大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于林蛙怎么做好吃的问题，于是就整理了3个相关介绍林蛙怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
林蛙腿的家常做法？
用料：
林蛙腿一斤半，葱姜蒜适量
麻辣火锅底料一小块，郫县豆瓣酱一勺
辣椒适量，花椒适量，料酒适量
青红椒各两根，白芝麻少许，生抽老抽
白糖适量
步骤 1
林蛙腿解冻，斩小块，加料酒 姜片腌制十五分钟左右。
步骤 2
准备好配料。
干林蛙怎么烧最好吃？
食材：
林蛙500克、毛豆米150克、青红椒、生姜、蒜子
1、先把生姜蒜子分别切片，青红椒去蒂去籽再切斜片，养殖的林蛙斩去脚趾再斩成小块。然后再把林蛙放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净备用
2、热锅倒油，先放入姜蒜片爆香，再放入林蛙块翻炒片刻，然后放入一勺海鲜酱，适量生抽、老抽、白糖两勺提鲜、盐半勺、少许料酒锅边淋入去腥，再翻炒入味，然后放入漫过食材的凉水和毛豆，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖十分钟
3、等汤汁收浓时，再放入青红椒片，翻炒断生，再撒入少许白胡椒粉，装盘美味即成。
主要材料：林蛙10只，土豆2个，油少许，葱段内适量，姜容片适量，黄豆酱4大勺，五香粉，花椒粉适量，老抽1勺，白糖1小勺，盐鸡精少许。
1、锅里放凉水，倒入林蛙，开火煮开，捞出控干水份备用。
2、土豆去皮切滚刀块备用。
3、葱切段，姜切片备用。
4、热锅倒入凉油，油温热后放入葱姜爆香。
5、倒入土豆块，放入五香粉，花椒粉，料酒，老抽翻炒均匀。
6、加水末过土豆，放入豆瓣酱调匀。
7、放一小勺糖，提味。
8、倒入焯过水的林蛙。
9、开锅后盖好盖子转中火炖15-20分钟，适量关注水量，避免干锅，大火收汁，关火前放一点点盐和鸡精，因为有老抽和豆瓣酱的咸度，一定少放。
林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜做法1.活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用。
2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。
3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。
4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。
5.水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。
枸杞红枣焖干林蛙
先将干林蛙用热水氽一下捞出，另起勺，放入底油，用葱、姜、大料炝锅，放入干林蛙，烹入料酒，加老汤，放入枸杞、大枣、盐、味精、糖少许，烧开，小火炖熟，出勺时放入胡椒面和香菜。
林蛙怎么保存最好吃？
1、清理干净，冷藏，保持肉的新鲜。
2、在水里一定要找个合适的地方，模仿冬眠的自然环境，让林蛙冬眠，现吃现处理。
3、林蛙，是中国东北山区，包括长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地，纯野生动物，亦被称为哈什蚂(哈士蟆)。
1、活林蛙短时间保存：找个结实的纸箱，把林蛙装在里边（不放水），箱子封好后扎若干个洞，或找个泡沫箱里边放水，然后把林蛙放入，封好后扎几个洞即可。大概保存1个月没问题。
2、另一种方法：找个厚塑胶袋装上水，放入林蛙，冷冻即可。常流水、阴暗角落、保温箱加冰块、电冰箱冷藏柜。
到此，以上就是对于林蛙怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于林蛙怎么做好吃的3点解答对大家有用。
