<span class='title_c'>今年情人节什么蛋糕最流行网友最喜欢的20种情人节蛋糕排行榜
每年情人节，都是年轻情侣们互相表述心声的日子，选什么样的蛋糕送给女朋友呢？凡慕来盘点了当今年轻人最喜爱的时尚种草平台——小红书上最火的情人节蛋糕，给大家选择情人节蛋糕提供参考。哪种情人节蛋糕会是年轻人最喜欢的呢？
No1、复古蛋糕
点赞次数：14万，收藏次数：1.3万，分享次数：467。
性价比：★★★☆☆，难易程度：★★★★☆，商用价值：★★★☆☆，推荐指数：★★★☆☆。
更多其他款式复古蛋糕，有喜欢的款式可以选。
NO2、天鹅蛋糕
点赞次数：4.4万，收藏次数：1.7万，分享次数：537。
性价比：★★☆☆☆，难易程度：★★★★☆，商用价值：★★★☆☆，推荐指数：★★★☆☆。
各种颜色的天鹅是2022年度的网红蛋糕，精美的天鹅象征着忠贞不渝的爱情，是情侣们表白的高级感蛋糕。这款蛋糕由于耗时比较长，造价比较高，性价比相对低点，价格比较贵，高消费群体可以考虑。
天鹅蛋糕，有各种不同的颜色，预订天鹅蛋糕一定要提前预订，以免耽误食用。
天鹅蛋糕由于制作时间比较长，程序繁琐，务必提前预订，当天可能有点来不及呀！
No3、纪念日爱心蛋糕
点赞次数：4.1万，收藏次数：1.2万，分享次数：541。
性价比：★★★★☆，难易程度：★★☆☆☆，商用价值：★★★★☆，推荐指数：★★★★☆。
对于情侣而言，每一个节日都是值得纪念的日子，尤其是每年的情人节。无论是老夫老妻，还是新婚夫妇，还是刚刚认识的小情侣，二人世界，点一款这样的爱心蛋糕，经济实惠，唯美浪漫！
更多爱心蛋糕供大家参考。
No4、简约纪念日蛋糕
点赞次数：3.7万，收藏次数：1.2万，分享次数：326。
性价比：★★★★☆，难易程度：★☆☆☆☆，商用价值：★★★★☆，推荐指数：★★★★☆。
这是一款既简单又实用的蛋糕，简单的蛋糕体上装饰心形的巧克力，心形的焰火摇曳着两颗相爱的心，氛围感满满，是一款非常不错的蛋糕。值得推荐！
简约款情侣蛋糕简约而不简单，二人世界非常不错的选择。
No5、蝴蝶结许愿塔蛋糕
点赞次数：3.6万，收藏次数：1.1万，分享次数：485。
性价比：★★☆☆☆，难易程度：★★★☆☆，商用价值：★★☆☆☆，推荐指数：★☆☆☆☆。
这款蛋糕看上去平平无奇，各色的奶油不规则的抹在塔形蛋糕上，装饰有粉色的蝴蝶结，底部写着“4周年纪念”，看来年轻人的审美观咱是真的不懂了。这款蛋糕无论从实用性、食用口感、操作难度还是氛围感上，我觉得都差点意思，你们觉得呢？
更多款式的蝴蝶结许愿塔蛋糕。
No6、玫瑰花蛋糕
点赞次数：3.3万，收藏次数：1.1万，分享次数：391。
性价比：★★★★☆，难易程度：★☆☆☆☆，商用价值：★★★★☆，推荐指数：★★★★☆。
玫瑰花蛋糕一直是情侣之间表达爱情的不二选择，寓意“我爱你”，一般是男生送给女生的表白蛋糕，情人节、女朋友过生日的时候也可以选择这样的蛋糕。一般情况下6英寸乳脂奶油的价格在129-199元左右，动物奶油的价格在149-249左右，非常的划算。这款蛋糕制作起来相当简单，耗时比较少，非常容易出单，尤其是节***日，比较适合外卖。
除了送给女朋友，也可以送闺蜜、送妈妈，都是不错的选择。另外，不同的颜色的玫瑰花寓意也不同，选择的时候一定要注意花语。红玫瑰代表炙热的爱、粉玫瑰代表初恋，粉涩的爱，蓝玫瑰代表敦厚的爱。你会选玫瑰花蛋糕送给爱人吗？
No7、hellokitty蛋糕
点赞次数：3.0万，收藏次数：9999，分享次数：782。
性价比：★★★★☆，难易程度：★☆☆☆☆，商用价值：★★★★☆，推荐指数：★★★★☆。
这是一款小女孩无法抗拒的蛋糕，hellokitty可爱的造型一直是美少女们的最爱，这款复古手绘hellokitty蛋糕能获得3万次点赞，充分说明了人们的喜爱程度。
