大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于外面买来的鱼翅怎么烧的问题，于是就整理了3个相关介绍外面买来的鱼翅怎么烧的解答，让我们一起看看吧。
店子里买的包装鱼翅怎么烹饪？
用料：冰冻袋装鱼翅20克、排骨500克、料酒2汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、胡椒粉少许
做法：
1、准备好需要的冰冻鱼翅和排骨
2、然后先提前将冰冻鱼翅冷水泡发24小时
3、排骨则需要焯水去除血沫
4、将焯水完毕的排骨盛入碗中备用
5、接着把料酒、葱、姜、排骨、鱼翅放入砂锅中
6、大火煮开后改小火炖1小时，炖至排骨软烂后放入葱末
7、最后装碗上桌，根据个人口味加胡椒粉、盐即可食用
家有泡发好的鱼翅，不知道怎样简易红烧比较适合？
1
鱼翅洗干净，葱姜蒜切成细丝。
2
放油，将鱼翅放入锅中，煎至颜色略***色，然后翻一面继续煎。
3
放入葱姜蒜，炒至蒜香味等出来即可，再加入适量的料酒，陈醋，炒一会儿，然后加入适量耗油，翻炒均匀。
4
加入适量的水，放白糖，盐，调制甜咸适中，煮5分钟左右即可出锅。
水发最好！！
先用凉水泡软，把上面的砂刮干净，再拿干净的容器，放入鱼翅，倒入烧开的水，泡！！五六个小时，用手捏，如果还有硬芯的话，再倒入开水，还是泡！！如果还有就还重复上道工序。没有硬芯时 再换凉水。基本就好了！
或者泡软后拿锅蒸，直到软烂为止!
最后就是烹调啦,那要看楼主的手艺了！红烧、清汤、炖、都行。 重要的是要用上好的鸡汤！！
如果足够懒，那就用我的方法吧 还挺好吃的。
把鱼翅放锅里，加水，找一个自己爱吃的酱，豆瓣酱接近红烧口感，然后放水里，再放点浓汤宝和鸡精之类的，这样基本上汤色也跟红烧差不多了，口感也不差。
如果家里有味增汤，直接加豆腐，家加味增也行，日式吃法，很健康
主要原料：
扣好的金钩翅、顶汤、上汤、银针、火腿丝、芝麻油、胡椒粉、绍酒、花生油
制作方法：
先用上汤将金钩翅靠入味，取出；烧镬、加油、赞入绍酒，加顶汤，烧至微滚时用湿生粉推芡，淋在翅面上加热至滚，放上火腿丝、银针炒熟后一同上席。
半成品鱼翅的家常做法？
食材：
主料：鱼翅100克。
辅料：干贝50克，鸡肉250克，火腿200
克，鸡胸脯肉150克。
调料：食盐5克，味精4克，葱5克，姜5克，料酒250克鸡汤750克。
做法：
1、将干鱼翅放入汤锅内，加入清水置火上，加锅盖用小火烧开后离火浸泡，待鱼翅胀发后，刮去表皮沙质洗净。再放入锅内并加清水，加盖用小火烧开后离火，待其胀发后，刮净黑皮用清水洗净。再一次加盖用小火烧开，将鱼翅捞起，拆去鱼骨头和腐肉，用清水反复漂洗几次，再用干净布将鱼翅包好，用开水焯一下捞出待用。
2、将鱼翅、鸡块、干贝一起放入汤碗内，加入料酒、葱段、姜片、精盐和适量的清水，上笼蒸软后取出，并撇出鸡油，捞出干贝留做他用。
3、将750克鸡汤放入锅内，并将锅置火上把汤烧开。鸡脯肉斩细，加入葱姜水150克搅匀，倒入汤锅内，煮开后，捞出鸡脯肉，汤中加入味精。鱼翅放在汤碗中，把煮好的鸡汤盛入汤碗内即成。
1、食材。稠粥1碗，发好的冰鲜鱼翅75克，上汤480克，精盐1/3小匙，味精1/3小匙，醋1大匙，胡椒粉适量。
2、沙锅中放入上汤和发好的海虎翅，用小火煲制30分钟至入味。
3、铝锅中倒入稠粥，上火烧滚，再加入上汤、鱼翅、精盐、胡椒粉，味精、浙醋，搅拌均匀，转小火煨煮8分钟，出锅装碗即可。
到此，以上就是对于外面买来的鱼翅怎么烧的问题就介绍到这了，希望介绍关于外面买来的鱼翅怎么烧的3点解答对大家有用。
