<span class='title_c'>鱼场主丨海星能吃吗海星怎么吃
鱼场主丨海星能吃吗？海星怎么吃？
海星是一种生活在海水中的海洋生物，它有漂亮的外表也具有较高的药用价值，但有人却听说海星有毒，不敢盲目使用，特别想知道海星能吃吗？今天我会介绍一些与海星相关的知识，能让大家知道海参能不能吃，也能让大家知道海星应该怎么吃。
海星能吃吗
1、海星能吃，但并不是所有的海星都能吃，因为有的海星是可食用的，而有的海星却有毒，这些有毒海星体表的腺体会分泌出一种有毒的粘液，与人类皮肤接触后就会伤害皮肤健康，吃了以后也会出现中毒。
2、大家平时想吃海星的时候，一定要去正规的海产市场去购买，绝对不能在海边随意捡拾海星以后就食用，不然容易出现中毒。海星虽然有毒，但它的毒性并不是特别大，人们如果不小心误食海星出现了中毒，可以服用一些诺氟沙星或者黄连霉素，这样就能起到特别好的解毒作用。
海星怎么吃
1、清蒸海星
海星可以蒸着吃，在做的时候需要把购买回来的新鲜海鲜用清水刷洗干净，然后把它放在盘子中，入锅隔水蒸，开锅后再蒸15分钟，在蒸海星的过程中要用生抽，料酒，醋和胡椒粉调制料汁，等海星蒸熟以后取出把它掰开，取出海星肉醮食料汁就可以。
2、海星煲汤
海星还可以用来煲汤喝，在用它煲汤的时候，需要把它用清水洗净掰成块再准备300克瘦肉，把它洗净以后也切成块，另外要准备适量的干无花果和蜜枣以及食用盐，把准备好的所有食材全部放到汤锅中加足量清水一起煲煮成汤，出锅前加食用盐调味就可以。
看过上面对海星做了详细介绍后大家能知道海星能吃，但并不是所有的海星都能吃，后来也让大家了解了海星的正确吃饭能知道海星怎么吃，最好以后大家在吃海星的时候一定要注意鉴别它是否有毒，然后再按正确方法去食用它。
海星能吃吗？怎么吃。
可以吃。
吃法：用于煲汤，海星籽可以用来蒸水蛋、炒带子。
一般海星的肉比较少，海星籽比较多，所以海星通常用于煲汤，海星籽可以用来蒸水蛋、炒带子。但是，如果要取海星籽的话，用新鲜的海星会更合适。
海星有镇静安神、和胃止痛的作用。而且海星的肉还有非常丰富的胶原蛋白。
海星排骨止咳汤做法：
准备材料：海星一个、排骨若干、枣、桔饼、海底椰、梨干、南杏仁等各类药材若干。
1、先烧一锅开水。
2、把海星放进去。
3、用筷子感觉坚硬的外壳有点软了就可以捞起来了。
4、从海星腹部顺着各个角的方向一掰，里面的脏东西就出来了。
5、将海星清理干净，只留外面的壳备用。
6、将枣、桔饼、海底椰、梨干、南杏仁等各类药材倒进锅内。
7、把焯水的排骨放进去。
8、加水炖煮1小时左右。
9、海星排骨止咳汤就做好了。
扩展资料
1、海星黄作为海星的可食部分，富含微量元素、维生素、脂肪等营养物质，可加工利用作为营养、无毒的新型海洋食品原料。
2、近几年来，海星的药用价值逐渐被重视，不少海洋药物企业开发了海星营养素胶囊等产品，对调节人体免疫功能、祛病强身有显著功效。
3、此外，海星还可晒干制作农肥以及在沿海旅游城市将其制成工艺品，从而提高了附加值。
海洋科技工作者要大力研究宣传海星的药食价值，将科技成果迅速转化为生产力，***企业走海星规模化加工道路，让人们接受并认可海星对人类的重要贡献，自觉积极地捕捞海星，使其变废为宝，变害为利。
参考资料来源：百度百科-海星
参考资料来源：人民健康网——献给妈妈的美食：“星星知我心”
海星的肉可以吃吗，要怎么做才最好吃？
一、海星能吃吗？
海星能吃。通常都是吃刚从海里捞出来的新鲜海星，然后放到开水里煮熟就可以了，吃的时候直接拨开外面的硬壳吃，味道有点像螃蟹。但是，海星的肉很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。
二、海星怎么吃最好
1、海星杨桃炖瘦肉汤
材料：海星2只，杨桃2只，瘦肉500克，姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子适量。
做法：将海星用水泡一会，刷洗干净。杨桃，瘦肉切大块。将所有材料入锅加水烧开。文火炖两小时加盐调味就行了。
2、胡萝卜海星煲猪腱
材料：猪腱500克，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25克，胡萝卜1根，盐、姜适量。
做法：猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用。海星用清水洗净备用，得提防有沙子。胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净。煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式（或小火）煲约两小时，食用时加盐调味即可。
3、海星瘦肉汤
