<span class='title_c'>能秒杀奥尔良烤翅的做法教你秘制烤料好吃到舔手指
现在的寒冬腊月天气寒冷，很少有人出来吃烧烤了，现在想起来很久没吃过了，吃的时候必点的一道菜就是鸡翅，再喝点啤酒，感觉简直爽翻天，还能缓解一天的压力。过几天放***时间多了，可以在家里自己烤一份，关键是比外面更干净卫生。
不管是烤什么，决定好不好吃的第一个关键是配料，下面小编把辛苦收集的配方和制作方法奉上，只要按照步骤做，味道肯定不错，赶紧去试试吧。
【菜名】：蜜制香辣烤鸡翅
【食材所需】：鸡翅中10个
配料所需：生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、辣椒粉1勺、孜然粉、花椒粉共半勺、细砂糖1勺、盐半勺、大蒜2瓣、熟的白芝麻1小把、香葱1根
【烹饪过程】：
第一步：鸡翅中用水洗净后，在水里加一勺料酒，浸泡十五分钟，这样既能去血水，也能去腥。
第二步：在鸡翅中浸泡的时候，我们另准备一小碗，碗里倒入2勺生抽、半勺老抽、孜然粉和胡椒粉一共半勺、辣椒粉1勺、1勺白砂糖、食用盐半勺以及少量的鸡精，都倒好后搅拌均匀。
第三步：大蒜去皮却碎、小葱去皮洗净后切成碎末，到切好后倒入酱汁碗里，然后用勺子再次搅拌均匀就放置待用。
第四步：鸡翅浸泡好后，捞出用水清洗干净。然后捞出控干水。为了能让酱汁更好地渗入到鸡翅里，就可以用刀在鸡翅的背面用刀划上几道口子。
第五步：所有鸡翅都弄好后，一起放到大碗里。然后把前面调好的酱汁都倒进鸡翅碗里，用勺子搅拌均匀后，戴上一次性手套，给鸡翅来个"***"，这样鸡翅中就更好的入味了。
第六步：所有的准备工作做好后，将可以将鸡翅中连同酱汁一起倒进保鲜袋里，将开口封住，放到冰箱冷藏三个小时以上，这样可以更好的入味，做出来的才更好吃。
第七步：等鸡翅腌制好后，就可以提前预热烤箱五分钟。腌制好的鸡翅中取出，将烤盘上面铺上一层锡纸，然后用筷子将鸡翅中夹到烤盘里，然后再将袋子里的酱汁均匀地倒在鸡翅表面，
第八步：烤箱预热好后，就可以将烤盘放进烤箱的中下层，选择上小火180度烤制，时间定在二十分就好了。烤箱时间到了，就可以取出了。想要更好看点的话，可以在出锅的时候撒上熟白芝麻或者葱花点缀一下。
这样一道简单的香辣烤鸡翅就做好了，外焦里嫩的，超级好吃。比外面做的奥尔良鸡翅还要好吃，自从自己学会后，再也没有在外面买过鸡翅吃了。
【烹饪小贴士】：
1、鸡翅一定要将血水去除干净，以免影响口感。
2、鸡翅放到冰箱冷藏处腌制的话，口感会更好。
3、烤鸡翅的时候可以在中途刷上一层蜂蜜水，这样做出来的鸡翅出更加的好看，而且味道更丰富，口感更好。
4、在取鸡翅的时候，一定要注意安全，以免烫伤。
澳尔良烤翅的做法，澳尔良烤翅怎么做好吃，澳尔
食材明细
鸡翅中500克
奥尔良烤翅腌料一袋
微辣口味
烤工艺
一天耗时
普通难度
奥尔良烤翅的做法步骤
1
原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。
2
清水泡10分钟后洗净。
3
装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。
4
倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。
5
这就是腌制好的样子。
6
腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，那样考出来更亮。
7
这就是我考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。
怎样在家自制奥尔良烤鸡翅，怎样做的比卖的还好吃
鸡翅应该是不少人的心头爱，平时闲来无事吃一点烤好的鸡翅那滋味简直是太惬意了。鸡翅这个食物不仅小孩子爱吃，就连大人吃了都会上瘾，相信大家平时没少在家做可乐鸡翅等家常菜，也没少带着孩子吃肯德基和麦当劳里的奥尔良烤翅吧！鸡翅中含有较高的营养，适当的吃一些能够补充人体所需的各种维生素和蛋白质，所以偶尔吃一些对身体也是较为有益的。今天我就来教大家怎么在家自制奥尔良烤翅，自己做的吃起来口味上也丝毫不会输给快餐店里买来的。
教你在家自制奥尔良烤鸡翅，新手也能快速学会，只需简单三步
做奥尔良烤鸡翅之前，我们需要提前把所需食材准备好，500克鸡翅中、30克奥尔良腌料、15克蜂蜜、5克孜然粉以及适量白芝麻。做这道奥尔良烤鸡翅，它的食材非常简单，只需要家里有鸡翅中和最重要的奥尔良腌料就可以做出好吃的烤翅了，注意奥尔良腌料是这个小吃的灵魂，一般在网上和超市都能买到，大家要是想自己在家做的话可以去买一些备着。好所需食材之后就可以进行制作了。
第一步：把买回来的鸡翅中清洗干净，用牙签在鸡翅的表面多扎几个小孔，我这里准备的鸡翅中是500克。大家如果特别喜欢吃的话还可以多准备一些，如果是新手在做这道小吃的时候最好少做一点，先熟悉一下基本的流程再说。把鸡翅中处理好之后放入碗里，在上面加入超市买来的奥尔良腌料，用手把碗里的食材搅拌均匀。搅拌的时候为了干净卫生着想最好戴上手套。
第二步：将粘上奥尔良腌料的鸡翅中从碗里倒入干净的保鲜袋里面，把袋口绑紧，放在一边进行腌制，这个过程大约需要四个小时左右。等到鸡翅被腌制好以后再把它从保鲜袋里拿出来，一个一个均匀的摆放到烤架上面，然后进行烤制，鸡翅中在烤的时候可以放在提前预热好的180度烤箱中，大约需要烤制15分钟左右。
第三步：等鸡翅中烤制完毕后取出来装入盘中，此时就能看到表皮呈现金黄酥嫩的状态了，此时在上面刷上一层蜂蜜，继续放进去烤一小会，等蜂蜜被烤制入味即可取出，在出炉的奥尔良烤翅上撒上一些白芝麻和孜然粉，香酥美味，甜软可口的奥尔良烤翅就做好了，自己在家也能完成，口味丝毫不输给肯德基和麦当劳里的口味，不仅好吃还食用健康，大家快来动手做做吧。
奥尔良烤翅的做法是什么？
主料：鸡翅4个、奥尔良料30克、水30克、蜂蜜10克、水（蜂蜜）10克。
辅料：烤箱1台
奥尔良烤鸡翅的做法
1、鸡翅洗净备用。
2、用牙签在鸡翅上面扎孔，方便入味。
3、然后将奥尔良料称量好，加入水。
4、搅拌均匀。
5、将鸡翅放入，均匀的裹上奥尔良料。
6、然后将料和鸡翅放入袋子中，挤好。放入冰箱冷藏1夜。
7、烤盘垫上锡纸，然后放上烤网。烤箱200度预热。
8、将鸡翅摆好。
9、放入烤箱，200度20分钟。
10、将蜂蜜水准备好。
11、取出卡烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜水。
12、然后再放进烤箱烤15分钟，取出翻面刷一层蜂蜜水，继续烤20分钟即可。
13、出炉晾至室温即可食用。
