。
丰收稳产科技先行
“西丽果场30年丰收稳产，靠的是科技先行，研发与实践相结合。我们通过与华南农业大学等高校合作，共同探讨解决荔枝生产管理中遇到的难题，研究总结了螺旋环剥技术、荔枝贮运保鲜配套技术、荔枝自动分级分拣等多项关键技术，推动南山荔枝产业发展，也在全国荔枝行业中发挥着示范作用。”陈燕介绍道。
枝头上的荔枝。
目前，无人机喷洒农药也正应用于基地的荔枝养植。西丽果场受南山区人民***委托，管理月亮湾公园、荔林公园1万多棵荔枝树。这两个公园里有百年树龄荔枝树3000多棵，为了让这些百年荔枝树结出高品质、更美味的荔枝，西丽果场技术团队在生产管理技术上延用“歇枝”古法，通过技术干预，让百年荔枝树轮换休养生息，做到分片隔年结果，从而保证了百年南山荔枝香滑甜糯的品质。
饱满的荔枝果实。
线下***摘尽享香甜盛宴
据介绍，南山荔枝已进入最佳尝味期，将持续至7月5日左右。南山荔枝的当家品种，当属桂味和糯米糍，目前已正式上市。
果农手捧刚刚摘下的荔枝。
糯米糍外形上比其他荔枝品种胖一圈。糯米糍皮薄、棘感不明显，核小，肉厚且呈半透明乳白色，可食用率特别高，一口下去满是果肉香气。桂味因带桂花味而得名，罕见桂花香让其在“内卷”的深圳荔枝圈经久不衰。桂味细核、肉质爽脆、清甜，又最耐储运，果实***下数天后还能保持果皮鲜红不变色，果肉不变味。
去年上市时，部分荔枝曾因价格偏贵曾被网友称为水果“刺客”。而今年，西丽果场开放了入园***摘体验，市民可以购票入园任摘任吃，现场开“炫”，尽享香甜盛宴。今年夏天不如一路向“南”，来一口“啖”不绝口的南山味道？
成熟的荔枝鲜红欲滴。
走俏国内外市场
连日来，在深圳各大商超、农批市场等地，不少商家将荔枝堆满了货架，供市民选购。在福田农批市场，深晚记者看到，市场上售卖的荔枝几乎全部都是本地品种。据市场内的水果商透露，目前农批市场上出售的荔枝主要是南山西丽生产的糯米糍和桂味两个品种，其中糯米糍售价在每斤18元到26元之间、桂味售价在每斤10元到22元之间，价格相比往年有所下降。
饱满的荔枝果实。
销量方面，不少商家透露，今年荔枝的销量与往年基本持平，稳中有增，销量喜人。“多的时候，一天可以卖几千斤，还是较为可观的。”水果批发商欣喜地说。
枝头上的荔枝。
深晚记者走访时了解到，除了畅销全国，包括南山荔枝在内的岭南荔枝也在近年来走俏国际市场。日前，一批重达16吨的新鲜荔枝经深圳海关所属布吉海关查验合格后，通过海运出口至印度尼西亚。据悉，这批出货的荔枝早上5时从广东湛江果园***摘，经过剪枝剪叶、加冰等一系列操作后，通过海关申报、查验后马上运往港口，最快5天左右就能到达印尼、泰国等东盟国家的消费者手中。
***写|深圳晚报记者邹曾婧王秋婷李超实习生林朝阳
编辑|林冬雯