这款蛋糕6英寸一般情况价格在129-199元之间，性价比非常高，也比较容易制作，推荐指数：4颗星。
除了上面那款hellokitty外，下图中间这款蛋糕更受年轻女孩子们的喜爱，大部分都是男生送给女朋友的，这款是用草莓慕斯制作而成，吃上一口，酸甜可口，入口即化，又美观又好吃，送女朋友还真的很不错，你们吃过这款蛋糕吗？喜欢这款hellokitty的蛋糕吗？
No8、蝴蝶结蛋糕
点赞次数：2.7万，收藏次数：6775，分享次数：257。
性价比：★★★☆☆，难易程度：★★☆☆☆，商用价值：★★★☆☆，推荐指数：★★★☆☆。
这是一款适合送给女生的蛋糕。蝴蝶结是用翻糖制作的，80%的蛋糕店都能做，制作难度低，出单快，推荐指数，3颗星。
其实订购最多的是中间这款红色蝴蝶结的，不知道为什么这款粉色的反而人气那么高。以下是常见的蝴蝶结蛋糕，你更喜欢哪款？
NO9、渐变色玫瑰花蛋糕
点赞次数：2.6万，收藏次数：1.3万，分享次数：157。
性价比：★★★★☆，难易程度：★★★☆☆，商用价值：★★★★☆，推荐指数：★★★★☆。
渐变色玫瑰花裱花蛋糕，是从传统的裱花蛋糕演变而来，关键在于调色。80%的裱花师都能制作成功，是一款既美观，又实用的蛋糕，非常适合情人节购买。
颜色上，除了常见的粉色、红色外，还有蓝色、黑色、香槟色等，朋友们可以根据女友喜欢的颜色自由选择。
No10、郁金香蛋糕
点赞次数：2.1万，收藏次数：8867，分享次数：273。
性价比：★★★★☆，难易程度：★☆☆☆☆，商用价值：★★★★☆，推荐指数：★★★★☆。
郁金香蛋糕是从去年冬天开始流行的，寓意“愈来愈爱你”，一般是男生送给女生的表白蛋糕，情人节、女朋友过生日的时候也可以选择这样的蛋糕。一般情况下6英寸乳脂奶油的价格在129-199元左右，动物奶油的价格在149-249左右，非常的划算。这款蛋糕制作起来相当简单，耗时比较少，非常容易出单，尤其是节***日，比较适合外卖。
除了送给女朋友，也可以送闺蜜、送妈妈，都是不错的选择。你会选郁金香蛋糕吗？
No11、告白气球小熊蛋糕
点赞次数：2.0万，收藏次数：6137，分享次数：118。
性价比：★★★★★，难易程度：★★★★★，商用价值：★★★★★，推荐指数：★★★★★。
这是一款简单大方的蛋糕，简简单单的蛋糕上插着心形巧克力装饰，一个发光的告白熊，突出爱情主题，你如果想跟女孩子表白的话，不妨选一款这样的蛋糕，既经济又实惠，还不容易翻车。
告白气球小熊的蛋糕款式还有如下几款，大家可以参考。
No12、抱心熊蛋糕
点赞次数：1.9万，收藏次数：7***0，分享次数：143。
性价比：★★★★☆，难易程度：★☆☆☆☆，商用价值：★★★★☆，推荐指数：★★★★☆。
每逢情人节、或者女朋友生日，抱心熊蛋糕永远是顾客们选的最多的，真的不明白为什么这么多人喜欢所谓的“暴力熊”，也许是任性是每一个女孩子的共***，谁不喜欢一个任性的女孩子呢？适当耍耍小脾气更加惹人爱。
其他款式抱心熊蛋糕供大家参考。
NO13、白巧克力心形蛋糕
点赞次数：1.5万，收藏次数：4665，分享次数：173。
性价比：★★★★☆，难易程度：★☆☆☆☆，商用价值：★★★★☆，推荐指数：★★★★☆。
这是一款纯白色巧克力奶油蛋糕，简约而不简单，特别适合对爱人的表白。
NO14、鲜花蛋糕礼盒
点赞次数：1.3万，收藏次数：4677，分享次数：242。
性价比：★★★★☆，难易程度：★☆☆☆☆，商用价值：★★★☆☆，推荐指数：★★★★☆。
“山风停止了呼吸、爱意在温柔里蔓延”，对于小情侣，初次表达爱意，这款鲜花蛋糕礼盒无疑是性价比最高的一款礼物了。这款礼盒适合提前制作出来，当天售卖，不适合现订现配送，因为当天蛋糕店需要利润款来支撑，我估计哪个蛋糕店都不愿意当天做这么的费时又卖不上价格的鲜花蛋糕礼盒。
