大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱黄瓜的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍酱黄瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。
酱黄瓜的做法？
【所需食材】：黄瓜6根、大蒜1头、生姜1块、干辣椒3个。
【烹饪步骤】：
1.首先我们需要准备好以上食材：黄瓜、大蒜、生姜、干辣椒或者小米椒，准备好后我们把新鲜的黄瓜清洗干净，然后再把黄瓜切成四瓣或者小条状，可以根据个人习惯进行改刀。
2.准备一个干净的盆子，我们把黄瓜放入盆中，然后再撒上一把盐，带上手套用手抓拌均匀，尽量将每根黄瓜都充分的裹上食用盐，静置半个小时，黄瓜这时会渗出水分，将水分倒掉。
3.接下来我们需要找一个干净的纱布，将黄瓜放到纱布上包裹起来，封口处我们需要朝下，再用一个重午压在黄瓜上，这样做的目的是把黄瓜剩余的水分压出来，这样黄瓜会变得更加入味。
酱黄瓜的制作方法如下：
主料：黄瓜500g
辅料：生姜适量，生抽酱油适量，老抽酱油适量，香醋适量，大蒜适量，白砂糖适量，食用盐适量
步骤一、锅中加入适量的清水、生抽酱油、老抽酱油、香醋、白砂糖、食用盐和生姜片，大火烧开制成酱汁。
步骤二、放入洗净切段的黄瓜小火煮3分钟。
步骤三、捞出黄瓜切片。
步骤四、取一个干净的瓶子放入黄瓜片和酱汁、大蒜密封后放入冰箱冷藏3天。
食材清单
黄瓜 6根 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 大蒜 两个 、 生姜 适量 、 糖 依个人口味 、 干辣椒 6个
烹饪步骤
步骤1/6
黄瓜切条，装入盆中，撒些盐，腌一晚上。备用
步骤2/6
腌好的黄瓜，把汤倒出备用
步骤3/6
材料黄瓜：2500克;食盐：250克; 蒜：100克; 姜：100克; 红糖：100克; 花生油：75克; 鸡精：75克; 白酒：165克; 花椒：30克; 酱油：125克;
1黄瓜洗净晾干
2将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时
3蒜、姜切片4盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒5将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中6锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用
酱黄瓜的家常做法？
配料：
黄瓜 5个、胡萝卜 1个、柿子椒 2个、八角 3个、蒜 7个、姜 5片、冰糖 10块、老抽 3大勺、精盐 少许
烹饪步骤：
1.黄瓜 胡萝卜切条 青椒切段加盐 盐2小时
2.准备蒜 八角 盐 冰糖 姜片 老抽 锅烧油加热 加入蒜 姜 八角炒香
酱黄瓜是一道常见的家常菜，制作简单，口感爽脆，适合配饭食用。以下是它的家常做法：
所需材料：
- 黄瓜 2根
- 盐 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
酱黄瓜的家常做法？
准备食材：黄瓜200克、蒜3瓣、生抽1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、陈醋1茶匙、油适量、老抽1茶匙。

黄瓜洗净切条。

小米辣切圈。

蒜切末。

碗中倒入黄瓜、盐，拌匀腌制2小时。

1. 酱黄瓜的家常做法是非常简单的。
2. 首先，准备好新鲜的黄瓜和调料：蒜末、盐、醋、生抽、糖、花椒粉和辣椒油。
3. 然后，将黄瓜洗净切成薄片，用盐腌制10分钟，让其出水。
4. 接着，将腌出的黄瓜片放入碗中，加入适量的蒜末和调料，轻轻搅拌均匀即可。
5. 此外，如果想要更入味的酱黄瓜，可以放到冰箱中腌制一晚上，口感更佳。
6. 综上所述，家常酱黄瓜制作简单，口感鲜美，值得一试。
到此，以上就是对于酱黄瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱黄瓜的做法的3点解答对大家有用。
