<span class='title_c'>3块钱煮一锅女人秋天要多喝这碗汤每天一碗润肺除燥美容养颜不上火
白露过后,就要到中秋了,秋季的天气十分干燥,不仅容易起干皮,而且还容易上火,这时候就可以多吃银耳,银耳不仅能生津止咳,而且还能滋阴润肺。尤其是女性朋友,平常多吃银耳,可以改变脸部的发黄、发暗,让脸部白皙细嫩、散发光泽,因为物美价廉,所以也被叫做“平民燕窝”。
那么银耳除了炖煮银耳羹还有其他做法吗?今天小编就给大家分享一款银耳不一样的吃法,做成适合秋季的桂花雪梨银耳冻,Q弹好吃!既是甜品又能养颜,不仅做法简单味道也超级赞哦。
在这个金桂飘香的季节,Q弹的桂花银耳糕晶莹剔透,颜值真的好高,这款桂花雪梨银耳冻超适合全家一起享用,银耳胶满满,吃完身体润润的!
【养颜桂花银耳糕】
海底椰5克,银耳半个,雪梨1个,纯水适量,冰糖150克,白凉粉35克,桂花蜜适量
1,银耳提前一个小时用纯水浸泡,洗净掰成小朵。
2,把雪梨和海底椰用纯水清洗干净,雪梨不用去皮切成小块。
3,把雪梨,海底椰,冰糖和银耳放入养生壶里,倒入适量的纯水,启动养生壶键煮大约1小时。
4,将除海底椰以外的所有食材搅打细腻成汤水,可以看出用纯水煮的,打出来的汤水也会更加清透一些。趁热倒入白凉粉搅拌均匀,倒入模具里面冷却定型即可切块。
一般冷藏3个小时就可以切块了,要是天气冷,不需要放入冰箱也是可以凝结成型的。放入盘里,点上适量的桂花蜜装饰即可食用,这样做的银耳糕吃起来口感和平时的很不一样,香甜爽滑,怎么也吃不腻哦。
小贴士
1、海底椰有生津止渴、利尿消肿、美容养颜的作用,家里备着煲汤很不错哦。
2、煮银耳的时候,隔上一会儿给它搅一搅,这样受热均匀也软糯。
如何购买银耳?
1、看外观
过白的银耳和过黄的银耳都不好,优质的银耳应该是白中泛黄,颜色非常均匀,没有黑斑,银耳花圆整松散,比较肥厚。
2、含水量
含水量也就是指银耳的干制程度,用手摸一摸来感受银耳不会掉渣,说明银耳的含水量刚刚好,熬煮之后的口感很有韧性,也容易出胶。
3、闻气味
购买时,用鼻子闻一下,如果闻到腐烂的味道,那银耳可能已经受潮变质;如果闻到刺鼻的气味,那很有可能是被药水浸泡过的,这两种银耳都不要购买。
进入秋季,要多喝这款汤,营养滋补防秋燥,教你怎么做好喝?
今天为大家分享一款非常美容养颜的甜品:红枣枸杞银耳羹,它被很多女性朋友称为"美白淡斑的滋养霜"不仅口感香甜软糯主要功效非常多,一年四季都可以喝,50岁阿姨远远看去都如同20岁少女。
相信很多朋友都看过很多大型古装电视连续剧,比如甄嬛传,电视剧中经常会有这款红枣枸杞银耳羹的出现,它早再清朝就已经非常有名气了,古代没有那么多的化妆品由此可见女性朋友还是需要从饮食上来改变现状。
此款汤中有润肺补肾、生津止渴、提神醒脑等功效,特别是对孕妇或者手术后的病人食用有显著的效果,此款汤品制作步骤比较简单还有显著的功效,夏季喝放到冰箱中冷藏一下口感更佳,秋季与冬季需要大家趁热喝暖身又养胃。
主要食材有红枣、枸杞、银耳,其实我们还可以在这些食材中搭配木瓜与桃胶,老一辈人曾说过女人一天吃3颗红枣面部红润有光泽,而且红枣可以有效的帮助我们调理身体,红枣中含有丰富的维生素成分,尤其是新鲜大枣,经常吃大枣我们的皮肤会变得细腻红润有光泽。
银耳一般我们都会炒着吃或者凉拌,口感清脆爽口,今天制作的这款银耳羹软糯多汁,下面一起来看看具体的制作步骤吧。
食材:干银耳1朵、枸杞适量、红枣1个、黄糖20克、饮用水350克。
做法:
1. 首先我们需要准备好以上食材,银耳、枸杞、大枣、黄糖、饮用水。
2. 接下来我们需要把银耳放到水中泡发一晚,这样银耳在煮起来就会软烂。
3. 大枣清洗干净后我们需要把大枣的枣核去除掉,然后在用刀切成小薄片放到碗中进行备用。
4. 银耳泡发好后我们需要把银耳清洗干净***的根部用剪刀去除掉,然后在切成两半,用手把银耳撕成小朵。