NO15、翻糖玫瑰花蛋糕
点赞次数：1.1万，收藏次数：4527，分享次数：278。
性价比：★☆☆☆☆，难易程度：★★★★★，商用价值：★★☆☆☆，推荐指数：★☆☆☆☆。
这款蛋糕虽然看上去非常漂亮，超凡脱俗，但是由于制作起来相当麻烦，价格也非常高，不适合节日批量出单，只适合少量提前订制。
除了白色的，也有其他颜色：白色象征着纯洁的爱，粉色象征着粉涩的爱，红色象征着火热的爱，蓝色象征着独特的爱。
NO16、送男士的告白蛋糕
点赞次数，1.1万，收藏次数：3201，分享次数：35。
性价比：★★★★☆，难易程度：★★☆☆☆，商用价值：★★★☆☆，推荐指数：★★★☆☆。
情人节不只是女孩的节日，也是对于爱慕的男朋友表白的好机会，可以给他送一款这样的表白蛋糕。既简单又实惠，性价比非常高，翻车概率低，值得选择。
NO17、手绘蛋糕
点赞次数：9433，收藏次数：6032，分享次数：102。
性价比：★★★☆☆，难易程度：★★★★☆，商用价值：★★★☆☆，推荐指数：★★★☆☆。
手绘蛋糕是现在比较流行的一种蛋糕，可以写上对爱人表白的话，也可以裱上代表爱情的一些图案，是小情侣们秀恩爱常选的款式。唯一难点是制作过程比较费时，节日的时候大部分门店都不愿意接这样的订单，定制这一类蛋糕的时候一定要提前几天预订。
NO18、***蛋糕
点赞次数：8720，收藏次数：2384，分享次数：55。
性价比：★★★☆☆，难易程度：☆☆☆☆☆，商用价值：★★★★☆，推荐指数：★★★★☆。
漂亮的女人都喜欢各种华丽的装饰，***蛋糕无疑是送女士不错的选择。***蛋糕做法简单，只要店里有***装饰物，十几分钟就能制作出一个漂亮的***蛋糕，如果是晚上过生日，加上漂亮的小夜灯，更有氛围感。
NO19、爱心蛋糕
点赞次数：7277，收藏次数：2471，分享次数：78。
性价比：★★★★☆，难易程度：☆☆☆☆★，商用价值：★★★★☆，推荐指数：★★★★☆。
无论是过情人节，还是平时，心形蛋糕都是送女朋友不错的选择。这款简约的心形蛋糕简简单单，制作起来比较容易，容易出单，性价比也高，特别适合小情侣们。
同类型的蛋糕还有很多，现在的蛋糕越来越向“小而美”发展，不求蛋糕多大，多精美，只求既经济实惠，又简约浪漫。
NO20、奥特曼告白蛋糕
点赞次数：4022，收藏次数：1673，分享次数：28。
性价比：★★★☆☆，难易程度：★★★☆☆，商用价值：★★★☆☆，推荐指数：★★★☆☆。
奥特曼是陪伴着一代又一代年轻人成长的卡通英雄人物，几乎每个人都喜欢他拯救地球，拯救全人类这种英雄的精神。对于女朋友来讲，你就是他的光，你就是她心目中的奥特曼，送给她一款奥特曼的告白蛋糕，做她安全的依靠和温暖的港湾。
要相信光，更要相信爱情！我愿意做你的保护神，呵护你一辈子！给她选这款奥特曼告白蛋糕吧！
以上就是凡慕来为大家精心挑选的20款网友喜欢的情人节蛋糕，朋友们还喜欢哪些蛋糕，欢迎在评论区留言，祝愿天下有情人终成眷属！期待您的点赞、评论、分享、转发！
甜蜜满分，情人节蛋糕图片欣赏？
情人节到来，甜蜜的巧克力成为情侣们最爱的应景美食，而各类以情人节为主题的甜点如曲奇、蛋糕等也无不热卖，精巧细致的外观，甜蜜绵软的滋味，深受人们的欢迎，而有的甚至是让人看着都不忍心吃的精美，那么就让传统节日为你整理情人节蛋糕图片，一起来欣赏吧。
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哪家的水果蛋糕（含水果慕斯蛋糕）最好吃
津乐园新推出的一款提拉米苏西点，味道不错。
如果是生日蛋糕，也有许多款可以选择。而且都是健康的3+3蛋糕，水果装饰会比较多，具体外观可以去店面选择。我见过一款情人节蛋糕，心型造型，红白相间的配色，超漂亮的。好像还可以提供免费送货上门的服务，很不错呢。
