大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于筒骨汤的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍筒骨汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
筒骨汤的做法和配方？
1、材料：筒骨500g、红枣2个、党参10g、葱结和姜片适量、盐少量。
2、筒骨清水冲洗，冷水焯肉，捞出后用温水洗净。
3、砂锅中放入筒骨，葱姜，红枣，党参，倒入高于食材的热水，煮开后转小火两小时，汤色变白即可。
4、上桌时再放盐调味。
清炖筒骨汤的家常做法？
清炖筒骨汤是一道营养丰富的美食，其做法简单，口感鲜美。以下是家常清炖筒骨汤的具体做法：
所需材料：猪筒骨 500 克生姜 适量葱 适量盐 适量
制作步骤：
1.将猪筒骨用水煮沸，焯水去血沫。然后捞出洗净。 2.将洗净后的猪筒骨、生姜片、葱段放入锅中，加足够的水，大火烧开。 3.将烧开的水去掉浮沫，改用小火慢慢炖煮，约炖 2-3 个小时。 4.待猪筒骨炖至软烂，盛出筒骨和汤分别装盘。最后根据口味喜好，加入适量的盐调味即可。
温馨提示： 1.焯水去血水的意思是在水中加入少量姜和葱段，把筒骨放入锅中煮开后立即捞出，洗净备用。这样可以去除血水，使汤更美味。 2.炖筒骨的时间可能因使用的锅、猪骨品质的不同而略微有所差异，最好自行掌握实际情况。如果需要更加浓郁的口感，可以在烹制过程中多加些时间。 3.清炖筒骨汤口味比较清淡，如果喜欢浓厚些的味道，可以根据个人口味增加调料的量。
广东筒骨煲汤的做法？
1、用适量的盐炒八角，桂皮，香叶，炒热后，备用；
2、 把料酒倒在猪骨上，搅拌，然后把香料和热盐的混合物，倒在猪骨上，拌均，腌制24小时；
3 、腌过的猪骨倒入沙煲或者电压力锅里，加入拍碎的姜段，注满水煲1个小时；
4 、把香叶拣出去煲汤不需要，八角和桂皮还要放入锅里，和骨头一起煲。
1、猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水。
2、莲藕去皮洗净，横切厚片，胡萝卜去皮切块，玉米切块。
3、汤锅里放6至8碗左右的清水，所有食材放进汤锅内。
4、遮上锅盖大火煲开后，调成中火煲1小时30分钟左右，煲好后调入盐、鸡粉即可。
五香炖筒骨的做法？
1
将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污
2
将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨
3
另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料，大火煮沸，小火继续煮一个小时
4
改中火或大火再煮半个小时，收一下汤汁即可
主料：猪筒骨500克、辣椒3个、葱姜蒜15克。
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉8克、十三香5克、桂皮6克、鸡精3克。
1、将猪筒骨多洗几次洗去血水，辣椒洗净切成丁，葱姜蒜切末。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后，将猪骨头加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、五香粉、桂皮、十三香来调味。
5、充分翻炒使骨头充分入味，加入适量水，烧至骨头成熟。
6、加入辣椒，翻炒几下炒至辣椒变软，关火调入少许鸡精即可。
到此，以上就是对于筒骨汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于筒骨汤的做法的4点解答对大家有用。
