大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做陈皮的问题，于是就整理了4个相关介绍怎样做陈皮的解答，让我们一起看看吧。
正宗陈皮的做法？
一、工具/原料：10～20 个橘子。二、具体步骤：
1、拿出一个大盆出来，在盆中加入适量的清水进去，放入适量的面粉进去。把事先准备好的橘子放入水中清洗一遍。
2、把清洗干净的橘子皮放入大盆里面，加入适量的食盐和清水进去，将橘子再次的清洗一遍。食盐能够杀菌消毒，去除农药残留，这样可以将橘子皮清洗的更加干净。3、把清洗干净的橘子的橘子皮剥下来，橘子的果肉就可以直接吃了，制作陈皮不用果肉，只需要橘子皮就可以了。
4、将所有剥下来的橘子皮放入蒸锅的蒸屉里面，将其整理好，盖上蒸锅的盖子，开大火将其蒸15分钟的时间。时间到了之后将其关火出锅。
5、把橘子皮全部摆放在竹排上面之后将其放在太阳下面暴晒 5 天左右的时间。橘子皮晒好了之后将其再次取出来放入蒸锅里面，再次蒸个 15 分钟的时间。
6、橘子皮经过“三蒸三晒”后就是陈皮了。
工具/原料
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干陈皮 (350g)
甘草 (25g)
清水 500ml
砂糖 100g
食盐 20g
方法/步骤
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1.原材料处理:把挑选好的干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过换水冲洗四五次，把原有的苦味带去。
自制陈皮的方法？
1.陈皮在制作时，先挑选2300g的广柑用清水清洗干净，并在广柑表面划十字，使广柑皮肉分离。随后用剪刀将剥下来的柑皮剪成4片备用，柑肉用榨汁机榨成汁。
2.接下来将柑皮放入蒸笼里，盖上蒸布蒸5分钟的时间，之后将蒸好的柑皮稍微晾干并穿成串，在此之后柑皮就不能碰油、盐、生水了，并且柑皮在晾晒过程中，不能接受阳光直射。
3.柑皮在晾晒1年后才能称之为陈皮，并要每年晾晒1次，以防潮气、防霉、防蛀。陈皮可以用甘草汁蒸炙晾晒9次，制成9制陈皮，也可以炼蜜浸炙晾晒，制成蜜制陈皮
1、准备食材：柑橘2500克。
2、新鲜摘回来的柑橘，用纸巾把外皮擦干净。
3、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，留一小部分。
4、然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。
5、用手轻轻地剥开，剥至顶部要注意，不要把它弄破了。
6、然后再从底部反过来，把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。
7、晒两天后，翻面继续晒。
8、反复晒干，用密封罐装起来即可
食材用料
桔子皮 随意
自制陈皮的做法
1.挑选成熟的桔子，不要带青色。用盐水浸泡一会，打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再用清水清洗干净
2.洗净的桔子晾干水份，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。（我只是做了个造型，一定要放在有阳光，通风的地方晒）
怎样制作陈皮？
陈皮的制作方法：
准备原料：橘子、橙子皮。我们在购买橘子的时候一定要看一下，不要买那种打过蜡的橘皮子。
剥下来的橘皮，用清水洗一遍。沥干水分放在阳台上晒干。
晒干的陈皮最好用密封的铁皮桶存放。而且每年都要拿出来至少两次晒干。特别是梅雨季节。
陈皮怎么做？
主料：排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g。
辅料：盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g。
做法：排骨剁成块，氽水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜切片。凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。
到此，以上就是对于怎样做陈皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做陈皮的4点解答对大家有用。
