<span class='title_c'>泡菜国的泡菜又要臭了
这个提法只是一种比喻，真正想表达的是：韩国这次可能又要完蛋了。
为什么说“又”？那还要追溯到19***年亚洲金融风暴的时候。
所谓发达国家不过是一颗韭菜
彼时的韩国，刚刚踩着日本的“尸体”跨入发达国家的门槛。
由于韩国人口基数少，经济体量也不算大，分食一杯肉羹就能吃饱喝足，所以其发展非常迅速。
但是这样的发展速度是用全国的金融风险换来的。战后的韩国百废待兴，可国家却是一贫如洗，压根没有足够的资本去推动经济的发展。于是，韩国引进了大量国际资本，大搞工业化，而这些国际资本都是以借债的形式吸收的。
为提升自己在国际市场的竞争力，韩国***默许了这种玩命式加杠杆的扩张模式。以至于韩国企业的债务规模越来越大，最后不得不以债养债，拆了东墙补西墙。直至***年金融危机爆发前夕，韩国外债已高达1100亿美元，可整个国家的美元储备却只有90亿美元。
这个时候国际金融资本只要大量抛售韩元，韩国就完了。事实上国际金融资本也正是这么做的。即使韩国***动用美元储备来购买韩元，即使这个团结的民族动用老百姓的力量，捐黄金来拯救韩元，也是杯水车薪，无济于事，最终韩国在外汇市场上一败涂地。
外汇战争的失败，导致韩元贬值将近50%，接着又引发了一连串的反应，韩国股市大幅下跌70%，大企业倒闭率达60%以上，中小企业更是“火烧连营”，韩国经济彻底陷入瘫痪。
最后，韩国以牺牲金融自***为代价，从IMF借来了550亿美元的救命钱。这次借钱也让韩国经济变得更为敏感。
世界经济的天气预报
众所周知，韩国被称为全球经济的“金丝雀”。因为韩国没有丰富的自然***，石油和粮食都极度依赖进口，这就导致了韩国经济极度依赖外界的因素。可以这样说，世界经济强劲，韩国经济就好；反之，第一个出现不良反应的就是韩国经济。我们完全可以把韩国的经济当作全球经济的“天气预报”来看。
当年支撑韩国经济高速发展的是钢铁、汽车、造船、家电、电子、半导体等产业。经过20多年的恢复性发展，韩国经济现在怎么样了？
很不幸，只能说是“行不胜衣”。
家电业已经被中国完全碾压；汽车业曾经短暂地辉煌过，近几年也在走下坡路；造船业试图通过恶性竞争的方式，和中国掰掰手腕，结果却是中国的造船业蒸蒸日上，韩国的造船业负债累累。韩国三大造船厂之一的大宇造船负债率高达523%，韩国***已经准备将其拆分出售了。
优势产业只剩一个半导体，但由于中国的2025产业升级***——“争取2024年半导体实现国产化70%”，形成对华出口下降的趋势，加之能源价格飙升，致使韩国半导体市场遭遇寒流。（“韩流”遇寒流，这算不算是讽刺？）
最近韩国经济又怎么了？
这只“金丝雀”快喘不过气了。
由于美联储强势加息，多个国家货币兑美元贬值均创历史新高，“金丝雀”韩国最为严重。过去的20个月韩元汇率贬值22%，目前已跌破1400:1，创08年全球金融危机后的历史新低。
由于韩元贬值，其物价也在飞快飙升，增长速度与***年亚洲金融危机时无异。平时，每天都要喝两杯咖啡的韩国白领，当下也开始强制戒断。
不仅是物价，房贷利率也随之升高。为抵抗美联储强势加息所带来的影响，韩国今年以来已经加息5次，只可惜加息没什么效果，房贷利率却水涨船高。
受韩元贬值影响的绝不仅此，本月，韩国股指已跌破2200点。据权威人士透露，5月份韩国金融压力指数堪比2008年全球金融危机时期。可以说，韩国正在面临自19***年亚洲金融危机以来最糟糕的时刻。
同时，占韩国经济比重50%的外贸出口也不容乐观。极度依赖对外贸易的韩国，已经连续5个月贸易逆差了，今年前8个月的逆差总额达到了255亿美元，创下了66年以来的历史最低值。
当下情况糟糕，未来也看不到希望。韩国生育率已经降至亚洲最低。
对于韩国唯一算好消息的就是，19***年亚洲金融危机时韩元兑多国货币汇率全面下跌，而当下，包括韩国在内的多国货币都在贬值。可于事无补，就算以上一系列糟糕的情况得到了缓解，中美博弈的大环境不变，韩国的日子不会好过。
这其中最苦的莫过于韩国普通民众。物价飞涨，房贷利率上调，金融环境差，对外贸易难，就业形势严峻。这一波股汇债三杀，可能会让韩国经济倒退30年。
难的不只是普通民众，还有韩国财阀。只不过面对财富缩水他们找到了出路——扩大境外生产。而他们把境外的目标锁定在了中国。据我国商务部数据显示，8月份韩国对华投资快速增长，同比增速高达58.9%。
中国能否抵御这场危机？
当然。我国外汇储备规模常年稳居世界第一，一直将金融命脉牢牢地攥在自己手里，抵御金融风险的韧性也在不断地变强。