情人节可以送哪款蛋糕，不用烤箱也能做？
这次教做的呆萌小黄鸭慕斯可以说是相当简单了，很适合亲子互动一起来做呢，新手完全不用担心会失败，因为它没有什么技巧性操作，只需要混合所有材料即可，这款蛋糕的成品口感是入口即化的，奶酪香味很浓郁，表面的芝士淋面口感也是一级赞的，好吃到停不下来。路过的朋友们，如果你被它的外表所吸引，那么快来试做一下吧，因为它的内在口感可能会更加打动你
慕斯糊材料：牛奶80克、奶油奶酪95克、淡奶油160克、细砂糖25克、吉利丁6——8克、蛋糕片2片
淋面材料：奶油奶酪30克、细砂糖6克、淡奶油45克、黄***素3滴
装饰材料：黑巧克力适量、橘黄色巧克力适量
小提示：蛋糕片没有的话，可以省略不用！不影响成品
制作如下：
1、我们先将吉利丁用凉水泡软，凉水是指凉开水哦，不是自来水
2、用慕斯圈在蛋糕片上按压出圆形的蛋糕片，按压好后的蛋糕片最好用剪刀在稍微修剪一些，剪到比自己的慕斯圈要小点就可以了
3、接着我们把奶油奶酪和牛奶一起倒入一个大盆子里
4、隔着热水，用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒状态
5、然后把软化的吉利丁丢入奶油奶酪盆子内，依旧隔热水，搅拌至完全融化为止！
6、接着开始打发奶油，将细砂和奶油一起倒入盆子里
7、打发到5、6分发状态即可，就是奶油浓稠，且流动的状态即可
8、然后将加了吉利丁的奶油奶酪倒入打发好的奶油盆子内，用翻拌手法快速混合均匀
9、混合好的慕斯糊是有流动性的，如图
10、接着将慕斯圈底部裹上一层保鲜膜，将刚刚修剪好的蛋糕片放在慕斯圈底部
11、然后倒入一半的慕斯糊，在盖上一片蛋糕片
12、最后倒完剩下的慕斯糊即可，送入冰箱冷藏过夜
13、定型好的慕斯取出，用吹风机在周围吹上几圈，直到能够轻松推出慕斯圈即可
14、接着将奶油奶酪和细砂糖放在碗内，隔着热水，搅拌至非常顺滑的状态
15、然后再加入淡奶油，用压拌化圈的方式混合均匀
16、当淡奶油和奶酪已混为一体，但是又有很多颗粒状的时候，我们加入3滴色素
17、搅拌好的芝士淋面是非常顺滑且光亮的，提起刮刀，呈现快速的滴落状态，所谓的滴落状态，是不成线的滴落状态
18、然后一股气淋在慕斯表面，接着用刮刀抹面表面即可
19、最后再放上用巧克力做好的眼睛和嘴巴，就大功告成啦
成品，无敌萌，而且味道也是超级赞的哦。真心推荐各位试试哦，这样高颜值的卡通蛋糕真是让人喜欢的不行
情人节小甜点
黑白巧克力慕斯
6寸方子材料也可用8寸三能慕斯圈做，份量正好：
蛋糕底一片
黑巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鲜奶油130克、百利甜酒5克。
白巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鲜奶油130克、百利甜酒5克。
制作过程：
1，锡纸包慕斯圈，蛋糕片切掉一圈，比模具略小，将蛋糕底放入。
2，黑巧克力和牛奶隔水融化，过程中不要让底下的水滚开，以防巧克力水油分离，水开始冒小泡的时候就可以关火，用余温融化，过程中要搅拌。
3，吉利丁片泡软，放入巧克力融液中，可以与上述融化过程同时进行。
4，巧克力融液坐在温水里，以防凝固，淡奶油打发后，与巧克力融液混合。注意巧克力融液以不烫手为宜，融液过热会导致淡奶油融化。
5，混合后，加入5克百利甜酒，若没有可不加，风味会不同，但不影响口感。
6，将黑巧克力糊倒入模具中，入冰箱冷藏半小时到一个小时，糊糊凝固后可以继续操作
3，白巧克力慕斯部分与黑巧克力部分完全相同
，倒在黑巧克力慕斯上入冰箱冷藏至完全凝固后脱模。
小贴士：
1，融化巧克力的时候不要让底下的水滚开，以防巧克力水油分离。