5. 接下来我们需要准备一个炖盅,然后放入撕好的银耳再加入枸杞与大枣。
6. 我们可以根据个人口味加入一些=黄糖,家中没有黄糖可以放入一些冰糖来增加甜度提味。
7.在加入适量的饮用水,然后先开大火炖煮水沸腾后转小火慢慢炖煮3小时,这样银耳就会非常软烂还有胶原你蛋白。
8.美白养颜的红枣枸杞银耳羹就制作完成了,喜欢的朋友可以在家中制作。
小贴士:
1. 银耳我们需要选择一大朵,而且要隔夜进行泡发,这样银耳的口感也会比较好。
2. 枸杞我们经常用它来泡水喝,或者制作成甜点,中医研究枸杞具有滋补肝脏,明目等功效,经常吃枸杞可以帮助我们延缓衰老,因为枸杞可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而老延缓衰老还可以有效的预防肿瘤。
3. 这三种食材都是非常滋养补肾的好食材,女性朋友可以多食用帮助我们美白抗氧化。
以上就是我今天为大家分享的红枣枸杞银耳羹,做法简单但是功效却非常显著,喜欢的朋友不妨在家试试,秋季可以帮助我们调理身体、滋润养肺,爽滑的口感一口就会爱上。
秋天干燥多喝汤,这3道汤的做法,简单实用,滋阴润燥你会做吗?
秋天干燥多喝汤,这3道汤的做法,简单实用,滋阴润燥你会做吗?
初秋了,显著地觉得愈来愈干躁了,一天两杯水是必不可少的,饭桌上也必然需有一道汤。依据秋天干燥的特征,汤内食材最好是也是需要能切合秋天气候的特点。今天给大家分享3款秋天汤做法,方式简单方便,滋阴润肺好时节。第一道汤是白茅根猪肺汤。气候干燥很容易致伤,这一点我自己也感受到了。依照老一辈人说的“以形补形”,秋天一道猪肺汤是不可缺少的。
【白茅根猪肺汤】
【关键食物】:猪肺300克、白茅根35克、姜片和冬茹适量
【调味品】:食盐6克、米酒20mL
【做法】:
1、将猪肺洗干净,切成小块。锅里倒入适量的清水,煮滚,将猪肺放进,再倒入米酒,调中火,煮约5min。(给猪肺绰水,最好使用中火渐渐地加温,有益于将这其中的积血等污垢煮出去)
2、猪肺之中的污垢煮出来之后,将猪肺捞起来,清洗干净;石锅里引入适量的清水,烧开,把猪肺倒入。
3、把白茅根清洗一下,放进锅中,撒上冬茹与生姜片,倒入适量的米酒;走红煮滚后调文火煮约35分钟左右至食物烂熟。撒进适量的食盐,再略煮一会儿至料汁进味就可以熄火。
第二道汤是冬瓜虾仁汤,这一道汤做法简易,费时间很少,较为快手***,作为自己平日的家常汤是再合适不过了的啦。
【冬瓜虾仁汤】
【关键食物】:东瓜250克、新鲜虾仁200克、姜片2片
【调味品】:食盐4克、米酒5mL、香油适量
【做法】:
1、冬瓜去皮,洗干净后切成薄片。
2、将新鲜虾剥壳挑虾线,将剥出的鲜虾自来水冲洗干净,沥干水分放进碗里预留。(将虾冷冻一下,这样好拨壳。挑虾线可在尾端起算第三节逐渐挑,我是觉得比从头顶部第二节好些挑一点。)
3、锅里引入适量的清水,将姜片与切成小块的冬瓜片放进,水焯滚后,倒入鲜虾与米酒,1分半钟后放入适量的食盐,熄火,浇上香油拌和就可以盛出来。
第三道汤为枣仁大黑豆养心汤,有些人不爱吃带荤腥的食材,那样用这一道汤就比较适合了。
【枣仁大黑豆养心汤】
【关键食物】:发制大黑豆160克、枣仁与柏子仁各为少许
【调味品】:老冰糖适量
【做法】:
1、大黑豆自来水泡浸好,枣仁与柏子仁洗干净,预留。
2、石锅中引入适量清水烧开,倒入备齐的枣仁;再倒入洗净柏子仁,倒入洗干净的大黑豆,拌和匀。
3、盖紧砂锅盖,锅中水烧开了中小火煮约40min,至大黑豆烂熟。
4、开启盖,添加老冰糖,用中火煮到融化;关火后盛出来蒸好的汤底,装进碗里就可以端上来。
秋天干燥必须多喝汤,这3道汤做法,简易并且好用,做为秋天的滋阴润肺汤正好。
生活就是很真实油盐酱醋,一箪食,一瓢饮。
秋天一碗汤,不用医生帮!女人必喝的滋补汤,滋润肺、去秋燥,你知道吗?
