大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士爆浆鸡排的问题，于是就整理了3个相关介绍芝士爆浆鸡排的解答，让我们一起看看吧。
爆浆鸡排半成品之后怎么做？
爆浆芝士鸡排是台湾的一道很受欢迎的小吃，每次路过鸡排店都总是能够看到大排长龙，美味的鸡排搭配喷出来的芝士，魅力当然是不能抵挡。那么爆浆芝士鸡排该怎样做了？
1.主要原料***
3.用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松
4.敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右
5.腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。
6.之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液
7.再放入面包糠中粘裹均匀,平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可
8.捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃
黑作坊鸡排制作过程？
食材清单
鸡胸脯 1个 、 鸡蛋 1个 、 燕麦 100克 、 炸鸡粉 50克 、 马苏里拉芝士 100g 、 盐 4克 、 胡椒粉 少许 、 韩式辣椒酱 少量 、 生抽 少量
烹饪步骤
步骤1/5
解冻鸡肉和马苏里拉芝士，准备食材
步骤2/5
将鸡胸肉切成四块排，放入生抽，盐，胡椒粉腌制10分钟;打散鸡蛋，将燕麦、炸鸡粉均匀铺在两个盘子上
步骤3/5
正大芝士鸡排空气炸锅做法？
准备食材：芝士鸡排:2块，洗净并把上面的筋膜去除干净。
2. 准备食材：鸡蛋：2个，面包糠（或馒头渣）：1小碗，干淀粉：3勺，料酒：2勺，白胡椒：1小勺，盐：5克，油：适量
3. 把鸡胸从中间片成薄片。
4. 用肉锤把鸡胸敲松。这样作的好处是可以把肉的“筋”锤断，肉质松嫩而且更入味。如果家里没有松肉锤，可以用刀背代替。
5. 将锤好的鸡排两面都均匀地涂抹上料酒，盐，白胡椒。调料涂好后要给鸡肉***一小会儿，让调料均匀充分地渗入鸡胸。***后让其静置，腌制入味至少半小时。
步骤1将鸡胸肉对半切开，不要切断。
步骤 2鸡肉用大蒜、生抽、黑胡椒、椒盐、盐，腌制10分钟。
步骤 3将腌制好的鸡肉表面均匀地裹一层淀粉、蛋液、面包糠。
步骤 4放入空气炸锅中，180度12分钟，然后打开空气炸锅，在鸡排表面撒下一层芝士，继续180度3分钟，就可以美美地享用啦。
到此，以上就是对于芝士爆浆鸡排的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士爆浆鸡排的3点解答对大家有用。
