大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于椒盐香酥虾的问题,于是就整理了3个相关介绍椒盐香酥虾的解答,让我们一起看看吧。
学做椒盐香酥花生米?
1、主料: 生花生米适量;配料: 花椒适量;辅料: 盐适量。
2、碗里放入平时炒菜的2倍盐,用温水化开,放入花椒、八角,花生米洗净,倒入碗里浸泡7-8小时。头天晚上浸泡,第二天做,这样入味。
3、浸泡好的花生米洗一下,沥干水。
4、放微波炉里微4分钟。
5、水分慢慢收干,放置,把花生米翻一下,稍稍晾凉。
原料:
花生米、盐、椒盐粉。
做法:
1、花生米拣去杂粒备用;
2、锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中氽烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分;
3、然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀,放置约5分钟左右,(期间不时用筷子搅拌一下);
4、把花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖,高火档,第一次叮2分钟,取出后抖一下容器,去掉些湿气,然后继续叮2分钟,重复刚才的动作后再入微波炉,直至花生全熟;每次拿出来时自己尝一尝,如果感觉没熟就再放进出叮一次,我重复了三次(6分钟)就熟了。放凉再吃,凉后变得十分的香酥哦。
香酥椒盐饼最正宗的做法?
1、把花椒和小茴香小火炒香,稍微放凉,擀面杖擀碎,过筛到碗里,加4克盐
2、35克油加热至微烟,倒进椒盐里
3、加入70克面粉搅拌均匀
4、4克干酵母加入184克温水溶化,1克盐加入300克面粉混合,把酵母水加入混合好的面粉搅拌揉成团,加1勺植物油揉几下防粘,放温暖处发酵1.5小时到2倍大小
5、给面团排气擀平,擀成0.7厘米厚的面片,涂上椒盐油酥,留出边缘一条不涂
香酥椒盐饼是一道经典的中式小吃,以下是一种常见的做法,以制作正宗的香酥椒盐饼:
配料:
- 面粉:250克
- 温水:150毫升
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 青椒:2个
- 红椒:1个
- 蒜头:2瓣
怎么做香酥虾?
香酥虾的做法如下:
1.准备好所需要的食材,以免制作时手忙脚乱。先来处理鲜虾,鲜虾剪去虾脚、虾枪,开背去掉黑线,清洗干净。鲜虾背部黑线一定要去除,因为背部的黑线是虾还没有排泄出去的东西,不仅很脏,而且对人体健康不利。
2.全部鲜虾处理完成后,清洗两遍,放在盆子中,加入料酒2勺,食用盐1勺,葱段、姜片适量,用手抓捏均匀,让鲜虾腌制入味,大约半小时以上。
3.准备好适量的面粉(普通面粉就可以)、蛋液、面包糠,面包糠需要稍多一些,面包糠最好用***的,因为***的面包糠,炸出来的效果比白色的面包糠颜色更漂亮,看着更有食欲。
到此,以上就是对于椒盐香酥虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于椒盐香酥虾的3点解答对大家有用。