大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于硬奶酪怎么吃的问题，于是就整理了3个相关介绍硬奶酪怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
硬块奶酪怎么吃法？
硬块奶酪有两种吃法，做法如下：
一、乳酪新鲜水果串
原材料：小块硬制乳酪、英国红提、网纹哈密瓜或喜欢的其他新鲜水果。
作法：将硬制乳酪和网纹哈密瓜各切割成2公分厚为的一小块，将红提清洗。小心地取一根长竹签子，将竹签子先越过一颗红提，再越过一块奶酪，最终越过一块哈密瓜，一串好看又柔美的乳酪新鲜水果串就做成了。还可依据个人兴趣爱好按照此方法制成各种各样的乳酪新鲜水果串。
二、乳酪意大利肉酱面
原材料：意大利肉酱面150克，西红柿4个，乳酪20克，圆葱15克，蒜少量，干白葡萄酒30克，植物油、白胡椒粉、无盐黄油、盐、蕃茄酱各适当。
瑞士大孔奶酪怎么吃？
1直接食用，做零食佐餐。
2做皮萨时使用，马苏起到拉丝的效果，而大孔可提升奶酪口感及增加表面光泽度。
3将大孔切薄片，因为属硬质干酪，所以加入烤过的面包片内食用，预热慢慢融化口感极佳!(可根据需要加入火腿片及肠类，即三明治)
二 大孔奶酪(Emmental Cheese口味
干奶酪的家常做法？
回答如下：干奶酪的家常做法：
材料：
- 1升全脂牛奶
- 2汤匙白醋或柠檬汁
- 盐适量
步骤：
1. 将牛奶倒入不粘锅中，用中火加热，搅拌至温度达到85°C左右。
2. 关火，倒入白醋或柠檬汁，搅拌均匀，放置静置10分钟，直到奶开始凝固。
3. 用纱布或干净的毛巾将凝固的奶倒出，挤掉多余的水分。
4. 将凝固的奶按照个人喜好加入适量的盐，搅拌均匀。
首先可以准备一些新鲜的牛奶和生奶酪，也可以准备熟的奶酪，溶解在一起后可以风干之后变硬做成奶酪，奶酪和牛奶并没有什么太大的区别，只是口感上的不同。
生产制作奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。原材料生奶酪：鲜奶。
熟奶酪：鲜奶。制作工艺
把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。
熟奶酪的做法
熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。
主料 牛奶400ml 奶粉30克 辅料 米酒50ml 糖适量 自制奶酪干的做法步骤
1. 牛奶2袋
2. 奶粉适量
3. 米酒箅出纯酒汁
4. 将几种食品按配比倒入锅中熬。
5. 一直熬到无水分。
6. 熬到成块儿状，盛盘放烤箱中烘干。十分钟即可。
1、主料酸奶1000ml
2、步骤：准备好无油无水洁净的制奶酪的工具：盆、过滤网和纱布。过滤网放在盆上，纱布放在过滤网上面，将酸奶倒在纱布上。
3、蒙上保鲜膜，盖上盖子，放倒冰箱冷藏室，约过滤10小时左右。10小时后就成这个样子了。盆里有好多的奶清。还需继续过滤，用纱布包上。
4、上面压一重物。蒙上保鲜膜，盖上盖子，放倒冰箱冷藏室，继续过滤12小时。这会就差不多了，体积比第一次小多了。感觉不彻底，再稍微挤一下。做好的奶酪味道与市售的奶油奶酪Philadelphia差不多，只是感觉有点面
到此，以上就是对于硬奶酪怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于硬奶酪怎么吃的3点解答对大家有用。
