大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于包子的做法大全的问题，于是就整理了2个相关介绍包子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
包子的做法？
包子是一种非常受欢迎的中国传统特色食品，它的做法其实很简单。首先要准备好面粉、酵母、糖、水等材料，将面粉和酵母混合在一起发酵，这一步需要时间，大约需要1-2小时，并且需要注意温度和湿度，否则会影响面团的发酵。
然后，根据自己的口感添加适量的糖和水，揉成柔软的面团。
接着，将面团切成小块，擀成薄片，放上馅料，用手合拢成包子，蒸熟即可。馅料可以根据个人口味添加不同的肉类、蔬菜和调料。做出的包子香气扑鼻、软糯适口，是一道非常美味的食品。
做包子的步骤是：
1、首先发面，因为面要发起来要有个过程，一般需要一个小时或者更长的时间。面粉中加入适量白糖和酵母粉加水搅拌并揉成光滑的面团后醒发。
2、此时调肉馅，在肉馅中加入各种调料搅拌至上劲备用。
3、处理菜，将***、萝卜、茴香或韭菜等洗净控干水分切碎备用。
4、此时面己醒发至两倍大，包子馅料也已调制完即可包包子上锅蒸。
包子的做法？
原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖；
制作过程：
1、先发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉；
2、再往酵母水里放上面粉；
3、先用筷子搅拌一下，看看水量和面粉量是不是合适；
包子是人们日常生活中经常吃到食物，其鲜嫩多汁，营养丰富。包子能做出来很多种馅的，因其好吃，所以说深受人们的喜爱，下面我就来和大家分享一下芹菜猪肉馅的做法，希望你们能喜欢。
1：取出高筋面粉适量，放到一个盆里，加入适量的酵母和淡盐水，和成面团，用手多揉一揉，然后再放到一个盆里，盖上盖醒发面。也可以做烫面的包子，俗称死面的包子。
2：取新鲜的猪五花肉500g，，用清水冲
洗干净，然后再剁成肉馅，放入到一个盆里，加入盐5g，耗油5g，鸡粉5g.料酒10g，胡椒粉2g，五香味3g，一品鲜酱油5g，用筷子搅拌起劲后，依次加入适量的高汤，搅拌均匀，直至肉馅呈稠糊状，这样做包出来的包子才鲜嫩多汁，然后再加入适量的椒油备用。
3：取新鲜的芹菜500g，择去叶和根，，用清水洗干净，然后切成末，放入到一个小盆里，加入少许盐，刹一下芹菜的水份，然后用手撰干水份后放到小盆里，加入鸡粉5g，盐少许，椒油少许翻拌均后放到調制好的肉馅里，用筷子搅拌均匀后放到冷柜里冷藏一会，这样做有利于等会包包子。
4：取出发好的面团，先揉一揉，然后用刀先切成小条，然后再用手揪成季子，用擀面杖擀成包包子皮备用。
5：取上一个包子皮，放上肉馅，然后就可以包出各种形状的包子了。
面食在北方是主食，多以做馒头为主，而包子是南方人北方人都喜欢的点心，最主要还是做早餐吃为主，题主提问包子的做法，那么包子是要有馅的，才叫包子，我们家经常会做的韭菜鸡蛋豆腐馅包子，很不错，我来分享这种包子的做法与步骤。
一，韭菜鸡蛋豆腐馅包子所需的食材与配料：面粉适量，以做多少来选择需要多少分量。鸡蛋4个，韭菜200克，豆腐1块，盐适量，鸡精少许，油少许，包子料。
二，韭菜鸡蛋豆腐馅包子的制作步骤如下：把面粉加发酵法，加温水和面，用手揉成光滑的面团，放在盆里醒30分钟左右。
1，准备一个碗，把鸡蛋打入碗里拌匀，把锅洗净烧热放油，把调拌匀的鸡蛋倒入锅里炒熟后，起锅分钟菜板上剁碎。韭菜切成末，豆腐切成小丁块备用。把鸡蛋豆腐韭菜放进一个盆里，加盐，鸡精包子料，拌匀后备用。
2，把醒好的面揉成长条，用刀切成一样大小的圈段，把圈段揉圆再用手按扁。把按扁的面用木棍擀成包子皮备用。
3，然后开始包包子，把调好的馅用勺子舀一勺到包子皮内，用手转圈捏出包子的形状，尾部收紧就做成包子。把包好的包子放入蒸锅里蒸上十几二十分钟就可以，这就是包子的做法。
到此，以上就是对于包子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于包子的做法大全的2点解答对大家有用。
