大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆沙冰的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍绿豆沙冰的做法的解答，让我们一起看看吧。
冰冻绿豆沙糖水做法？
1.先把绿豆清洗干净。
2.加入开水泡2小时左右。
3.泡过后绿豆明显胀大了很多，比较好煮，而且汤色比较好看。
4.把绿豆加入锅中，一次性加足水盖上盖子煮。
5.水开后小火煮8分钟左右关火焖一会。
6.舀一些水出来，这时取的绿豆水主要是有清热的功效。然后盖上盖子接着煲。
7.煲到豆烂后，加入适量白糖就可以了。
8.把绿豆糖水自然冷却后，放入保鲜盒，放冰箱冷藏。
食材用料
绿豆适量，糯米适量，冬瓜糖适量，蜜枣适量，糖金桔适量，红绿丝适量，薄荷精两滴，冰水一壶，细纱糖适量
做法步骤：
步骤 1
糯米和绿豆洗净、浸泡两小时左右，然后绿豆加水煮至开花、关火；糯米加少量水入电饭锅，用“超快煮”
步骤 2
煮好后，把煮绿豆的汤倒掉，、放凉，糯米从电饭锅盛出来也放凉，然后一起入冰箱
步骤 3
糖金桔、蜜枣、冬瓜糖切成小粒和红绿丝一起装进保鲜盒
步骤 4
绿豆，冰糖，水。
方法如下：
1、将绿豆洗净后浸泡2小时左右；
2、取锅烧水，烧开后，将绿豆沙放入；
3、大火再次煮开，转小火煮绿豆至绿豆皮浮起，捞出不要；
4、捞完绿豆皮后，加入冰糖融化；
5、然后用勺子压绿豆，使其成泥，搅匀即可。
6、可以放冰冻15分钟更爽口。
烹煮之前，先将绿豆泡水一个下午，让绿豆吸足水份，容易煮烂（不推荐使用水泡方法，水泡的话，会将豆子的绿色素浸泡出来，煮出来的豆沙 颜色就不艳绿了）
将绿豆倒入刚刚淹过绿面10cm的沸水中沸煮十分钟，然后倒入大量冷水，利用冷缩热胀的原理，让豆子离壳，再沸煮二十分钟，豆壳便会浮于水面，将豆壳瓢去，慢火煮1小时，即成爽口幼滑的绿豆沙：
绿豆冰沙家常做法？
材料:
绿豆 300克、 冰糖
做法步骤:
步骤1.
将绿豆取出清洗后放入小锅里。
步骤2.水可以多放些煮的时候会蒸发水分
步骤3.大火煮沸直到绿豆开花脱皮再调小火慢炖。
步骤4.差不多看起来有稠稠的质感就可以下冰糖煮化之后搅拌均匀。可以用筷子沾一下试试甜度，这个按个人喜好放糖。（本人是特喜欢甜食所以放的糖多）
步骤5.煮好之后到入碗中，敷上保鲜膜放入冰箱冷藏。
步骤6.如果不想冻成冰块，就可以冻成凉的沙沙直接吃就行！
1、主料：绿豆100克。
2、调料：冰糖适量、蜂蜜适量、糖桂花适量。
3、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用。
4、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可。
5、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。
绿豆冰沙是一道非常受欢迎的夏季饮品，清凉解暑，口感清新甜美，做法也十分简单。以下是绿豆冰沙的制作步骤：
所需材料：
1. 绿豆：100克
2. 冰糖：适量
3. 水：适量
绿豆冰沙商用配方？
绿豆 100g
白砂糖 100g
做法步骤
1、绿豆洗净，泡一晚，第二天发现绿豆已经明显胀大，其中有一些豆皮已经开裂了。这次做的绿豆沙是去皮款，用手搓揉绿豆，将豆皮搓裂、搓掉，之后再反复清洗几遍，绿豆皮会漂浮在水面上，倒掉浮着的豆皮。不过尝试着这款去皮的绿豆沙冰之后，我个人觉得带皮一起炖的绿豆沙更合我的胃口。
2、将处理好的绿豆放入锅中，加水，中火炖大约1小时，炖成这样的豆花就可以了。
3、这时大约加入100g糖，糖化了就关火。我是个特别嗜好甜食的人，所以对于我来说，绿豆沙冰必须要甜甜的，够甜才好吃。想要更细腻一些的绿豆沙的话，就放入搅拌机中再打细一些。
到此，以上就是对于绿豆沙冰的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆沙冰的做法的3点解答对大家有用。
