大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬笋做法的问题，于是就整理了2个相关介绍冬笋做法的解答，让我们一起看看吧。
冬笋的8种家常做法？
食材：冬笋1个，腊肉1小块，生抽1勺，青蒜2根，大蒜2瓣，白糖1小勺，食盐少许，食用油少许
具体做法：
1、冬笋事先处理干净，剥皮，将冬笋切成稍微薄一点的片，在锅中添上水，将水烧开，放入一勺食盐，将切好的冬笋放入锅中焯水。
2、2分钟的时间，将焯好水的冬笋从锅中捞出，过一遍凉水，控水，腊肉一小块，先放入锅中煮一煮，捞出，将腊肉切成薄片。
3、大蒜剥皮后切成片，待将所有的食材准备好便可开始炒菜，在锅中添上少许的食用油，放入切好的腊肉，小火煎一煎，将腊肉的油脂煎出。
4、放入蒜片爆香，将之前煮过的笋片也放入在锅中，快速翻炒均匀，加上少许的生抽上色，然后再加上少许的白糖提鲜，翻炒均匀至入味。
5、将青蒜的蒜白先下锅，快速翻炒均匀后，加上少许的食盐调味，翻炒均匀后，加入青蒜叶放入锅中，快速翻炒至其变色，出锅。
竹笋的做法？
的竹笋做法：
1.炒竹笋：将竹笋洗净后切成段，加入适量的食用油，炒至竹笋变软烂，加入盐、鸡精、蒜末等调味料即可。
2.竹笋炖鸡：将竹笋洗净后切成段，加入鸡肉、姜片、料酒等材料一起炖煮，直到竹笋变软烂，加入盐、鸡精等调味料即可。
3.竹笋炒肉丝：将竹笋切成段，加入肉丝、葱姜蒜等材料一起炒制，直到竹笋变软烂，加入盐、鸡精等调味料即可。
4.竹笋炒蛋：将竹笋切成段，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调味料一起炒制，直到竹笋变软烂，加入葱花、香菜等装饰即可。
关于竹笋的做法如下：
竹笋去皮，洗净后切成细丝。
瘦肉切成丝，加入适量的盐和生抽腌制10分钟。
热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜爆香。
放入腌制好的肉丝，中火炒至肉丝变色。
加入竹笋丝继续炒1分钟。
加入少量盐和生抽调味即可。
除了上述做法，还可以将竹笋炒肉、竹笋鸡翅、竹笋豆腐等，根据个人口味调整做法。
到此，以上就是对于冬笋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬笋做法的2点解答对大家有用。
