大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于清炒冬瓜的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍清炒冬瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。
清炒冬瓜的做法？
用料：冬瓜400g、香葱20克、蒜3粒、姜1片
步骤一、将冬瓜去皮，去囊，切小块备用。
步骤二、葱切段，姜切片，拍蒜，备用。
步骤三、油爆葱，蒜，姜。再把冬瓜放入锅，翻炒五分钟，再加入半碗水，泡入生粉，酱油，少许盐，少许鸡粉。
步骤四、盖盖焖2分钟，冬瓜变透明即可
主料：冬瓜500g
辅料：青椒2个，小米辣3个，花椒几粒，盐1小勺，蒜瓣2颗，鸡精1/2勺，食用油适量，生抽1勺，姜1块
1. 准备好所有食材。
2. 冬瓜去皮洗干净切片。
3. 姜蒜，小米辣，青椒切丝。
用料：冬瓜500克、大蒜2瓣、生抽小半勺、蚝油半勺、盐一小勺、菜油适量
清炒冬瓜的正宗做法步骤：
步骤 1、冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。
步骤 2、2瓣大蒜切粒。
步骤 3、冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。
步骤 4、油热加蒜粒煸香。
步骤 5、倒入冬瓜片翻炒。
步骤 6、炒至有些软后，可以准备放调料。
步骤 7、蚝油半勺。
步骤 8、生抽小半勺。
食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺
【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。
【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。
【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。
【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。
清炒冬瓜的家常做法简单又好吃？
1、准备食材，把大蒜、冬瓜都分开洗净，切好，备用。
2、炒锅中倒一点点色拉油，再将碎碎的大蒜放进去。
3、然后将冬瓜片快速放进去，不停翻炒，大火。
4、冬瓜本身的含水量很多，加一点水，盖上锅盖。
5、然后淋上一点点生抽，盖上锅盖焖一会儿。
6、大火烧4分钟后放盐等调料，翻炒均匀，出锅即可
主料： 冬瓜500g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 料酒(适量), 蚝油(适量), 红椒(适量), 蒜头(适量), 生姜(适量), 小葱(适量)
步骤：
1.冬瓜切片。
2.姜蒜切粒，小葱切末，红椒切丝。
1.冬瓜刨成细丝；
2.蟹柳也撕成丝；
3.虾皮冲一下擦干水分；
4.姜切碎，葱切段；
5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀；
6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；
7.加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
清炒冬瓜的做法只需5分钟就可以？
1.冬瓜刨成细丝；
制作材料
2.蟹柳也撕成丝；
3.虾皮冲一下擦干水分；
4.姜切碎，葱切段；
5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀；
6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；
7.加入葱段，少许生粉埋芡即可
清炒冬瓜片怎么做？
用料：
冬瓜、蒜末、葱花、花椒、干辣椒、酱油、水淀粉、胡椒粉、盐、油
步骤 1
冬瓜洗净，去皮，切片，入沸水焯一下，可放点盐和油，捞出凉水冲下待用
步骤 2
锅内倒入油，小火将花椒煸出香味后，将花椒捞起，入干辣椒、蒜末和郫县豆瓣酱，煸到蒜末、干辣椒变色
步骤 3
倒入冬瓜大火炒1分钟左右，加盐，酱油翻炒匀，加少许水煮一会，用水淀粉勾芡，最后加入胡椒粉炒匀，撒入葱花起锅。
到此，以上就是对于清炒冬瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清炒冬瓜的做法的4点解答对大家有用。