更***的是，我国基本盘足够大，经济内循环也早已启动，近几年又在大力发展实体经济。
所以，韩国这场危机即使波及到我们，问题也不大。
为什么泡出的泡菜有点臭
盐少了，很容易变质。泡菜正确做法如下：
准备材料：胡萝卜、嫩姜、蒜薹、朝天椒、高度白酒、冰糖、盐、花椒。
一、嫩姜洗净，掰成小块，小米椒洗净，大蒜剥了30瓣左右。
二、用剪刀剪掉小米椒的头，烂的和破口的辣椒要捡出来不能泡。
三、准备一个坛，二锅头白酒，一包盐。
四、坛子是洗干净了的，里面加了四碗清水，一包盐先放一半。
五、接着加入处理好的小米椒。
六、倒进大蒜一起泡进去。
七、轮到嫩姜一起接着往里面倒。
八、加入胡萝卜和蒜薹。
九、我准备了花椒一起泡比较香，花椒洗干净用漏筛洗不会掉。
十、接着放入剩下的一半盐。
十一、盖子盖上，在坛岩周围淋上水隔绝空气，过半个月就可以吃了。
十二、半个月后，要食用时取出即可。
泡菜像有臭味怎么回事
1、刚打开包装的时候您或许会闻到一股臭臭的气味，这是泡菜中大蒜、虾酱等配料发酵的气味，跟臭豆腐、榴莲是一个原理，闻着臭吃着香，实在闻不了这个气味的可以将泡菜放进冰箱冷藏几个小时，这样气味会大大的减少，并且口感也会更好一些。
2、泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸。泡菜使用低浓的盐水，或用少量食盐腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，做成一种带酸味的腌的东西，只要乳酸含量达到一定的浓味，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含量为2%到4%，是一种低盐食品。
酸菜发臭，怎样去除臭味？
在日常饮食上泡菜针对我们很多人而言是归属于较为普遍的一种腌酸菜，而泡菜出现异味也是一种较为普遍的状况，它是因为腌制酸菜的情况下食盐放的少所造成的一种状况，***如异味并不是很严重能够在冷水中清理一下再服用，***如当泡菜的异味很严重尽可能不必服用。
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酸菜臭了拯救的办法是什么?
泡菜臭了解救方式是啥?
泡菜水一些异味是很一切正常的，***如异味很重便是在积酸菜时，盐放少了，室温高导致了泡菜有***问题霉变的状况，将泡菜捞起来，除掉霉变的位置，在切完泡菜后，用冷水多投洗几回就没有异味了。
如何积酸菜
一：东北酸菜的腌渍：
身心健康的东北地区传统式酸菜做法：
1、将大***掰去外边的老菜帮，削掉***头，***如缸口较小或是想腌的快一些，能够将大***竖着割开成两截，但不可以应用一切不锈钢容器。
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酸菜臭了拯救的办法是什么?
2、将腌酸菜缸洗干净，擦拭，随后在缸底撒一把盐(粒盐)，随后将大***放置到缸里，各层撒一把盐，堆满后再撒一把盐就可以了，压上石块或吊物，我腌了8棵大***大概30斤重，就用了4把盐，大概200克上下，盐不必放多，以防腌出的泡菜有苦味
3、过7、8个小时后将大***缸里铺满冷水(饮用水就可以)未过大***就可以了，泡菜就算是腌完后;腌渍时可天赋加点维他命C(1公斤大***中添加VC400mg)，用冷水将其融解后放进主缸，此方式能够避免泡菜烂。***如放一花些椒，泡菜也会美得不可方物。室温越高越多放点盐，急着吃就放点醋。
4、一定要用石块或是吊物一直压着，一个月后就好了，不必盖得严实，泡菜怕冷怕捂，怕落灰就用沙布盖一层就可以了;要放进阳台上等清凉的地区，大概2~8度最好是;腌的全过程中或是之后如果有白沫子能够常常地撇出来，***如撇出来水太少了，能够再添一些;也有干万不可以粘油，非常容易烂的。***如在温度高的自然环境中腌酸菜，能够每日都将发酵出来的那层白沫撇出来,随后再加上一些冷水(饮用水就可以).***如温度很高,就多撇出来一些,也就可以多添一些冷水，由于温度太高腌出去的泡菜一点也不脆。
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酸菜臭了拯救的办法是什么?
亚硝酸钠的成分在腌渍全过程中有一个显著的增长高峰期，叫亚硝化反应峰。一般状况下，腌制食品在4～8天亚硝酸钠成分最大，第9天之后刚开始降低，20天之后刚开始消退。适合的发酵温度是5-10度。泡菜超低温长期发醇，最少超出一个月时间才能够服用。
