大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜜枣的做法的问题,于是就整理了4个相关介绍蜜枣的做法的解答,让我们一起看看吧。
蜜枣的做法?
准备食材:冬枣1斤,白糖100g(冬枣本身很甜,糖不用加得太多)。
详细做法过程:
第一步:冬枣的皮比较薄,容易磕碰到,所以在清洗之前,把有坏掉的冬枣挑拣出来,然后再用清水把冬枣清洗干净,再把枣核去掉。如果没有专门的工具,可以用硬吸管从冬枣的中间位置把枣核顶出来。去掉枣核后,不仅吃起来更方便,而且更容易煮透。

第二步:用叉子在冬枣的表面划上纹路,这样更方便入味。再把冬枣倒进不粘锅中,加入没过冬枣的水,水开之后煮15分钟,熬出来的水,稍稍有些涩味,所以倒掉不用。

第三步:再重新加500g的清水,加入100g的白糖,然后把煮好的冬枣放进来,开中小火熬煮,水多的时候,基本不需要翻动。等水分基本收干,冬枣变饱满,果肉变软变熟,融化的糖液裹满冬枣就可以出锅了。

这时的冬枣看起来还比较湿润,可以趁着阳光很好的时候,放在太阳下晒一晒或者直接烤箱里烤干一些,注意要低温烘烤,我用空气炸锅,80度再次烘干了20分钟。看起来水分就少多了。如果做的蜜枣比较多,可以装在保鲜袋中,放在冰箱冷冻保存,吃的时候自然解冻就可以了。
蜜枣甜肉的做法步骤?
蜜枣甜肉的做法
配料:猪肉1000克,蜜枣500克,橘饼75克,莲子50克,白糖100克,蜂蜜25克。
做法:
1、蜜枣去核,用橘饼作核。净猪肉切块。莲子掰成两瓣。
2、肉块焯水、沥干,下8成热油锅中过油、捞出。
2、莲子摆碗内,周围摆蜜枣,上面放猪肉,撒白糖上笼蒸3小时后,扣入盘中,将熬过的蜂蜜淋上即成。
大红枣清洗干净
准备100克蜂蜜
红枣放入锅中加入清水,刚好没过红枣即可
大伙烧开后转小火慢煮,等锅中的水还剩下一点点的时候放入蜂蜜,端起锅轻轻晃动,使蜂蜜均匀裹满红枣就好了不要翻动红枣以免外皮弄破了
1、五花肉切稍厚一点的大片,放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。
糯米提前一天浸泡,取1/3的糯米用料理机打碎加切碎的蜜枣。
打碎的糯米倒入肉片中拌匀。一个土豆去皮切滚刀块,铺在盘子底部。
腌渍后的肉片两面沾满糯米,平铺在盘子中。
煲中放入400毫升清水,放入一个支架,盘子放支架上。合上盖子,接通电源,按煮饭键三次,亮起“精煮、香糯”,按开始键烹饪开始,到时有提示音提醒,打开盖子,香气扑鼻,大约25分钟。端出盘子,撒点葱花即可。
阿拉伯蜜枣做法?
1、将事先准备好的大枣清洗干净,然后放入一口干净的锅内。
2、然后在里面加入适量的清水,也可根据个人口味而定,如果喜欢枣软点就多放些水,反之亦反。
3、然后用大火将其烧开,然后再转小火。
4、慢慢熬制,等到锅中的水快要干时,放入蜂蜜或红糖
伊朗蜜枣正宗做法?
步骤 1
冬枣买回来,放入面粉(什么面粉都可以)盐浸泡五分钟,清洗干净。这样子可以洗得很干净(葡萄什么的也可以连蒂一起剪下来这样子清洗)
步骤 2
每一颗冬枣这样子给他做一个刮痧!用牙签也是可以的(一切你可以用的工具)这样子不单单是好看还是为了更好的入味!中间的核可以用硬吸光去掉!我嫌麻烦所以就不去核了!
步骤 3
和冷水一起下锅,大火煮开后中火煮10分钟。关火用水(自来水,过滤水)清洗干净。
步骤4
到此,以上就是对于蜜枣的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜜枣的做法的4点解答对大家有用。