大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜羊肉丸子汤的问题，于是就整理了4个相关介绍冬瓜羊肉丸子汤的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜羊肉丸子汤的做法怎么做？
1. 准备食材：冬瓜、羊肉馅、葱、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、香菜、香油、姜。
2. 冬瓜去皮，去瓤，洗净切成小块。
3. 羊肉馅放入少许的酱油，胡椒粉，鸡精，清水，盐，顺一个方向搅拌打上劲，在放入葱姜末，几滴香油拌均。
4. 坐锅点火放入适量的清水，水开后放入冬瓜，煮上几分钟后改小火开始下丸子。
5. 丸子熟后关火，点上几滴香油，撒上香菜即可出锅。
6. 成品。
需要注意的是，羊肉馅要打上劲，才能做出好吃的丸子。
羊肉丸子冬瓜汤
配料：冬瓜，羊肉末，花椒，开水，香菜，枸杞，葱姜，淀粉，香油，白糯米酒，花椒油，生抽等
烹饪步骤：
1、炖汤之前要将各种食材都买好，主要的食材就是冬瓜，羊肉等，调味料和配菜都不能少，这样才能炖出来好味道，配料中列举的材料都要备齐。
将新鲜的小葱洗干净，接着是切成葱花，香菜也是洗好切成末，枸杞准备几颗，不用很多，主要是搭配一下。
准备好的花椒用开水泡一下，不要泡多久，大概泡10分钟左右就可以了。泡好之后将花椒捞出来，花椒就不要了，留着泡好的花椒水就行了。
步骤1
粉丝冷水浸泡，冬瓜去皮切片
步骤2
羊肉绞馅儿，加40克大葱末，20克生姜末，4调羹料酒，半调羹白糖，适量盐，胡椒粉，搅拌均匀
步骤3
一点点的打入提前浸泡的花椒水，每一次加水，朝一个方向搅拌。搅的比较费劲时继续加花椒水。差不多大半碗左右。（花椒水能去膻味，还能使肉质鲜嫩）
步骤4
加入2调羹酱油，搅拌后摔打，大约摔打二十分钟左右。直到肉馅抱团上劲
步骤5
烧一锅热水，虎口挤出肉丸子，调羹沾水刮下来
冬瓜一块600克、羊肉末130克； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
步骤
1、冬瓜切小块备用；
2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；
3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；
羊肉丸子冬瓜汤的做法，羊肉丸子冬瓜汤怎么做？
主料
羊肉糜250g 冬瓜1块
葱花、姜末适量 香菜末适量
料酒30ml 生抽30ml
盐、鸡精适量 白糖、十三香适量
淀粉适量 清水适量
油适量
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤
怎样做羊肉丸子冬瓜汤？
做法步骤
1、冬瓜切小块备用；
2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；
3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；
4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；
6、撒入少许胡椒粉；
7、再滴入几滴香油出锅即可。
主料
羊肉糜250g 冬瓜1块
葱花、姜末适量 香菜末适量
料酒30ml 生抽30ml
盐、鸡精适量 白糖、十三香适量
羊肉冬瓜丸子西红柿汤家常做法？
用料
羊肉 200克，冬瓜 300克，番茄 一个，淀粉 1勺，盐 适量，轻盐酱油 2勺，蛋清 一个，葱碎 适量，姜片 适量
做法步骤
1、准备好所有食材
2、冬瓜切块，西红柿切片，羊肉剁沫
3、肉沫中过滤一个蛋清
4、加入一勺轻盐酱油
5、1勺淀粉
6、搅拌均匀
7、捏成肉丸备用
到此，以上就是对于冬瓜羊肉丸子汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜羊肉丸子汤的4点解答对大家有用。
