大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿豆腐汤怎么做的问题，于是就整理了4个相关介绍西红柿豆腐汤怎么做的解答，让我们一起看看吧。
番茄豆腐汤最正宗的做法？
食材清单
番茄 1个 、 豆腐 250克 、 金针菇 200克 、 蒜 10克 、 盐 适量 、 水淀粉 适量 、 水 800毫升 、 食用油 少许 、 葱 适量
烹饪步骤
1准备好材料
2番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花
3锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
4放入番茄翻炒至出汁
5加入800毫升的水
6大火烧开，放入嫩豆腐
7再次烧开，放入金针菇
番茄豆腐汤怎么做？
番茄豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，以下是它的做法：
所需材料：
- 豆腐 200 克
- 番茄 2个
- 青菜苗 适量
- 鸡蛋 1个
- 姜片 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
番茄豆腐汤是怎么做的？
1.首先我们准备大概2元钱的豆腐，豆腐要先那种不老不嫩的豆腐，老豆腐吃着不入味，嫩豆腐非常容易碎，然后把豆腐切成大概1厘米的片，再改刀切成1厘米的条，最后切成小方丁。
2.接下来准备1元钱的白玉菇，先给清洗一下，清洗干净后切成小段待用。大概2倒3厘米个样子就可以了。白玉菇营养非常，我们平时要多吃一些。
3.接下来准备一个番茄，先把番茄清洗一下，洗净的番茄去掉根部，先切成片，最后切成小块，切点葱花备用，家里没有葱花的也可以用香菜。接下来锅中烧开水，放入白玉菇焯水，焯水可以去除白玉菇的异味，焯水至断生，焯水时间不用太长，时间太长的话白玉菇的营养会流失，然后控水捞出。
4.接下来再把准备好的豆腐倒进去焯水，焯水可以去除豆腐的豆腥味，焯水大概2分钟，2分钟后控水捞出来。
5.接下来起锅烧油，油热后放入葱花炒香，然后放入番茄，先把番茄炒出汁，放一勺食盐翻炒一下，加入适量的清水，倒入焯过水的豆腐、白玉菇，开大火煮开。
6.水开后放入适量的食盐调味，一点点鸡精，最后淋入鸡蛋液。淋鸡蛋液的时候我们要注意方法，要慢慢的淋入，开大火将蛋液煮熟，即可出锅装盘。一道美味的番茄豆腐蛋汤就做好了。
如何做番茄豆腐汤？
第1步、准备好的材料豆腐切块 西红柿切丁 金针菇切段。
第2步、锅中加油。
第3步、放入西红柿翻炒。
第4步、炒软以后加番茄沙司。
第5步、翻炒成泥状。
第6步、加入清水。
第7步、烧开。
第8步、加入金针菇。
第9步、然后放入豆腐。
第10步、炖煮。
到此，以上就是对于西红柿豆腐汤怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿豆腐汤怎么做的4点解答对大家有用。
