大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于西湖牛肉羹的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍西湖牛肉羹的做法的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
西湖牛肉羹的做法？
西湖牛肉羹是一道具有浓郁牛肉香味的传统汤品，以下是制作西湖牛肉羹的一种常见做法：
## 材料：
- 牛肉：200克
- 水发木耳：适量
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- 鸡蛋：2个
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
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- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
西湖牛肉羹的简单做法？
食材：牛肉200克，香菇150克，鸡蛋1只，奶粉10克，植物油5克，芡粉15克，味精5克，食盐5克，料酒2克，胡椒粉2克，香菜5克，高汤4碗，香菜5克
做法
1.牛肉剁碎，加淀粉、奶粉、盐、料酒拌匀，腌10分钟；香菇洗净切细粒；蛋白打匀。
2.将植物油烧热，倒入4碗高汤烧开，加牛肉、香菇和盐、味精、胡椒粉；待水再开时，淋下淀粉和清水勾芡、蛋白，稍加搅拌；煮至水开，即可出锅，最后加上香菜缀饰
西湖牛肉羹的简单做法？
食材：牛肉200克，香菇150克，鸡蛋1只，奶粉10克，植物油5克，芡粉15克，味精5克，食盐5克，料酒2克，胡椒粉2克，香菜5克，高汤4碗，香菜5克
做法
1.牛肉剁碎，加淀粉、奶粉、盐、料酒拌匀，腌10分钟；香菇洗净切细粒；蛋白打匀。
2.将植物油烧热，倒入4碗高汤烧开，加牛肉、香菇和盐、味精、胡椒粉；待水再开时，淋下淀粉和清水勾芡、蛋白，稍加搅拌；煮至水开，即可出锅，最后加上香菜缀饰
西湖牛肉羹的做法是什么？
牛肉50g，香菇50g，薄香干4块，莴笋一根，鸡蛋一个，香菜一把，盐、醋、淀粉适量。
1、牛肉、莴笋、香干、香菇切成丁。
2、热油，牛肉滑散到变色。加入香莴、笋干、香菇继续翻炒。
4、至材料熟后，加入一大碗水，煮沸。
5、倒入打散的鸡蛋、调味。
到此，以上就是对于西湖牛肉羹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西湖牛肉羹的做法的4点解答对大家有用。
