大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤肉串做法的问题，于是就整理了3个相关介绍烤肉串做法的解答，让我们一起看看吧。
自制肉串烧烤的做法？
制作步骤
用料：五花肉 一条，孜然粒 一碗（根据肉的份量自己看着办），大蒜 一把，洋葱 四分之一个，盐，鸡精，五香粉，辣椒面，白糖，生抽，清水 适量。
家庭烤肉串的做法步骤
步骤 1：准备一条五花肉，家里有多少人就准备多少。一家五口2-3斤左右就可以了。
步骤 2：清洗干净之后剃掉猪皮。猪皮不要丢，可以熬煮 做成猪皮冻。然后改刀切成小长条，最后切成小块，不要太小，后面遇热它会回缩。
步骤 3：然后准备一小碗的整粒孜然，放入锅中，开小火把它炒出香味，炒到颜色微黄。现炒得比孜然粉要香。
步骤 4：然后用擀面杖把它擀碎。稍微有点颗粒也没关系。
步骤 5：切一点洋葱末来增加风味。
步骤 6：再拍点大蒜末去腥增香。剁成碎末备用。
步骤 7：先把切好的猪肉块放入盆中，加入刚才炒制的孜然粉，再把大蒜末、洋葱碎加进来。然后往里面调入适量盐，适量五香粉，少许 鸡精，少许白糖。看个人口味往里面加入辣椒粉，最后调入适量生抽少许清水防止太干。
1、将猪肉切成小块，一定要放些五花肉哦！！有点肥肉，烤出来特香呢。
2、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油
一手握住袋子的口，一手开始揉袋子中的肉，利用外揉的方法把刚才的调料揉匀。
3、把腌好的肉串起来，这样一串就诞生了。
4、烤箱180度预热5分钟，把串好的肉串上撒上孜然粒放入烤箱中，180度上下火10分钟。
5、时间过后拿出来翻面再撒上孜然粒，放进烤箱再烤制8分钟。出炉
1. 芝麻肉串室内解冻
2. 取一个碗：放入一汤匙油、一汤匙蜂蜜、适量的生抽拌匀备用
3. 把肉串放在微波炉烤网上
4. 放入微波炉先烤三分钟
5. 时间到，取出刷一遍蜂蜜汁
6.翻面后再放进微波炉继续烤两分钟（全程共5分钟）
7. 时间到，摆盘即可食用
1、鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。
2、加入大喜大烤肉酱拌匀。（量的多少按比例计算）
3、加入食盐、酱油、玉米油拌匀，腌制一小时。
4、蔬菜洗净，切成合适的大小，加少许大喜大烤肉酱拌匀，静置半小时。
5、腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
6、烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。
7、放入预热好的烤箱，220度，20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀，烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。
烤肉穿串的做法？
烤肉穿串是一种美味的烹饪方式。首先，选择适合烤肉的肉类，如牛肉、猪肉或鸡肉。将肉切成均匀的小块，然后用调味料腌制，如盐、胡椒粉、大蒜和酱油。接下来，将腌制好的肉块穿在烤肉串上，可以加入蔬菜或水果增添口感。预热烤炉或烧烤架，将串放在烤架上，每面烤制约5-10分钟，直到肉熟透和金黄色。翻转串以确保均匀烤熟。最后，取下串，让其稍微冷却一下，然后享用美味的烤肉串！
烤肉串做法在家自己做？
食材：羊肉400克、姜1块、大蒜6瓣、盐少许、辣椒粉适量、孜然粒适量。
做法：
1、肥瘦相间的羊肉清洗干净
2、将羊肉切成2公分左右大小的肉块；
3、姜切丝、大蒜切薄片，撒一丢丢盐入肉碗中；
到此，以上就是对于烤肉串做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤肉串做法的3点解答对大家有用。
