大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛豆的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍毛豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
毛豆10种做法？
以下是关于毛豆的10种常见做法：
1. 清蒸毛豆：将毛豆放入蒸锅中，用中火蒸6-8分钟，然后用盐轻拌即可。
2. 煮熟的毛豆：将毛豆放入开水中煮3-5分钟，然后用冷水过一下，最后撒上盐或其他调料。
3. 炒毛豆：将煮熟的毛豆加入热锅中，加入适量的植物油和调味料（例如蒜末、生姜、盐），炒熟即可。
4. 烤毛豆：将煮熟的毛豆放入预热至180°C的烤箱中，烤5-10分钟至金***，撒上盐或其他调料。
5. 毛豆沙拉：将煮熟的毛豆和其他蔬菜、水果、坚果等一同拌入沙拉酱，制作健康美味的沙拉。
6. 毛豆汤：将煮熟的毛豆与鸡汤或蔬菜汤一同煮沸，加入适量的盐和调味料，可根据个人口味加入其他配料。
7. 毛豆饭：将煮熟的毛豆与米饭一同烹饪，制作美味的毛豆饭。
8. 毛豆炖肉：将煮熟的毛豆与猪肉、牛肉或鸡肉一同炖煮，加入配料和调味料，制作美味的炖菜。
9. 毛豆煎饺：将煮熟的毛豆与肉馅或蔬菜馅一同包入饺子皮中，煎熟至金***即可。
毛豆的十种做法如下:盐水毛豆、煮毛豆、毛豆炒肉、清炒毛豆仁、香肠蒸毛豆、五香盐水毛豆等等。
您还可以尝试做毛豆米炒肉沫、鸡蛋炒毛豆米、超下饭的毛豆米干子炒肉，或者毛豆米炒肉丝等多种口味。具体的做法可以根据您的喜好选择不同的配料和调料，我可以根据您的需要提供更详细的步骤和食谱，您可以随时告诉我您的需求。
一、香辣毛豆
食材：毛豆，干红辣椒，香叶，八角，麻椒，姜片，蒜片。
1、将毛豆两头的尖角剪掉，方便入味，然后加1勺盐反复搓洗几遍备用。
2、冷水下锅大火煮开煮10分钟，准备所有香料（八角，姜片，干辣椒，花椒）。
3、热油倒入所有香料爆香，倒入煮好的毛豆，加1勺盐，1大勺生抽，半勺老抽，30克白糖。
4、大火翻炒入味后加入清水没过毛豆，大火煮开煮3分钟转中小火，煮至汤汁变少浓稠。
5、全程大约煮1小时左右，这样煮的更是入味后装盘。
二、凉拌毛豆
食材：毛豆、蒜、盐、八角、辣椒面、干辣椒、白糖、蚝油、醋生抽。
1、清洗毛豆，去头去尾。
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第一种，毛豆炒鸡蛋，毛豆加水洗净控干水分备用，碗里打五个鸡蛋，加一勺盐搅散，起锅倒油，油热下毛豆翻炒，微炒两分钟后，加一勺盐，继续炒熟，周边冒油泡时，用铲子把锅里毛豆摊平，倒入蛋液来摊鸡蛋，转动锅，把鸡蛋慢慢铺匀，中小火，让蛋液慢慢凝固，翻面，两面都煎一煎，用锅铲切成小块，出锅装盘。
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第二种，毛豆炒肉，猪肉洗净切片，装入碗里，腌制一下，盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油抓拌均匀后腌制十分钟，青辣椒和小米椒切成小圈，切两根葱、一个蒜头、三片生姜，起锅热油，倒入毛豆炒，加一勺盐，炒三分钟左右盛出，起锅热油，下肥肉丁炒出油脂，把腌好的瘦肉倒进来，炒到肉变色后加葱姜蒜爆香，再来一勺料酒，半勺老抽上色，大火炒香后倒入毛豆，加生抽、蚝油，翻炒三分钟，倒入青红辣椒继续翻炒一分钟
毛豆的多种做法？
盐水毛豆
原料:毛豆250克，红尖椒段、八角、花椒、盐各适量。
做法：用剪刀剪去毛豆两端的尖角，将毛豆洗净，沥去水分。将剪好的毛豆放入锅中，放调料、清水淹没毛豆，用中火加盖煮20分钟后捞出，装盘。
毛豆烧茄子
原料:茄子400克，鲜毛豆75克，酱油10克，料酒8克，味精2克，白糖5克，辣椒、葱末、姜末、蒜片、水淀粉、清汤、色拉油各适量。
做法：茄子去皮切片；毛豆去皮煮熟，辣椒切碎。清汤、酱油、料酒、味精、白糖、辣椒、葱末、姜末、蒜片和水淀粉调成芡汁。油烧至四五成热，放入茄子炸透，成金***时捞出，控净油，倒回炒锅里，再放入毛豆翻炒，倒入调好的芡汁翻炒，淋入明油。出锅装盘即成。
到此，以上就是对于毛豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛豆的做法的2点解答对大家有用。