2，混合巧克力液和打发的淡奶油时，以巧克力液不烫手为宜，融液过热会导致淡奶油融化。
3，百利甜酒最后加入，以防过热的融液使酒精挥发，影响风味。
4,切的时候刀先用火烧一下,然后切下去,不要往上提刀,而是往自己身体方向抽刀,这样不会弄花蛋糕切痕,每切一刀都要把刀擦干净再热一下再切第二刀
简单一点的巧克力慕斯
蛋糕分蛋糕体部分和慕斯馅部分蛋糕体：4蛋可可戚风（8寸蛋糕）原料：4个鸡蛋，细砂糖20+50克；油40ML，水60ML，低粉60克，可可粉10克，玉米淀粉10+5克，盐1克。（重量为几+几的，请分别称重）
油40ML，水60ML放在盆中，用手动打蛋器搅匀，分次加入蛋黄搅匀，再加入20克糖，拌至糖融化，筛入低粉+可可粉+10克玉米淀粉。用刮刀拌匀，不要刮圈。
4个蛋清在干净无油无水的盆中，加几滴白醋去腥，用打蛋器打发。分次加入50克糖与5克玉米淀粉1克盐的混合物。
蛋白打至硬性发泡后，取1/3放到蛋黄糊，切拌均匀，再取1/3蛋白，加入蛋黄糊，切拌均匀，最后把蛋黄糊倒入剩余蛋白中，全程使用切拌的方法，手法要快，不要过多的搅拌，以免消泡。
烤箱170度预热，（预热可以在你准备打蛋白的时候进行），模具入烤箱。150度65分钟。
出炉倒扣晾凉。
切出两片备用。
我用的8寸方型慕斯圈，用慕斯圈直接将两片蛋糕切成方块型，其实一片各边再切掉1CM左右的宽度，做为中心夹层。
慕斯糊配料：黑巧100克，牛奶30克，一片吉利丁片，170克淡奶油，原方中有5克樱桃酒，我没有放。
吉利丁片放在冰水里泡软备用。
牛奶和黑巧放在一起隔水加热至巧克力融化，注意不要让隔着的水一直沸腾，水开始冒小泡的时候可以关小火，水要开的时候就直接关火，用余温来融巧克力，以防水油分离。
巧克力融好后，将泡软的吉利丁片放入，搅至融化。
此时巧克力液要一直坐在温水里，以防天气过冷导致其提前凝固。
淡奶油用电动打蛋器打至浓稠，成奶昔状，打蛋器转圈打时表面会有纹路不会马上消失。
取1/3淡奶油糊，与巧克力液搅拌。注意此时巧克力液不能很烫，用手感觉温度不烫手，切巧克力糊不凝固为宜。再取1/3淡奶油糊，拌匀，全部淡奶油倒入拌匀。
我拌慕斯馅的时候经常用手抽来搅，慕斯馅可以刮圈，用刮刀上下翻拌，有些拌不匀的纹路就用手抽撑，直至拌匀。只要淡奶油打发的合适，各液体温度合适。基本不会消泡。
组装：
慕斯圈包锡纸，将和底部等大的蛋糕片放入，倒一半慕斯糊，再放入小一圈的蛋糕片，再将剩余的慕斯糊倒入，轻轻的晃动模具，使慕斯糊表面平整，入冰箱冷藏3小时以上。
装饰方法：
表面筛可可粉，或有图案的糖粉
巧克力片装饰法：融化适量巧克力，用勺子在油纸上涂成大小相似，薄厚差不多的巧克力涂片，涂片间要有间距，不要相连，涂片的高度最好大于蛋糕模具的高度，这样才好看。
等巧克力干透，轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。
巧克力篱笆装饰法：融化适量巧克力，放在裱花袋中，我偷懒的，直接把巧克力切好放在裱花袋，然后把有巧克力的部分放在热水里融，之后用干净的布把裱花袋外表擦干，再剪小口使用。这样可以省一个碗哦~~
在油纸上挤出篱笆形状，先从右至下一直挤斜线，如果挤断了可以叠着挤，再从左至下交叉着挤回来，就是篱笆形状，要保证巧克力线都有相连，篱笆比较随意，所以不必刻意追求整齐。
等巧克力干透，轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。
戚风蛋糕切两片备用,一片做底,与模具大小相同,一片做中间夹层,夹层蛋糕边缘切掉约1厘米距离.
1:巧克力50克+40克淡奶油隔水融化
2:7.5克吉利丁片(粉)泡软后加入巧克力淡奶融液
3:100克奶油奶酪隔水软化+20克糖搅匀,加入到1和2的融液中,搅匀.
4:加入咖啡蜜酒3克(没有可省略)
