大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于恭城油茶的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍恭城油茶的做法的解答，让我们一起看看吧。
恭城油茶有什么做法？
恭城油茶可以煮食而成因为油茶需要研磨、煮制和配料，一些原材料和工具需要提前准备好，且步骤繁琐，但最终可以制作出色香味美的油茶。
除了煮食外，也可以用现代工艺进行生产和加工，如***用机器研磨，改进煮制方法等，提高生产效率和品质水平。
1、准备好材料和分量。
2、绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好。
3、蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。
4、热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会。
5、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味。
面粉150克、花生米80克、黑白芝麻30克、五香粉5克、十三香粉3克、花椒粉3克、盐10克、玉米油40克。
1、花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火。
2、花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中。擀碎后备用。
3、炒锅中倒入面粉，小火翻炒至微黄，有浓郁的面香味后关火。待稍凉后过筛备用。
4、炒锅倒入黑白芝麻小火炒香。接着倒入碎花生翻炒一下。
恭城的油茶是怎样做的？
首先材料：
1、茶叶，打油茶的茶叶不是一般的绿茶红茶，而是***得比较老,只需杀青晒于就可，制作粗糙，但也有好坏之分，价格便宜，油茶的好坏第一个就在茶叶上。主要是杀青过老就有难听的苦味，杀青不到位则有夹味。
2、老姜
3、油，最好用猪油。
4、炒米，炒米可不是用米炒成米花这么简单，炒米是这样做的，选上好的糯米，先浸水（多久我不太清楚），浸好后，拿少部分打成粉子，大部分蒸，蒸好后摊开，将粉子撒在上面，使糯米饭一颗颗的分开，再晒干，就可以拿来炒了。
油茶的做法：
恭城的油茶是怎样做的？
面粉150克、花生米80克、黑白芝麻30克、五香粉5克、十三香粉3克、花椒粉3克、盐10克、玉米油40克。
1、花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火。
2、花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中。擀碎后备用。
3、炒锅中倒入面粉，小火翻炒至微黄，有浓郁的面香味后关火。待稍凉后过筛备用。
4、炒锅倒入黑白芝麻小火炒香。接着倒入碎花生翻炒一下。
材料准备：
1.生铁锅：根据制作量定大小。
2.茶叶隔：用竹编的小捞篱为佳，也可用有过滤功能的工具代替。
3.油茶锤：弯曲的茶树棒为佳，也可用木锤代替。
4.原料：茶叶、姜、蒜、花生油、盐
到此，以上就是对于恭城油茶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于恭城油茶的做法的3点解答对大家有用。
