<span class='title_c'>生板栗快速去壳2秒剥一个方法很管用做成板栗烧鸡百吃不厌
生板栗快速去壳，2秒剥一个，方法很管用，做成板栗烧鸡百吃不厌。
又到了吃板栗的季节了，每年我都会买好多的栗子吃，板栗既可以烹饪菜肴也可以当零食食用。板栗不仅甘甜芳香，且素有“干果之王”的美誉，它不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，既营养又美味的板栗非常深受人们的喜爱。
在板栗大量上市的季节里，我们可以多买一些保存起来，最简单的方法就是把栗子放太阳底下晒两天，这时候板栗是半干的状态，再装入保鲜袋里系好口子，放冰箱冷冻室里保存，能吃一年不坏。想吃的时候取出一小袋煮着吃，煲成老鸭栗子汤，或者做成这道板栗烧鸡也非常美味，现在把做法分享给大家。
原料
新鲜板栗1斤，鸡腿5个，红椒1个，姜1块，蒜5瓣。
调料
老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、五香粉、食用油各适量。
做法
第一步：先把板栗清洗两遍，再用剪刀把它剪十字口，口尽量剪大一点，也可以用刀切十字刀，总之要注意安全别划到手了，全部剪好放碗里备用。
第二步：这一步是怎么快速剥掉生板栗壳的关键步骤，起锅烧水，水刚好能没过栗子，水开倒入栗子焯水一分钟，焯好后栗子和水一起倒入大碗里。
第三步：趁着不烫手就可以从水里取出栗子剥去壳了，沿着切口剥就很容易把壳剥去，全部剥好再洗一遍沥干水放碗里备用。
第四步：把红椒切圈，姜切丝，蒜切成片，全部切好放碗里备用。
第五步：准备5个大鸡腿，倒入一勺面粉用手抓拌一下，再用清水把它冲洗干净，然后把它剁成小块备用。
第六步：起锅烧水，倒入一勺料酒，放入几片姜片去腥，冷水倒入切好的鸡腿肉焯水。
第七步：水开煮一分钟即可捞起放碗里，再用流水冲洗干净沥干水放碗里备用。
第八步：锅里倒入一调羹食用油，再倒入15克冰糖炒糖色，中火慢炒，把它炒至冒泡泡呈枣红色即可，别把糖色炒黑了否则会发苦的。
第九步：立即倒入鸡腿肉大火炒一分钟，炒出鸡肉的香味，把它炒至微黄。
第十步：放入姜丝、蒜片炒香，然后倒入剥好的板栗略炒。
第十一步：倒入适量的清水刚好没过鸡肉，调入半调羹老抽调色，一调羹生抽，一小勺盐，适量的五香粉翻拌均匀。
第十二步：大火煮开，盖上盖子转中小火焖煮20分钟，中途要打开盖子翻拌一下防止糊锅。
第十三步：时间到打开盖子，筷子能轻松***鸡腿肉就说明熟透了，再把它收汁，别收太干了，留点汤汁更好吃，最后放入红椒翻炒均匀即可出锅享受美食了。
板栗烧鸡肉做好了，鸡肉鲜香滑嫩入味，板栗香甜粉糯非常的好吃，是一道不错的下饭菜，风味独特，营养又解馋，喜欢的朋友可以试试哈！
雨铭轩说：1怎么快速剥板栗壳呢？首先用剪刀把板栗的一面剪个十字口，口子剪越大越好，然后倒入开水锅里焯水一分钟，焯好连水一起倒入大碗里，不烫手就可以轻松地剥板栗壳了，板栗始终泡在温水里，温水能软化板栗壳从而更容易剥壳，剥一个取一个非常的简单轻松。
2这道板栗烧鸡我用的是鸡腿，你也可以用鸡翅或者整只鸡来做。
快速去板栗壳的方法
生板栗快速去壳，2秒剥一个，方法真管用，做成板栗烧鸡百吃不厌。
?
又到了吃板栗的季节了，每年我都会买好多的栗子吃，板栗既可以烹饪菜肴也可以当零食食用。板栗不仅甘甜芳香，且素有“干果之王”的美誉，它不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，既营养又美味的板栗非常深受人们的喜爱。
?
在板栗大量上市的季节里，我们可以多买一些保存起来，最简单的方法就是把栗子放太阳底下晒两天，这时候板栗是半干的状态，再装入保鲜袋里系好口子，放冰箱冷冻室里保存，能吃一年不坏。想吃的时候取出一小袋煮着吃，煲成老鸭栗子汤，或者做成这道板栗烧鸡也非常美味，现在把做法分享给大家。
?
原料
新鲜板栗1斤，鸡腿5个，红椒1个，姜1块，蒜5瓣。
调料
老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、五香粉、食用油各适量。
做法
?