5:100克淡奶油打发成奶昔状,和以上融液混合.
组装:
在模具中放入大片的蛋糕底,然后倒入一层慕斯糊,轻摇模具,使慕斯糊平整;再将小一圈的蛋糕层轻轻的放在慕斯糊上,将剩余慕斯糊倒入,轻轻摇模具,使表面平整.入冰箱放4小时以上.
用热毛巾捂模具边缘或用吹风机吹模具边缘脱模.脱模后用巧克力碎和糖粉装饰表面即可.
布朗尼层
黄油100g,纯黑巧克力150g，鸡蛋一个，白砂糖60g，低粉110g，玉米粉35g
芝士层
奶油奶酪(cream cheese) 250g,白砂糖75g，鸡蛋1个，鲜奶油120克(cream)
核桃仁适量，我用的是琥珀桃仁，外面裹层糖的，可以直接吃，味道不错。如果用生核桃仁，要事先用烤箱烤一下出香味。
步骤：
黄油和巧克力放在合适的盆中隔水融化，融的过程中不用让热水一直滚开，水开始冒泡时，关火，利用余温将黄油巧克力化开，以免巧克力水油分离。
鸡蛋与白砂糖打散，搅至糖融化，不用打发，打散即可。
待巧克力黄油液略温，将鸡蛋糖液倒入，搅匀，鸡蛋糖液在加入前，如有沉淀，先搅一下，再加入。
筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀搅匀。
模具底铺油纸，将巧克力蛋糕糊，倒入，刮刀抹平，将核桃仁掰成适当的块，均匀撒在巧克力糊上，不要掰的过碎，如果太碎吃的时候就感觉不到核桃仁的味道了。
烤箱预热180度，巧克力糊烤10分钟。
这个时间来做芝士糊。
奶油奶酪隔水软化，用手抽搅匀，加入细砂糖搅匀，加入一个鸡蛋，搅匀，再加入120克淡奶油搅匀。
巧克力蛋糕部分取出来，将烤箱最下层放烤盘加入适量的水，倒数第二层放烤网，160度预热。
芝士糊倒在巧克力蛋糕糊上，刮刀抹平。
留一丁点芝士糊，加入一些巧克力酱，我一直用好时的巧克力酱来调，很好用，如果没有巧克力酱，融些巧克力也是可以的，调好巧克力芝士糊，在表面画好花纹，花纹的方法参见这里，然后入烤箱。160度烤40分钟。烤完在烤箱里焖半小时到一小时，之后晾凉即可食用。
此蛋糕底层黄油较大，如放冰箱冷藏，吃之前最好放室内回温，不然巧克力层会比较硬。
装饰方面，配黄桃罐头，味道真的很不错呢~
水果蛋挞做法：
<挞型>
低筋面粉100克、黄油(无盐)50克、糖25克、鸡蛋1/2个
<杏仁奶油>
杏仁粉60克、黄油50克、糖40克、鸡蛋1/2个、白兰地酒大勺1勺、玉米淀粉(corn
starch)大勺1勺
<cheese cream>
cream cheese50克、蜂蜜20克
<水果>
草莓、弥猴桃、黄桃各适量
<Glaze>
杏酱60克、冷开水大勺1勺
1 做挞型。将恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，
加糖搅拌到糖的粒感没有为止。
2 鸡蛋入碗打散后倒入1里充分搅匀。再加入筛过的面粉，轻混面粉成面团后，放进塑料袋入冰箱冷藏30分钟以上。
3 做杏仁奶油。把恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，加糖打到松软发白为止。
4 加入鸡蛋、杏仁粉混合后再加入白兰地酒和玉米淀粉，充分混合均匀。
5 挞模薄薄地涂一层黄油，取出2的面团，沾上面粉铺在蛋挞器里，沿著
挞模用手均匀整平。整个底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄
的时候，面团的上下底部各垫一层保鲜膜。把面团橄成4毫米的厚度，揭开
保鲜膜铺在挞模里。
6 将4倒入5里，表面平坦后，放入预热好的180度烤箱烤20~25分钟。取出放凉。
7 做cheese cream。将奶酪用微波炉软化后加入蜂蜜搅拌均匀。
8 完全凉后的6的表面涂上7。再摆上草莓、弥猴桃、黄桃。杏酱用冷开水
调成均匀的粘度，用毛刷涂在水果表面上即可。