材料：海星1只、猪瘦肉2两。
做法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤。
功效：特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。
4、海星三宝
材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量。
做法：先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止。把牛蛙洗净，切块，瘦肉入水煮几分钟2用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉。把所有原料洗净，放入容器，加入3～4斤矿泉水。④先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3～4个小时左右。
吃海星注意事项：海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用。不是所有的海星都能吃，例如紫海星不能吃。海星一次不能吃太多，否则会导致腹泻，甚至中毒。
海星怎么吃？可以吃哪里？
海星可食用部分不多，主要是吃海星籽，食用方法：吃的时候把海星掰开，就能看到很多海星籽，可以直接食用，也能将其蘸酱料一起吃。
海星籽作为海星的可食部分，富含微量元素、维生素、脂肪等营养物质，可加工利用作为营养、无毒的新型海洋食品原料，海星籽可以用来蒸水蛋、炒带子。但是如果要取海星籽，用新鲜的海星会更合适，有镇静安神、和胃止痛的作用。
扩展资料：
海星食用注意事项：
海鲜过敏者，海星也是海鲜的一种，其中富含异种蛋白成分，食用海鲜过敏者也应当慎吃海星，以免引起瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。
消化功能差者，海鲜虽然可食用部分较少，但是其中富含蛋白质、维生素等营养成分，消化功能差者不宜过多食用，以免引起消化不良症状。
参考资料来源：百度百科-海星
海星怎么吃
海星可以清蒸吃。做法如下：
用料：海星数只，调味汁，姜适量，酱油适量，醋适量，胡椒适量。
1、海星洗净，刷干净沙子。上蒸锅直接蒸，开锅大火再蒸15分钟。就可以，拿出来待凉。
2、把海星翻过来，中间是柔软的嘴巴，从这个位置用力把海星掰开，分瓣。
3、可以看到海星肉了，颜色很黑暗。因为海星的主食是贝类，所以颜色很奇葩。
4、从中间的位置用力，向两边剥开海星皮。
5、满满的海星肉，可以淋进去调味汁，也可以把肉全挖出来再吃。
海星怎么吃？海星能吃吗？
海星是海滩上很多的东西，很多人会问，海星能吃吗，海星怎么吃，今天我就给你们解答这个疑问。
海星能吃吗
海星肉很少，虽然也能吃，但并没有更多的食用价值，我们吃的主要是海星子。”如今海星进入繁殖季节，也是一年中最好的甚至是唯一的吃海星的时节。蒸海星子，口感和螃蟹的味道有点像，偶尔品尝一回，还是挺不错的舌尖体验。
海星无论是肉还是子中，都含有较多的皂苷类成分，因此不能多吃，以避免出现毒性反应，从这个意义上来说，海星其实更像夏日里的一道“牙祭”——可以浅尝辄止，勿贪口腹之欲。
正因海星以贝类、海参等海产品为食，因此其自身的营养也相当丰富，研究显示，海星的口感和营养价值取决于其身体里的多糖、脂类和氨基酸，脂类在海星子中占比10%左右。此外其蛋白质含量也不低，大约占比15%;最值得称道的是海星还富含硒、铜、铁、锌等10种人体必需的微量元素。
海星的药用价值，其实远大于食用价值。单从其入药功效看，吃海星貌似好处多多，不过在中医领域，早对这种海产品有过归纳：“咸，温，有小毒。”“如今每年参加啤酒节，我们都可以看到有烤多棘海盘车的摊位，这种海鲜虽然可以食用，但注意一定不要多吃，因为其中含有皂苷类成分，若是食用太多，会导致人出现中毒反应，如头疼头晕、腹泻等等。”李伟说。申永奇同样表示吃海星不能贪嘴，不过他也提出，吃海星具备较强的季节性，且其子多少有些“拿人”，因此“吃多的可能性并不大”。
海星怎么吃
蛋羹汤
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
海星杨桃炖瘦肉汤
食材：海星2只，杨桃2只，瘦肉500克，姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子适量。
做法：
1、将海星用水泡一会，刷洗干净。
2、杨桃，瘦肉切大块。
3、将所有材料入锅加水烧开。
4、文火炖两小时加盐调味就行了。
吃海星注意事项
吃海星最好是先经过蒸煮处理，鲜活海星中含有嗜盐菌，同样会引起食物中毒;而干海星想吃，更是要经过深加工才行。至于过敏体质者，对海星最好也“敬而远之”为妙。