银耳牛奶羹
食物:银耳、大枣、老冰糖、150克牛奶、1小把枸、芒果做法:1、银耳一个,加一勺小麦面粉和一碗清水先煮发。小麦面粉有极强的吸附力,能把银耳清理得很干净一些。2、泡好之后再清理干净,多洗几次,洗去里边的残渣,洗完后剪刀剪掉根处,再掰成小花预留。3、然后提前准备一把大枣,加清水洗一洗表层的尘土。4、出锅烧开水,倒进银耳、大枣、老冰糖,走红煮开再转小火再次熬30min。5、熬银耳的时间也大家再准备大半个芒果,不最爱吃的芒果的还可以换为番木瓜,切成块儿之后也先装起来。番木瓜是美好的,芒果是略微带酸的,所以在这里究竟加吃什么水果,还得看个人喜好。
6、然后再准备150克牛奶,1小把枸杞子预留。7、银耳熬了30分钟开盖,这个时候的银耳就已经熬得非常好了,只需要想更浓稠,就要拿筷子或者打蛋器向着一个方向拌和。动作要快一点,拌和个1min就行了,这一步是银耳浓稠出胶的关键所在。8、然后倒进牛奶、芒果、枸杞子,熄火焖5min就可以吃了。牛奶不用煮,焖一会儿就可以了。
好喝的银耳牛奶羹就完成了,奶香味十足,香甜细致,好吃较好做。做为滋补养生类甜汤,牛奶和银耳搭配的,喝着不仅更有味道,还可以美容养颜,调养面色,特别是对于女性来说,这一道甜汤是再适合不过了。针对牛奶和银耳的的组合甜汤,里边的新鲜水果我更喜欢加芒果,甜中略微带酸口感,我认为喝着不容易很甜,都不会觉得腻,相较于番木瓜,我更偏爱芒果。
小提示:
1、银耳最好提前泡,随后多洗几次,把下面的污垢都清理干净。2、银耳出胶并不难,第一个是熬制的时间也,不能过于着急,可以慢慢熬制;第二个便是快速搅拌,让银耳更浓稠,迅速出胶。
3、倒进牛奶后不用煮,或是小火煮个2min就行了,不必长时间走红煮。
秋季养生喝什么汤好
秋天天气会干燥,身体就需要滋润,经常喝适应的汤,能养生、美容、防衰老。那么秋季养生喝什么汤好呢?今天小本文给大家介绍一下秋季养生不能少的养生汤食谱。
【秋季养生汤食谱大盘点】
1、枸杞雪梨银耳甜汤
材料:大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量。
做法:把雪花梨洗净,片成大片;银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用;锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟;再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2);小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可。
功效:美容养颜甜品,滋阴养颜。
2、霸王花煲猪肘
做法:连皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五枚,果皮1/4个,前法收汤,供8-10人用。
功效:清肺、滋润、润肺。
特点:清淡之中见浓郁,气味香浓。
3、苹果雪梨煲瘦肉
做法:苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,果皮革1/4个,前法收汤,供8-10人用。
功效:滋肺、养颜、润燥。
特点:甘甜美味,果香四溢。
4、南瓜百合甜汤
材料:百合,南瓜,冰糖,矿泉水
做法:1、将南瓜洗净切块;2、置高压锅,加矿泉水,放入大块冰糖,把南瓜压制5分钟。如果是炒锅需要20分钟;3、百合洗净,放入南瓜汤内,开盖煮2分钟即可。
功效:鲜百合富含黏液质及维生素,有养心安神,润肺止咳的功效。鲜百合和南瓜同煮,汤清甜润口,降燥润肺,很适合秋天饮用。
5、川贝南北杏煲猪肺
做法:猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝25克,南北杏各一两,蜜枣5枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。
功效:润肺化痰,顺气止咳。
特点:成汤杏香四溢,甘醇滋润。
6、罗汉果雪梨汤
梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。带有甘甜清润之气味的罗汉果,食药兼之,中医认为它能清肺、润喉、止咳、润肠、消暑。罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的。
材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
做法:雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。