草莓松糕
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。
制作步骤：
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很轻易智慧打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
巧克力松糕
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，牛奶80克，不融化巧克力100克。
制作材料：
1、黄油、糖、盐放入盆中，用打蛋器打软。
2、鸡蛋打散，分3至4次加入，以中速拌打均匀。
3、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，加入拌匀。
4、将牛奶慢慢加入，搅拌均匀。
5、最后将巧克力豆加入，搅拌均匀。
6、将面糊放入抹油或垫纸的摸具内，以175度烤约25分钟，出炉后趁热移出烤模放量。
水果天使蛋糕
材料：蛋清7个，塔塔粉（GREAM of TANTAN）1/4小匙，盐1/4小匙，香草精100克，低筋面粉100克，蜜饯水果80克
制作步骤：
1、首先，要用另外1大匙面粉把蜜饯拌匀。
2、蛋清加塔塔粉（GREAM of TANTAN）放入干净的盆中（不能有说和油），用打蛋器打起泡后，将糖和盐分3次加入，打到湿性接近干刑发泡，加入香草精再拌匀。***如过筛的低筋面粉拌匀，最后将蜜饯加入拌匀。
3、将面糊倒入摸具内，以160度烤至50至60分钟。出炉后倒扣着放凉。
杏仁酥
材料：低筋面粉120克，糖粉160克，盐1/4小匙，碎杏仁80克，香草精少许，黄油120克，杏仁粒30颗。
制作步骤：
1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中，把碎杏仁加入拌匀。
2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀，用手轻轻边抓边拌均匀，做成面团。
3、将面团分小块，搓圆压扁，放在铺有不沾纸的烤盘上，上面再装饰一颗杏仁粒即可。
4、以175度烤约20分钟。
巧克力饼
材料：低筋面粉100克，糖粉100克，盐少许，黄油100克，鸡蛋1个，蛋黄1个，朗姆酒1大匙，发酵粉1/4匙，不融化巧克力豆100克。
制作步骤：
1、黄油、糖粉和盐放入干净的盆中，搅拌均匀。
2、鸡蛋和蛋黄粉刺加入黄油糊中，仔细搅拌均匀，朗姆酒也一起加入拌匀。
3、面粉和发酵粉过筛，加入搅拌。
4、最后将巧克力豆加到面糊中，轻轻搅拌。
5、用汤匙将面团挖到铺有不沾纸的烤盘上。手指沾水，把面团稍稍压扁，以175度烤约20分钟。
花草香酥饼
材料：奶油150克，细白糖100克，全蛋1个，低筋面粉250克，花草茶材料1大匙（可以***用新鲜迷迭香、新鲜百里香、新鲜罗勒、新鲜薄荷、新鲜熏衣草叶，或者干燥的熏衣草花、玫瑰花等。）
制作步骤：
1、香草切碎，蛋打匀备用，在烤盘铺上烤盘纸。
2、奶油回软后，放到盆中用打蛋器达成细纱状，加入糖粉后，再继续打成发白蓬松的感觉。
3、蛋先打匀后，分次加入盆中与奶油糊搅拌均匀。
4、将面粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中，用橡皮刀拌匀，切忌不能用切的，必须用从切的方式拌匀。
5、烤箱以170至180度预热。
6、将面糊倒入挤花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的外形，如长条形、菊花装等，放入预热好的烤箱以170至180度烤约12分钟，观察一下饼干的外形，***如表面不够焦黄，则可再延长时间。
菊花酥饼