第一步：先把板栗清洗两遍，再用剪刀把它剪十字口，口尽量剪大一点，也可以用刀切十字刀，总之要注意安全别划到手了，全部剪好放碗里备用。
?
第二步：这一步是怎么快速剥掉生板栗壳的关键步骤，起锅烧水，水刚好能没过栗子，水开倒入栗子焯水一分钟，焯好后栗子和水一起倒入大碗里。
?
第三步：趁着不烫手就可以从水里取出栗子剥去壳了，沿着切口剥就很容易把壳剥去，全部剥好再洗一遍沥干水放碗里备用。
?
第四步：把红椒切圈，姜切丝，蒜切成片，全部切好放碗里备用。
?
第五步：准备5个大鸡腿，倒入一勺面粉用手抓拌一下，再用清水把它冲洗干净，然后把它剁成小块备用。
?
第六步：起锅烧水，倒入一勺料酒，放入几片姜片去腥，冷水倒入切好的鸡腿肉焯水。
?
第七步：水开煮一分钟即可捞起放碗里，再用流水冲洗干净沥干水放碗里备用。
?
第八步：锅里倒入一调羹食用油，再倒入15克冰糖炒糖色，中火慢炒，把它炒至冒泡泡呈枣红色即可，别把糖色炒黑了否则会发苦的。
?
第九步：立即倒入鸡腿肉大火炒一分钟，炒出鸡肉的香味，把它炒至微黄。
?
第十步：放入姜丝、蒜片炒香，然后倒入剥好的板栗略炒。
?
第十一步：倒入适量的清水刚好没过鸡肉，调入半调羹老抽调色，一调羹生抽，一小勺盐，适量的五香粉翻拌均匀。
?
第十二步：大火煮开，盖上盖子转中小火焖煮20分钟，中途要打开盖子翻拌一下防止糊锅。
?
第十三步：时间到打开盖子，筷子能轻松***鸡腿肉就说明熟透了，再把它收汁，别收太干了，留点汤汁更好吃，最后放入红椒翻炒均匀即可出锅享受美食了。
板栗烧鸡肉做好了，鸡肉鲜香滑嫩入味，板栗香甜粉糯非常的好吃，是一道不错的下饭菜，风味独特，营养又解馋，喜欢的朋友可以试试哈！
?
1怎么快速剥板栗壳呢？首先用剪刀把板栗的一面剪个十字口，口子剪越大越好，然后倒入开水锅里焯水一分钟，焯好连水一起倒入大碗里，不烫手就可以轻松地剥板栗壳了，板栗始终泡在温水里，温水能软化板栗壳从而更容易剥壳，剥一个取一个非常的简单轻松。
2这道板栗烧鸡我用的是鸡腿，你也可以用鸡翅或者整只鸡来做。
生栗子剥皮的快速方法
生栗子剥皮的快速方法：
工具：剪刀1把、板栗适量
1、剪小口??
用剪刀在板栗外壳上剪一个十字的口。??
2、煮板栗??
将板栗放入锅中加适量清水加热煮开，煮开后再煮3~5分钟，然后把板栗取出放在冷水中。??
3、剥壳??
取一个带有刀尖的小刀，从切开的口上插入，就能把它的外壳轻松剥掉。
生栗子剥皮的其他妙招
1、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
生板栗怎么快速去皮
板栗快速去皮的方法有五种,一、盐水煮巧去板栗皮。二、电饭锅法巧去板栗皮。三、热水浸泡法巧去板栗皮。四、冰箱冷冻法巧去板栗皮。五、微波炉加热法巧去板栗皮。
方法一:用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。
方法二:用刀从栗子中间切个小口子,放在电饭煲中,煲内无需放水。按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮。
方法三:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
方法四:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。这是因为热胀冷缩,生板栗的果实缩小就会与外壳分离。
方法五:买来的生栗子,用刀将栗子切一个小口,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。
生板栗怎么快速去壳
生板栗去壳方法：
1、暴晒法
将生栗子放在太阳下暴晒几日，让水分蒸发，这样栗子表壳的水分被晒干后会自动开裂，如果没有开裂，就用剪刀剪开一个小口，拨开外壳去掉内膜就可以啦。
2、冷冻法
冷冻法用的是热胀冷缩的原理，先将栗子放入开水中煮四五分钟，后放入冰水中浸泡五分钟，这时候再用剪刀剪开一个小口，拨开外壳去掉内膜就可以啦。
还有一种热胀冷缩的办法就是将生板栗放入冰箱冷冻两个小时，取出后用手用力捏，壳就脱落了。
3、微波法
将生板栗用剪刀剪开一个小口，放入微波炉高温烘烤一分钟，取出后记得带上隔热手套，稍微用力捏下栗子的外壳，壳就脱落了。
栗子
4、盐水法
将栗子放入烧开的淡盐水中浸泡五分钟，后取出去壳，这种方法可以很容易就连着里面的毛绒状内膜一起去除。
