大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于海米的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍海米的做法的解答，让我们一起看看吧。
小海米的做法？
材料：小海米、盐、料酒、生姜、面粉
做法：1、海米解冻后过清水洗一遍沥干水份
2、海米中放入盐、料酒生几片生姜腌制半小时
3、腌过的海米去掉生姜片，再次将多余的水份倒出
4、加入少许面粉
大虾米的做法？
材料：嫩豆腐1块，大虾米80克，酱油1勺，葱姜末各3克，精盐适量，味精少许，芝麻油少许，红油少许
做法：
1、嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分，晾凉装盘。
2、虾米用沸水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀，浇在豆腐丁上即可。
原料：鸡蛋一颗，虾米少许、少许盐香油等调味品。
做法：
（1）首先将选好的虾米用水泡发，清洗干净；
（2）取一个碗打鸡蛋，鸡蛋打散搅拌均匀，加入适量的温水再次搅拌一下，把蛋液上的气泡漏掉（这样整出来的鸡蛋羹才不会有漏气孔，显得粗糙）将洗净泡发虾米撒到蛋液里面，加适量的盐、鸡精调下味；
（3）锅里烧水水开后放入蛋液蒸15分钟左右即可出锅，加点香葱提香。
食材：冬瓜、虾米、肉末、香葱、姜
做法：
1、一小把虾米洗净泡在水里，冬瓜洗净去瓤切片，一两片姜切丝，葱切葱花。准备一点点肉剁成肉末。
2、热锅，入少量油，油热下姜丝炝锅，然后将冬瓜片倒入翻炒，炒至大约四五成熟下肉末一起炒至肉末变色，加水大火烧开加入虾米，然后转小火加锅盖焖煮。
3、焖煮至冬瓜熟软，加入适量盐，最后撒葱花出锅。
小虾米的做法？
1.清炒小虾米：把小虾米洗净沥干，加入葱姜蒜等调料炒至变色，加盐调味即可。
2.虾米炒饭：将洗净沥干的小虾米与葱姜蒜等调料炒香，加入米饭翻炒均匀即可。
3.虾米煎蛋：将小虾米和鸡蛋一起打散，加入盐、胡椒粉等调味料，煎至两面金黄即可。
4.炒韭菜虾仁：将小虾米和韭菜一起炒至变色，加入盐、生抽等调味料即可。
5.虾米蒸蛋：将小虾米和鸡蛋一起打散，加入盐、鸡精等调料，蒸熟即可。
小虾米用水洗净，沥干，表面的水会将干虾米滋润变软
小油菜掰开叶子洗净，沥干
烧开水，将油菜烫变色，立刻捞出过凉水
蒜切成蒜末，锅中烧热花生油，爆香虾米和蒜末
加入烫好的小油菜，加盐调味，翻炒均匀立刻关火起锅
海米鱼的家常做法？
食材
海米鱼适量，油适量，大蒜适量，酱油适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量
步骤1、海米鱼去除内脏洗净，在鱼身两面斜着划花刀。
步骤2、锅中放油，油温5成热时，将大蒜放入锅中炸制，炸制成金***捞出备用。
步骤3、用炸制过蒜的油煎鱼，将鱼两面煎成金***为好，鱼煎好后，将炸制好的大蒜放入锅中。
步骤4、依个人口味，依次加入红烧酱油、生抽、盐、糖、料酒、冲入开水。
步骤5、水开后转中火炖制30分钟，将鱼盛盘，将锅中的汤汁大火收浓后淋入鱼身上，撒上葱丝即可完成。
主料：海鱼2条
辅料：葱2根、姜半节、盐少许、鸡精少许、食用油少许、酱油约3勺
制作步骤：
步骤1、鱼，葱，姜分别洗净，准备好原料。
步骤2、在鱼背上划一刀，既能在蒸时保持美观，又能让鱼容易熟。
用料：木耳10朵、干香菇3朵、吹鱼3块、海米1小把、红椒半个、黄瓜1根、大蒜1瓣、大葱1节（3厘米长）、食用玉米油适量、六月鲜2勺、蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺
海米鱼做法步骤：
步骤 1、所有食材泡好洗净、切好、装盘
步骤 2、倒入油后，中火爆香大蒜、红椒
步骤 3、调至小火，倒入海米，翻炒一会……让油沁润小海米……
到此，以上就是对于海米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海米的做法的4点解答对大家有用。