材料：糖粉50克，黄油50克，起酥油50克，细砂糖40克，盐少许，全蛋1个，蛋清1个，香草精少许，低筋面粉200克。
制作步骤：
1、糖粉过筛，加入黄油、***油、细砂糖和盐，以打蛋器打软，只需打到所有原材料均匀混合就可以，不需打发。
2、蛋打散，分3次加入黄油糊中打匀，香草精加入拌匀。
3、将低筋面粉过筛加入，用刮刀以切的方式拌匀。这种方式叫做“糖油拌和法”。
4、将拌好的面糊放在装有菊花花嘴的挤花袋中，记在涂油或铺上不沾纸的烤盘上，面糊与面糊间需留有适当距离，以免烘烤后饼干因膨胀而互相粘连。菊花中间装饰上果酱获知自己喜欢的坚果类。
5、以175度烤约15至18分钟。
水果小西饼
材料：糖分150克，黄油70克，起酥油70克，盐1/4小匙，鸡蛋1个，低筋面粉200克，朗姆酒1大匙，发酵粉1/2小匙，烤熟核桃人70克，蜜饯水果150克。
制作步骤：
1、参考菊花酥饼的做法，用糖油拌合法完成。
2、朗姆酒于加完蛋液后加入拌匀。再加入过筛的免费和发酵粉，拌匀。
3、最后将核桃丁和蜜饯加进去，再拌均匀。
4、将拌好的面糊装入挤花袋中，在铺有不沾纸的烤盘上挤成圈状，以175度烤约15至18分钟。
||| mjie300回答：
蛋糕的做法（不用烤箱）
材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶
方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。
2）蛋黄+砂糖，打均匀。
3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。
4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。***如有奶油的话，最好加点。
6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。***如没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，***如真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。
微波炉三分钟饼干制作方法:材料(奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克)制作方法:先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶，最后在加入松饼粉慢慢搅匀，盘子上平铺烘培纸，以汤匙在纸上涂匀厚度，放入微波炉以强火烘烤3分钟，拿出后趁热以模型押出外形即可 。
可可蛋糕卷的做法：
鸡蛋(超大号)3个、糖80克、低筋面粉35克、可可粉10克、杏仁粉(使用的是中国城
买的杏仁露粉)20克、香草精少许、黄油(无盐)15克、牛奶1TBSP、奶油(35%)150毫
升、糖30克
1 预备。面粉、可可粉和杏仁粉混合后，筛2遍备用。根据使用的长方形烤板尺
寸，把烤箱用纸叠成长方形盒状。大概叠的是25X30几厘米。黄油和牛奶溶化好。
预热180度的烤箱。
2 盆里放鸡蛋加糖打散。把鸡蛋盆放在50~60度的热水盆上面用HAND MIXER打蛋液。
打到蛋液的量成3倍时，下面的热水盆拿掉继续打，看到挑起的蛋液落下时能堆积了
OK。
3 把筛好的粉类筛入2里，用铲轻轻混合。粉状没有了，加香草精、溶化好的黄油轻
轻混合。
4 将3倒入烤板上的叠纸里，用铲弄平表面，入烤箱烤约8~10分钟。取出放凉备用。
5 奶油和糖打硬。
6 轻轻揭下4的纸，揭纸面朝下放在另备的烤纸上，均匀抹上5。 抬起下面的纸，像
卷寿司那样卷。卷完的部分朝下，用纸包紧，再包一层保鲜膜后入冰箱充分冷藏。
