大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于番茄酱排骨的问题,于是就整理了4个相关介绍番茄酱排骨的解答,让我们一起看看吧。
番茄酱排骨的做法家常做法?
原料:排骨、亨氏番茄酱、白芝麻、姜、葱、生抽、料酒、盐、白糖、白醋。
第1步、主料准备好
第2步、1勺生抽,2大勺番茄酱、少量糖、醋调成酱汁备用
第3步、排骨冷水下锅,焯水后捞出
第4步、锅里重新注入清水,放入焯好的排骨,放入姜片,葱、料酒,煮半个钟
第5步、将煮好的排骨捞出控干,汤汁留着备用
第6步、锅里放入适量油,烧热后放排骨拌炒
第7步、倒入调好的酱汁,拌炒上色
第8步、兑入煮排骨的汤汁,煮开
第9步、煮15分钟左右,开大火收汁,撒上白芝麻即可
番茄酱烧排骨的做法?
番茄酱烧排骨做法
1.先把排骨洗净血水,用酱油、蚝油、盐腌20分钟
2.锅里烧热油,把排骨烧至金黄色,注意要不断的翻炒,要不然会焦的
3.把烧好的排骨铲出,锅里留底油,放入番茄酱和辣椒,辣椒可不放。放入适量的盐和酱油一点点,加点水煮至酱汁浓稠
4.放入炸好的排骨和白糖,炒均匀
5.炒至白糖融化,酱汁收的差不多,香喷喷的排骨就可以上桌了,开胃又好吃,在这夏天吃就适合了
1、番茄划十字刀,备用;蒜切片,生姜洗净后切姜丝,生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢,备用;
2、烧一锅开水,将番茄下沸水中打个滚,约摸1分钟后,捞起,水不要倒掉;3、将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中,5分钟后捞起,冲去浮沫,沥干;
3、番茄剥去表皮,切块;将排骨放入大碗中,加1勺料酒,1/2勺酱油,1/2勺醋,少许胡椒粉,腌制10分钟;
4、锅中倒油,下入冰糖,开火炒,炒至冰糖融化得差不多时,关火,用余温炒制糖色;
5、待糖完全融化成糖稀时,下入排骨,翻炒均匀——此时还是不开火,用余温;
6、下入番茄和生姜丝,蒜片,开火翻炒2分钟;
7、加水淹没过食材,加2大勺番茄酱,烧开后转小火,炖至汤汁较粘稠时,加盐调味,再加2勺番茄酱,少许芝麻,翻炒均匀后,转大火收汁,即可盛起。
用番茄酱糖醋排骨的做法有哪些步骤?
做法
1.将小排骨剁成4公分宽长段,放入容器中,加入鱼露、白胡椒粉、20度米酒、蛋搅拌混合,最后加入太白粉拌匀,腌约30钟。
2.蕃茄切对半,一半切成4片皮,另外将肉切丁状,皮备用。
3.取一炒锅,倒入适量的油,以中火将油温烧至170℃,放入作法1的排骨,以中火炸约5分钟至排骨浮起,捞出排骨,沥干油份备用。
4.作法3的炒锅留下少许的油,将蒜末放入爆香,再放入蕃茄酱以中火拌炒,炒至蕃茄酱中的茄红素显现。
用番茄酱怎么做糖醋排骨?
1、主料:排骨400克。
2、调料:食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、花椒1/2茶匙、番茄酱1/2汤匙、大葱1根、姜汁1/2汤匙、辣椒酱1/2汤匙、东北大酱1/2汤匙、植物油1汤匙、白糖1茶匙。
3、准备一份排骨,洗净备用。
4、准备大葱和调料备用。
5、大葱切段备用。
材料
蕃茄1颗,小排骨400公克,蒜末30公克,蛋1颗,鱼露1小匙,蕃茄酱1.5大匙,白醋1大匙,糖2大匙,水2大匙,白胡椒粉少许,20度米酒2小匙,太白粉2大匙
做法
1.将小排骨剁成4公分宽长段,放入容器中,加入鱼露、白胡椒粉、20度米酒、蛋搅拌混合,最后加入太白粉拌匀,腌约30钟。
2.蕃茄切对半,一半切成4片皮,另外将肉切丁状,皮备用。
到此,以上就是对于番茄酱排骨的问题就介绍到这了,希望介绍关于番茄酱排骨的4点解答对大家有用。