大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉 栗子的问题，于是就整理了3个相关介绍牛肉 栗子的解答，让我们一起看看吧。
牛肉能和栗子一起炖吗？
牛肉可以和栗子炖，方法如下：
主料：牛肉500g、栗子300g辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g步骤二：把栗子剥去栗子壳和皮。
步骤三：把牛肉切块。
步骤四：凉水下锅煮开捞起。
步骤五：姜切片，西红柿洗净切小丁。
步骤六：热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分。
步骤七：加老抽翻炒均匀，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。
步骤八：加西红柿翻炒出红汤汁，加水大火烧开，转小火烧40分钟左右。
步骤九：加入栗子。
步骤十二：加盐。
牛肉能和栗子不建议一起炖。
牛肉与栗子不可以一起吃，只是这两种食物放在一起烹饪的话，可能多食会对肠胃造成消化负担。
因为板栗里面富含柔软的膳食纤维，如果是一次吃太多板栗，就会容易导致腹胀产气不消化，牛肉也是属于温补的食物，一次也不宜多吃，同吃会削弱栗子的营养价值。
栗子酱牛肉的做法？
食材：牛肉2500克，栗子500克，豆瓣酱 4勺，冰糖 50克，精盐 80克，八角 4个，葱 5厘米，姜 10克 ，料酒 40克。
做法：
1.买回来的牛肉需要用凉水浸泡，为了把肉里的血浸泡出来。
2.锅里放凉水和牛肉。水要没过肉，同时放料酒30克、葱5厘米左右和姜一块（大概10克）。大火烧开，把浮沫撇出去。直到肉都煮熟了，没有血沫为止。煮熟后用清水把肉洗干净。
3.煮熟了的肉用手摸感觉很硬，用筷子捅一下，不会有血水出来。
4.把肉洗干净，放进高压锅。同时把栗子、豆瓣酱、冰糖？精盐、葱、姜、料酒放进去，水基本没过肉就可以。大火烧开，高压锅喷气后，改中小火，12分钟后出锅。
5、完成以上步骤，酱牛肉也就成品了。
竹蔗炖牛腩的做法
食材：豆腐500克 肉末100克 小米椒2个 姜1块 小葱3根
做法
步骤：
1.小米椒2个切末、姜1块切末、小葱2根切葱花
2.豆腐洗净，切成大小均匀的方块，用取球器在豆腐块中间取一个洞，装盘
3.肉末中放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒半勺、葱白、姜末拌匀，放入香油5克、淀粉1勺拌匀腌制10分钟，将腌制好的肉末放在每块豆腐挖好的洞上，放入蒸锅中蒸制15分钟
4.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、清水适量、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1克烧开，放入水淀粉收浓汤汁，淋在蒸好的豆腐上，撒上小米椒末、葱花即可
到此，以上就是对于牛肉 栗子的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉 栗子的3点解答对大家有用。
